化學家 結果共68筆

地球的生命起源於水，然而最古老的水卻不在海洋。多倫多大學地質化學家們再度於加拿大安大略省的基德溪礦坑中，發現了世界上最古老的水，他們於2013年曾下到地下近2.4公里處探索、而後在2018年更下到3.1公里處，發現了至少20億年前的水源。科學家更大膽品嘗該水的味道，直言「又鹹又苦」、味道噁心至極。

「驚奇隊長」布麗拉森卸下戰袍罕見回歸小螢幕，擔任監製並主演Apple TV+影集《化學課》，飾演一名女化學家「伊莉莎白」，因為家庭及當時的傳統父權觀念，她的專業、傑出的能力，都因為身為女性這件事所掩蓋，為了能繼續工作，轉職當起烹飪節目的主持人，電視台原本以為迎來一位美女主持人，沒想到她把廚房當實驗室，總愛發表驚人言論，卻讓普通的料理節目成為了人氣現象級節目；導演莎拉亞丁納史密斯、監製李艾森伯格對布麗拉森讚不絕口，為她的敬業所折服，透露她為了角色求好心切、勤練廚藝，「有一次做了一萬份千層麵，下戲後大家都搶著吃！」

2023年「諾貝爾獎」（Nobel Price）各獎項得主將從2日起陸續揭曉，繼「生醫獎（生理學或醫學獎）」（Nobel Prize in Physiology or Medicine）和「物理學獎」（Physics）後，4日再度頒發「化學獎」（Chemistry），而最終得主為科學家巴旺迪（Moungi Bawendi）、布魯斯（Louise Brus）與埃基莫夫（Alexei Ekimov）。

金獎影后布麗拉森睽違十年回歸小螢幕，演出Apple TV+ 備受期待的全新影集《化學課》（Lessons in Chemistry），飾演一名職業為科學家的單親媽媽，將烹飪視為是化學的一部份，因為失去工作，意外地登上烹飪節目的舞台並嶄露頭角，大膽為女性和母親們發聲，成為明日之星，日前發布最新海報與預告，將場景搬回50年代，每一集都換上近15套量身打造的服裝，以百變造型呈現女主角不同樣貌。

殺神回歸！好萊塢影星基努李維主演《捍衛任務4》準備上映，就怕有些影迷已經忘記前面三集在演什麼，官方社群上傳他用一分鐘時間回顧的懶人包！另外，因為基努李維的格鬥動作場面太深植人心，日前有德國科學家發現新的化學物，能殺死特定真菌，竟然把它取名叫「基努黴素」，表達致敬。

本屆諾貝爾醫學獎（Nobel Prize in Physiology or Medicine）由瑞典遺傳學家帕博（Svante Pääbo）獨擁殊榮。消息公布後，帕博家學淵源的背景也引發關注，原來最初讓帕博涉足遺傳學領域的人，正是生前也拿過相同獎項的父親、已故瑞典生化學家伯格斯特龍（Sune Bergstrom）。不僅如此，帕博還曾經在著作自曝，他在遇見妻子之前，都以為自己「只愛男人」。

流經波蘭、德國和捷克的奧德河（Oder），近日大量魚群因不明原因暴斃，屍體隨著河川漂流，有科學家推測或許和氣候變化有關，警告環境災難就在眼前。不過週五波蘭總理指出，奧德河可能是被倒進了大量化學廢物導致污染，稱這是需花費數年時間才能清理的生態災難，並隨即部署150名士兵展開清理行動。

加拿大生化學家庫利斯因mRNA疫苗的重大貢獻已獲許多榮譽，但對於能獲得唐獎生技醫藥獎依然喜出望外。他說，過往唐獎獲獎者都是對人類發展有頂尖貢獻的人物，對能與他們同獲此獎感到與有榮焉。

在感染新冠病毒後許多人出現嗅覺異常的現象，本來應該聞起來不錯的東西，如食物、肥皂和他們的愛人，聞起來卻讓人反感，反而是「糞便聞起來像餅乾」，這種嗅覺倒錯（parosmia）患者數量不斷增長，至今相關生物基礎仍是個謎。然而如今，科學家確定發現此現象的「觸發分子」（trigger molecule），可能是咖啡裡常見的化學物質2-呋喃甲硫醇（2-furanmethanethiol）在搞鬼。

諾貝爾委員會剛剛公布今年化學獎得主，由德國化學家「李斯特」和美國學者「麥克米倫」獲獎，他們兩人研究了「不對稱有機催化」，不但促進藥物開發，也幫助化學合成 更簡單、便宜，而且更環保，因此獲獎。

有科學家大膽猜測「企鵝可能是外星人」，英國倫敦帝國學院（Imperial College London）的科學團隊指出，在企鵝的糞便中，發現了來自金星的化學物質。

威爾許基金會預計於美國時間9月8日公布2021年威爾許化學獎（Welch Award in Chemistry）得主，根據消息來源，前中研院院長、國家生技醫療產業策進會會長翁啟惠將獲獎，成為台灣第一人。

