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童稱「午餐很臭」 家長怒：送餿水害2童喝下肚
台北市力行國小，送營養午餐出包，居然給小一學生喝「餿水湯」，前鴻海發言人劉冠吟，剛好也是該班家長，氣到在臉書發文，整件事才曝光，校方坦言重大疏失，這桶湯是上週五，拿回到中央廚房後，廠商忘了收走，放了一個周末，昨天(19日)以為是新的，繼續送到教室，老師以為是特殊調味，因此有兩名學童將餿水湯喝下肚，教育局已要求明天(21日)起，暫停供餐也依合約記點開罰。2022/12/20 13:35 -
6億班班吃嘸石斑！ 藍委爆「綠乖乖」竟先成營養午餐
為提升偏鄉學生營養午餐品質，教育部推動「偏鄉學校中央廚房計畫」，除了規劃每餐餐費加碼62元、增加一點心，還加碼6億元推動「班班吃石斑」。不過才剛上路沒多久，就被質疑政策跳票，今（1）日更傳出有學校將小饅頭、巧克力捲、乖乖零嘴等高油脂含量的點心放進菜單；對此，教育部長潘文忠回應，有些食材不合適，會再來了解和處理。2022/12/01 17:15 -
台鐵籌設大型中央廚房 北車餐廳可日產2萬個便當
台鐵今天發布新聞稿，將在台北車站籌設大型中央廚房，預計民國113年公司成立時啟用，屆時台北車站鐵路餐廳可製作的便當，估計每天最多可達2萬個。2022/10/22 15:52 -
心疼！烏克蘭街頭餵食站 5隻浪浪乖乖排隊討飯吃
俄烏戰爭開打迄今已約9個月，非營利組織「世界中央廚房」（World Central Kitchen, WCK）前執行長奈特‧穆克（Nate Mook）昨（21）日在推特發文，Po出一張5隻流浪狗在空無一人的街道上「乖乖排隊」的照片，牠們等在安裝好的寵物餵食站前，不搶不鬧，彷彿還維持著「社交距離」排隊，只為了討口飯吃，讓穆克看了非常心疼，直說從沒見過這樣的場面。2022/10/22 13:26 -
「班班吃石斑」準備好了？ 潘文忠：這學期可以吃到4次
政府規劃國產石斑魚納入校園午餐食材，教育部長潘文忠今天表示，農委會已在招標，採購作業稍微延後，但仍會讓學生在這個學期內，吃到4次石斑魚。2022/10/05 15:19 -
知名餐廳池先生「FIG羅吔醬」甜味劑違規 百公斤退運銷毀
食藥署今（4）日公布邊境檢驗不合格名單，當中驚見知名馬來西亞餐廳池先生的「池先生中央廚房有限公司」進口的「FIG羅吔醬(ROJAK SAUCE)」檢出甜味劑含量不合規定，總共100公斤退運或銷毀。另外還包括日本進口的鮮蜜瓜、SAPPORO ICHIBAN一番5入包麵-芝麻風味，也都有檢出不合格。2022/10/04 15:23 -
蘇揆稱開學偏鄉校央廚上路 但9校工程落後
行政院去年宣布投入超過60億推動偏鄉學校中央廚房計畫，院長蘇貞昌還說，今年九月新學期開始，偏鄉學校就有自己的中央廚房煮營養午餐，但統計39間偏鄉學校的新建廚房，有九校工程進度落後，可能無法像蘇揆說的，九月起就能吃到學校央廚自己煮的營養午餐。2022/08/17 14:25 -
陸禁輸入 石斑魚納營養午餐菜單、中小學生每月吃一次
