首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋： 熱門搜尋： 新竹女警中捷砍人女警缺錢下海警方新加坡航空痘痘捷運雙子座蝦子吃到飽中捷 搜尋： 含油率 結果共1筆 炸物選蔬菜類熱量低？營養師曝陷阱：薯條含油量竟少於洋芋片 許多人購買炸物時都會有的想法是，多吃蔬菜就可以抵銷吃炸物的罪惡，或只要是蔬菜類都是低熱量，所以買炸物時會特別加點蔬菜類，營養師曾依田在粉專發文表示，蔬菜類食材的熱量確實很低，但僅限於使用清炒或蒸煮的烹煮方式，若是用油炸，熱量將不同於一般的計算方式。另一種會讓熱量產生差異的是「截切方式」，因為熱量高低受吸油率影響，吸油率則與食材表面積大小有關。 健康 2022/11/27 05:10
