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馬鈴薯別急著冰！譚敦慈授1招防發芽：跟它放一起甩毒又保鮮
進口馬鈴薯發芽議題引發國人食安疑慮，馬鈴薯發芽會產生龍葵鹼毒性，但使用抑芽劑又引發另一層憂慮。「無毒教母」譚敦慈傳授，將馬鈴薯和一種水果放在一起，利用天然植物激素乙烯氣體，能抑制馬鈴薯發芽，延長保鮮期，可免於化學品的健康疑慮。2026/04/27 13:06 -
國產馬鈴薯產地竟標「中國」 全聯：門市作業疏失會檢討
社群網站上有網友PO出全聯賣場的標價圖，上面寫著「國產馬鈴薯」底下卻標上「產地：中國」的字樣，引發熱議，因為就現行農業部的規定，大陸生產之馬鈴薯尚無法進口，對此，全聯福利中心回應：經查證相關POP價卡，由於門市作業不一致造成疏失，日後會再檢討POP作業流程，避免類似情形發生。2025/09/20 14:24 -
3顆馬鈴薯=1片三角形蛋糕！營養師曝：減肥好朋友 發芽可別吃
國產馬鈴薯最近產季，新品種一上市就狂吸粉絲。馬鈴薯熱量高嗎？營養師表示，馬鈴薯適合減重或糖友，年長者也能藉由口感柔軟綿密的馬鈴薯攝取到纖維質。馬鈴薯選進口還是國產？達人傳授要領；農試所則分享「健康版馬鈴薯脆片」作法。2025/05/09 11:56 -
婆媽注意！全聯「8蔬菜全面下殺特價」 限時5天準備開搶
母親節已進入倒數一週，然而受連夜豪雨影響，中南部菜價瘋狂飆漲。對此，全聯也配合台北市政府市場處啟動「蔬菜平價措施」，於5/8~5/12針對雙北共227間門市進行「8款蔬菜限定優惠」，其中包含國產馬鈴薯、茭白筍、A級杏鮑菇、鮮採香菇、進口洋蔥、白蘿蔔、日本山藥等。2024/05/07 19:32 -
美基改馬鈴薯叩關 農委會回應了
美國基改馬鈴薯向台申請輸入，農委會表示，國產僅占每年需求量3成，若開放，市售洋芋片、薯條等加工食品恐漸改用基改馬鈴薯，未來會要求主管機關把關標示清楚，以免損及國產馬鈴薯商機。2017/06/19 14:36 -
日本大鬧「洋芋片荒」 網友囤貨出高價拍賣
日本北海道去年夏天因為風災，使得馬鈴薯嚴重歉收，堅持使用國產馬鈴薯的食品商缺乏原料，導致日本洋芋片大缺貨，而部分民眾則是開始囤貨在網路上拍賣，價格比一般還貴，甚至開價一包15萬日圓。2017/04/19 21:55
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