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愛吃「這種魚」恐洗腎到死？醫揭致命2關鍵：罹1病別吃
前陣子有餐廳業者提醒，現在市售的巴沙魚大多浸泡過磷酸鹽藥水，吃太多恐導致洗腎或引發心血管疾病，呼籲大家別再吃，而這傳聞近日在網路上又掀起熱烈討論。對此，腎臟科醫師陳佑丞火速闢謠，直接點出2個重要關鍵，並呼籲罹患1病的人少吃為妙。2023/11/13 12:43 -
巴沙魚吃多恐洗腎！歐陽靖曝「日本人愛吃」 舉3優點：作幼兒副食品
國內日前因巴沙魚的食品問題鬧得沸沸揚揚，傳出業者常常浸磷酸鹽，使體積變大、肉質更軟嫩，害得許多人洗腎洗到死，讓網友對政府的食品把關產生疑慮。而曾經旅居日本的女星歐陽靖，透露日本人也會吃巴沙魚，甚還被小資媽作為幼兒副食品。2023/11/10 15:10 -
愛吃這魚！竟全身爛光「洗腎到死掉」 專家曝1招保命
巴沙魚有泡磷酸鹽要少吃？近日網路上掀起討論聲浪指出，巴沙魚和不少海鮮都有泡磷酸鹽，而磷酸鹽與慢性腎病、心血管疾病的發生密切相關，真的這麼可怕嗎？專家指出，民眾對一般正常食材裡的磷酸鹽其實並不必太恐慌。2023/11/09 16:00 -
過期鯰魚貼標售出！民眾全吃下肚 江小魚夫妻認罪換緩刑
日前許多餐飲業受到疫情影響嚴重，台中知名餐廳「江小魚酸菜魚鍋」的楊姓負責人和妻子，將過期的魚貨撕毀、變造日期標籤，再出貨給不知情的加盟店業者，導致消費者食用過期食材，遭衛生局稽查不合格後，台中地檢署接手調查，並依法起訴，夫妻倆認罪，台中地方法院各判他們8個月有期徒刑，緩刑2年。 2023/07/18 18:07 -
買鱈魚回家吃了腹瀉！恐買到「油魚」 消基會：2招判別真偽
有民眾買了「鱈魚」回家吃，結果沒想到吃完發生腹瀉排油的狀況。消基會指出，其實這是因為消費者購買的不是真的「鱈魚」，是一種品名被冠上「鱈」字，實名為「蛇鯖」（俗稱「油魚」）的魚類。消基會也實際在市場以及量販店和電商採樣4件鱈魚樣品，當中就發現有兩件鱈魚魚種鑑別跟標示不符合，比例相當高，恐違反《食安法》，消基會也教民眾辨別方式。2023/07/05 10:56 -
「朋友洗腎到死掉！」年菜別吃多這種魚 專家揭恐怖關鍵
台中某知名火鍋日前遭爆料總公司將過期1年的巴沙魚賣給加盟主，並提供給消費者食用，後有餐廳業者提醒現在市售的巴沙魚，大多浸泡過磷酸鹽藥水，吃太多恐導致洗腎或引發心血管疾病，呼籲大家別再吃。不過，毒理專家點出關鍵，呼籲民眾別吃到上限。2023/01/21 11:23 -
年菜別煮「這魚」！餐廳良心揭內幕：好多朋友洗腎到死掉…
台中知名連鎖餐飲「江小漁鴛鴦酸菜鍋」遭稽查，涉嫌販售過期1年的巴沙魚，以及芙蓉魚等食材共39噸。對此，一名餐飲業老闆曝光內幕，直言市面上販售的巴沙魚都泡過藥水，「好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」，呼籲不要再吃了！2023/01/20 09:44 -
【今晚熱搜】巴沙魚／內閣改組／羅志明／國道路況／神經元
今（19）日晚熱搜關鍵字為「巴沙魚」。台中一家連鎖鍋物業者，因為把過期的巴沙魚，改標後再銷售，引起大家關注，就有餐酒館業者PO文指出，很多業者都會從越南進口這種便宜巴沙魚，而且為了讓體積變大、讓肉質更軟嫩，常常會再浸泡磷酸鹽，雖然磷酸鹽在台灣是合法添加物，但食藥署指出，生鮮魚類全面禁用，毒物科專家也說，食用過量，可能導致血管鈣化、高血磷症風險。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2023/01/19 21:33 -
驚！餐館老闆爆「巴沙魚」口感軟嫩 因泡磷酸鹽
台中一家連鎖鍋物業者，因為把過期的巴沙魚，改標後再銷售，引起大家關注，就有餐酒館業者PO文指出，很多業者都會從越南進口這種便宜巴沙魚，而且為了讓體積變大、讓肉質更軟嫩，常常會再浸泡磷酸鹽，雖然磷酸鹽在台灣是合法添加物，但食藥署指出，生鮮魚類全面禁用，毒物科專家也說，食用過量，可能導致血管鈣化、高血磷症風險。2023/01/19 19:15 -
大賺黑心錢！改標賣過期1年巴沙魚 負責人50萬交保
知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被查獲過期巴沙魚達39噸等食材。台中地檢署偵辦後，認定餐廳所屬的2家公司負責人涉偽造文書等罪，諭知新台幣50萬、10萬元金額交保。2023/01/18 21:34 -
39噸過期魚改標賣 江小漁酸菜鍋：願賠5倍
台中知名餐飲業者，江小漁鴛鴦酸菜鍋，日前被衛生局查獲，把過期1年多，重達39噸的巴沙魚等食材，改標再賣給加盟商，江小漁酸菜鍋今天(17日)首度發聲明致歉，業者表示願提供消費者，產品5倍價格的賠償。2023/01/17 23:37 -
【今晚熱搜】學測英文／戴資穎／倪暄／巴沙魚／新金寶
今（14日）晚熱搜關鍵字為「學測英文」。112學年度大學學科能力測驗昨起一連3天登場，今日上午考英文、下午考國綜及國寫，英文考科測驗已於11點結束，實際到考人數11萬5507人，有2687人缺考、缺考率2.27%。得勝者文教搶先提供英文試題參考解答，正確答案仍以大考中心公布為準。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2023/01/14 21:18 -
「江小魚酸菜魚鍋」被查扣 39噸過期巴沙魚
台中市衛生局接獲檢局，查獲「江小魚酸菜魚鍋」使用過期巴沙魚，也就是鯰魚，並且改標銷售給加盟店。在總店，倉儲，加盟店等地方，查扣逾期商品，數量相當驚人，沙巴魚多達39公噸。2023/01/14 19:48 -
魚目混珠？低價巴沙魚當高價多利魚賣 衛生局：最重可罰400萬
坊間我們常常聽到多利魚這道菜，其實多利魚是一種高價位魚種，但台北市衛生局表示，不少連鎖業者，會使用另外一種相似的低價魚種巴沙魚，當成多利魚販售，雖然這兩種魚外觀差很多，但只要經過加工做成魚片之後，卻變得非常相似，衛生局表示這兩種魚類必須要標示清楚，如果違法，最高可以開罰400萬元。2021/03/02 22:56 -
低價巴沙魚當「國宴多利魚」 馬辣挨罰4萬
衛生局稽查北市餐廳，發現知名餐廳欣葉旗下火鍋店，蔬菜大陸妹農藥超標，欣葉發聲明，更換進貨商。此外，馬辣火鍋也被發現，菜單標示多利魚，實際上卻是巴沙魚，兩種魚價差將近4倍，對此馬辣強調是被廠商誤導，已經更正！2018/11/12 16:18
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