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「江小魚酸菜魚鍋」被查扣 39噸過期巴沙魚

記者 吳淑萍 羅一心 / 攝影 廖文漢 報導
發佈時間:2023/01/14 19:48
最後更新時間:2023/01/14 20:19

台中市衛生局接獲檢局,查獲「江小魚酸菜魚鍋」使用過期巴沙魚,也就是鯰魚,並且改標銷售給加盟店。在總店,倉儲,加盟店等地方,查扣逾期商品,數量相當驚人,沙巴魚多達39公噸。

圖/TVBS

 
過年前旺季,江小魚酸菜魚鍋卻貼出公告,表示因為裝修,14日到18日店修,但是另有原因。

業者被衛生局查獲使用過期巴沙魚,也就是鯰魚,並且改標銷售給加盟店。查扣食材數量之多,得動用堆高機架高工作人員上去貼封條,範圍包括中彰投,也出動了三縣市衛生單位同步稽查。

民眾:「黑心黑心商品吧,我不會再去。」

 
衛生單位稽查總店與直營店,還有南屯區倉儲點,以及加盟店西屯店、南投埔里店及彰化縣員林店等3家。

查獲逾期封存食材有,巴沙魚總重約3萬9000公斤,芙蓉魚570公斤,及醬配料等食材56.68公斤。

圖/TVBS

食材逾期超過1年,業者涉嫌改標,賣給不知情的加盟店。

衛生局食安處秘書蔡文哲:「儲存及販售過期原料可依食安法,裁處6萬元以上2億元以下罰鍰外,業者將過期品重新標示,販售給下游不知情的加盟商,涉違反刑事詐欺行為。」

鯰魚又稱巴沙魚,之前台北市衛生局也曾查獲,巴沙魚假裝比較高級的多利魚販售。

多利魚屬於高價位魚種,一斤至少3至4百元,比起巴沙魚至少貴上三到四倍,從魚形外觀來分辨巴沙魚,正式名稱叫做博氏巨鯰,可養殖,大多從國外進口,外觀比較細長,價位比較低。

圖/TVBS

 
多利魚正式名稱遠東海魴,魚形則是比較寬最明顯的是魚腹個藍色圓點,可以很清楚的看出兩者差異性。

但是只要兩種魚切成魚片之後,一般民眾很難辨認出來。

之前裝高級,現在又有店家,使用且販售過期沙巴魚。
 
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#巴沙魚#過期#衛生局#鯰魚

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