日本化學家根岸英一2010年以發現「有機合成中的鈀催化交叉偶聯反應」獲得諾貝爾獎，也是美國印第安納州普渡大學的榮譽教授，然而卻驚傳他已經在6日於印第安納州過世的消息，享壽85歲。

義大利沒有夏威夷Pizza、月亮蝦餅也不是泰國原創，很多食物其實流傳到了外地會被「當地化」，今天我們就要來認識一個可以不含蕃茄的蕃茄醬。 菲律賓有家很受歡迎的觀光工廠，因疫情關閉，改成虛擬線上導覽，希望繼續讓全球人都認識一種菲律賓美味沾醬，英文名叫＂香蕉番茄醬＂(banana catsup)的甜辣醬。二戰時期物資缺乏，一位菲律賓食品化學家歐蘿莎，苦心尋找本地盛產蔬果提取營養素，製成各種替代品，餵飽同胞與戰俘，香蕉醬就是她的發明之一。當時生活困苦，一種沾醬最好有多種口味，拌飯吃就能填飽肚子，也符合菲律賓人喜歡多層次口味的偏好。菲律賓烹調中靈活運用資源，又勇敢擁抱外國文化，改造各種歐美食品成為獨特的菲式料理。

埃及的古文明遺跡是現在重要的觀光財源，但考古學家們研究木乃伊時，總是戒慎恐懼──拆解木乃伊可能造成不可逆的損壞，研究機會便稍縱即逝！現在英國科學家們利用專門設計給小動物的X光微電腦斷層掃描儀，不必拆開就能看透貓、蛇與鳥木乃伊的內部。科學家們也發現：動物們被製成木乃伊有多種可能原因，墓穴同時出現的其他文物，甚至木乃伊內部的化學物質，都能與古埃及神話傳說、甚至「來世」生死觀對應。

巨石陣是英國最有名的史前遺跡，由好幾塊大石頭，排成一座圓形的石林，但這些石頭從哪裡運來？又為什麼要蓋這個石林？一直成謎，現在英國考古學家比對岩石的化學元素後，找到這些大石頭的秘密。

有不少人相信快感冒時，補充維他命C身體可以比較快康復。最早提出這個說法的，是諾貝爾獎得主化學家萊納斯鮑林，雖然後續醫學研究證明，服用過量不但無法治癒感冒，還可能造成結石，但是這個迷思廣為流傳，更為維他命C相關保健食品帶來龐大商機。

2020年第99屆的美利堅小姐出爐，來自維吉尼亞州的24歲佳麗勇奪后冠，她是一位生物化學系畢業生，在才藝表演中，以生動的化學實驗讓全場印象深刻，證明科學家也可以成為選美皇后。

2019年諾貝爾化學獎得主揭曉，由美國科學家古德諾，英國化學家惠廷安，與日本化學家吉野彰共同獲得，獎勵這三位對於發明現代鋰電池的貢獻！今年97歲的古德諾，也是史上最年長的諾貝爾獎得主！

英國央行公布了新版50英鎊塑膠鈔票，英國天才數學家圖靈，被選為肖像入物，看過2014年電影《模仿遊戲》的觀眾朋友應該有印象，圖靈在二戰期間，解開德軍的密碼，幫助盟軍取得勝利，讓戰爭至少提早兩年結束，估計拯救數百萬條人命。不過圖靈後來因為同志的身分，觸犯當時英國的「反同法」，最後被迫化學去勢，抑鬱而終，享年41歲。一直到10年前，英國政府才正式向圖靈道歉，並為他平反；如今他成為英鎊的肖像人物，將與英國女王、前首相邱吉爾以及英國文豪珍奧斯汀，並列英國偉人之列。

美國科學家研究指出，在地球上空噴灑讓陽光減弱的化學物質，以減緩全球暖化，可能「令人意外地划算」，15年期間一年約花費22.5億美元。

美國女科學家阿諾德、美國學者史密斯和英國學者溫特因運用演化原則開發的酵素，被用來製造對環境友善的清潔劑、生質燃料和抗癌藥物等，共同榮獲2018年諾貝爾化學獎。

諾貝爾化學獎 剛剛揭曉，兩位來自美國的科學家，阿諾德和史密斯，以及英國科學家溫特，3人共獲殊榮。得獎理由是，他們對於酵素演化。

地球上七大洲內，共有200多個國家與地區，不少國家的國旗都出現相類似的顏色或設計，但仔細觀察，會發現幾乎沒有「紫色」出現在國旗中，最根本的原因，在於過去紫色染料成本太高，而國旗必須大量製作，完全超出預算。

化學家李遠哲是第一位、也是唯一獲得諾貝爾獎殊榮的台灣人。日本學者認為，台灣有潛力打造更多諾貝爾獎得主，但必須鬆綁限制，讓年輕人在自由的環境和多元文化中揮灑創意。