為讓偏鄉學童有與都會學童同等的飲食照顧，教育部今（21）日在行政院院會報告「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，除此之外，為了讓學童從學校午餐中落實飲食教育，政府已規劃後續加碼補助精進午餐菜單，並配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，將先前才遭大陸禁止輸入的石斑納入菜單中。媒體問，未來是否被陸方禁止的食材，就會成為營養午餐？對此，教育部長潘文忠說，只是因為石斑魚對孩子來講不見得有機會吃到，才有這樣的規劃。2022/07/21 12:23 -
大陸17個省市通報疫情 上海出現BA.5本土感染
大陸拚經濟復甦，浙江寧波組商務包機送外貿企業到國外搶單，北京發京郊住宿券，深圳救餐飲業，官方創外賣平台，邀倒閉或想創業的餐飲店，零成本入駐中央廚房。各地各種救市政策，但大陸本土疫情這個不安因素未消除，17個省市有疫情，上海也出現本土BA.5感染；香港、澳門疫情持續上升，澳門本周進入靜止狀態。2022/07/11 20:00 -
國小1週內遭竊2次！40個餐桶被偷、剪斷電纜線 害教室沒電
高雄大樹區九曲國小，有竊賊在週六凌晨2點多，無視校內多支監視器，大膽偷剪電纜線，導致週一上課時，學童沒電可用，校方預估損失約1萬4千元！其實4天前，中央廚房也有40個不鏽鋼餐桶失竊，為了搬走這麼多餐桶，總共4人涉案，全都吃上竊盜罪，而「偷電賊」還在查緝中。2022/03/15 12:22 -
米其林主廚供難民每天2000份熱食 「餵食是種戰鬥形式」
米其林名廚安德瑞斯，創辦非營利組織世界中央廚房，最近從波蘭邊境，移動到烏克蘭境內，每天提供2000份熱食，給戰亂逃離的難民。2022/03/05 17:45 -
鼎泰豐師傅是竹聯幫副會長 請病假「出任務」暴力討債
台南警方破獲暴力討債集團，其中主嫌不但是竹聯幫齊興會的副會長，還被起底竟然是知名小籠包店鼎泰豐的廚師，在中央廚房工作15年，還曾派到海外分店培訓新進員工，但這工作只是為了掩蓋他討債集團的身分，和應付老婆查勤，這次討債落網，第一時間還要求警方別告訴他太太。2022/01/19 18:10 -
師傅驚爆是竹聯副會長創「討債公社」 鼎泰豐證實曝實情
北中南3市的警局，聯手破獲了以「竹聯幫齊興會」37歲副會長曾華翔為首的暴力討債集團，甚至還創立了「討債公社」藉此攬客，更讓人訝異的是，他是知名小籠包體系鼎泰豐的師傅，還傳出他接到討債任務就會裝病請假執行，背著妻子在外養小三，遭到警方送辦，對此，鼎泰豐也向《TVBS新聞網》證實，該名男子確實在中央廚房任職，稱「平時表現正常」。2022/01/19 16:41 -
N.Y.BAGELS驚傳年底前停業 營業23年「不敵物價及疫情」
在台灣經營23年的老牌美式餐廳「N.Y.BAGELS」，目前僅剩下台北兩家店，無奈受到疫情衝擊跟原物料上漲的緣故，宣布要全面熄燈，不過股東也計畫改做中央廚房，繼續以外送來做服務，但還是讓很多老顧客相當不捨。2021/11/07 14:47 -
大陸餐飲產業轉型 200億熱錢湧入央廚產業
中國大陸餐飲市場轉型，方便快速的半成品預製菜特別受到歡迎，今年銷售額上看3千億人民幣。負責製作預製菜的中央廚房，身價也跟著水漲船高，去年前半年的融資額就高達200億人民幣，成為市場上最看好的一項產業。2021/10/20 12:43 -
美食外送產業再進化 打造智慧雲端中央廚房
美食外送產業的興起，為餐飲界掀起新革命，現在還準備再進化，利用類似中央廚房的概念，讓不同餐飲品牌集中製作外送，加上大數據科技化管理，打造出更方便快速的智慧雲端廚房。2021/09/16 13:00 -
驚恐開學日！廂型車校門前衝撞迴轉小黃 釀1死5傷
今（1）天是開學日，但一大早在台中市東區成功國小校門口發生一起死亡車禍，把孩子們都嚇壞了！4名廚工搭計程車要到中央廚房備餐，未料剛出校門口，計程車一迴轉，遭一輛廂型車攔腰撞上，計程車內4名乘客及駕駛都受輕傷，而廂型車駕駛受困車內，警消使用破壞器材救出並將他送醫，仍宣告不治。2021/09/01 13:29 -
為阿公店爆氣！ 柯轟中央廚房帶風向抹黑
台北市今天新增一位確診是虎林市場攤商，他不但早在七月初打過疫苗，每個星期採檢也都是陰性，因此市府相當注意這位個案的情況，倒是柯文哲在記者會上暴怒，為萬華阿公店復業，砲轟政媒合一認知作戰、抹黑帶風向。2021/08/07 19:37 -
嗆中央「政媒合一」 柯文哲狠酸：哏圖還有中央廚房
知名主持人趙少康節目「防疫國家隊」今（7）晚邀請台北市長柯文哲面對面直播訪問，對於網路發起罷免林昶佐，柯文哲表示，他認為制度不合理，不過對於罷免聲浪不支持也不反對。他還提到最近的政治攻擊，並批評造謠的太過分，每個名嘴哏圖都一樣，是有「中央廚房」。2021/07/07 20:09 -
白飯、雞腿、水煮蛋 廚師休假移工便當惹議
網友臉書爆料，PO出京元電外籍移工便當照片，白飯，雞腿，水煮蛋，看得讓人覺得不捨。勞青處表示，那是突發狀況，因為廚師將近一個月沒休假，所以放假去了，臨時請其他中央廚房處理，才出現這樣的便當。2021/06/26 18:16 -
「雲端廚房」央廚模式 一間店賣「22餐廳」菜色
本土疫情還沒結束，餐飲業備受衝擊，連帶讓外送業績提升，還有業者將過去大家熟知的幽靈廚房，也就是「雲端廚房」檯面化，讓消費者安心，一次集結22個品牌，由中央廚房備餐，送到雲端廚房，消費者透過外送平台點餐，業績提升1成，其他餐飲集團也加入，單一門市一次可供應集團下其他品牌美食。2021/06/20 20:02 -
疑食物中毒 竹南國中143師生上吐下瀉
苗栗竹南國中疑似食物中毒，師生140多人發生了上吐下瀉的狀況，12名學生由家長陪同就醫。當天午餐有香酥魚排等菜色，衛生局通通帶回檢驗。校方的廚房公辦民營，由團膳業者現場烹煮，目前暫停供餐，學校午餐由業者位於新竹的廚房供應。2021/05/07 12:04 -
TVBS揭「17元營養午餐」 行政院砸35億推「偏鄉中央廚房」
TVBS日前揭露，學童營養午餐食材費低價亂象後，行政院也做出因應作為，宣布砸下35億元，推動偏鄉學校中央廚房計畫，還要即刻加碼偏鄉學校的食材費補助，在兒童節前，送給學童當兒童節禮物。2021/04/01 19:21 -
TVBS拚影響力！ 政院明將偏鄉童午餐補助從6元變10元
「你的孩子，究竟在學校吃了什麼？」TVBS新聞一月揭露營養午餐全台最低食材費、只有16、17元，並製播一系列「你的孩子吃什麼」專題報導。為了讓偏鄉吃得更好，行政院會明天（4月1日）將通過新補助計劃，在偏鄉地區統合各校設置中央廚房，減低人事和運送成本。核心官員透露，行政院院長蘇貞昌非常重視，還要求教育部送來的計劃讓他親自過目，再三審視。2021/03/31 20:05 -
確保學童吃國產豬 北市半年辦877場校園查核
含萊克多巴胺豬隻元旦起開放進口，北市教育局表示，將在半年內完成共832場次的學校中央廚房等校園肉品專案查核，加上例行的聯合查核，共877場次，確保學生吃到國產豬。2021/01/04 15:26
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