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不鏽鋼餐具當傳家寶？專家建議3到4年更換 「這樣選」適合
耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首選材質。但是，您知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選？有需要定期換新嗎？海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸指出，很多人會把不鏽鋼餐具當傳家寶物，但其實不鏽鋼餐具不是永遠不會壞，建議三到四年要更換一次。2024/02/26 10:21 -
把握暑假！迪士尼開學季超萌文具快收 百貨推航海王快閃店
暑假放了一個多月，為迎接開學，迪士尼文具旗艦店推出返校日商品，米奇與米妮、奇奇蒂蒂與三眼怪集結推出多功能收納筆筒、壓克力雙面留言板、返校日不鏽鋼餐具組等商品，即日起也有限時優惠；新光三越則把握最後暑假時光，推出航海王期間限定快展店，有近百樣的的獨家限定商品，讓航海迷逛個夠。2022/08/16 14:24 -
材質影響健康！木質、不鏽鋼餐具怎選？ 毒物專家推這款
餐具的材質影響著身體健康，大多民眾都聽過盡量別用塑膠餐具裝熱食，不過其實生活中常見需要留意的恐怕不只有餐具，且其他材質也有各別需留意之處。美國毒物理學家招名威教授指出當中的風險，以及特別需要留意之處，並提供相關建議給民眾參考，提醒多加留意。2022/01/18 22:52 -
月底換不銹鋼碗？直擊夜市仍「塑膠袋套盤」
柯文哲市長喊出環保減塑，針對重點夜市，希望換成不鏽鋼餐具，記者直擊寧夏夜市，發現有少部分攤販不但繼續使用美耐皿餐具，還把塑膠袋套上餐盤，省時省力，但塑膠袋遇到高容易產生塑化劑，加上沾了油的塑膠袋也無法回收，大量使用下來，累積了不少垃圾量，衍伸了食安跟環保問題。2017/05/15 18:04 -
減用一次性餐具 北市鐵盒便當店增3倍
為了環保愛護地球，台北市政府從4月開始禁止使用一次性餐具及美耐皿，為了配合政策，有不少便當店開始提供不鏽鋼餐盒，從今年4月的4家、11月激增到12家，增加3倍，同時間紙餐盒的使用也大幅降低，以台北市政府為例4月到10月就減少了2萬3千公斤紙餐盒重量，等於少砍了508棵樹木。使用了不鏽鋼餐盒之後，業者會定時去回收，部分消費者也會主動送還，雖然成本墊高，但業者說為了環保還是樂意支持。2016/11/23 19:58 -
消費要自備杯碗！ 北市府禁「一次性」餐具
北市府力推環保要促進垃圾減量，市政大樓將從4月1日起禁止使用紙杯、紙碗等「一次性餐具」，今天起先從員工餐廳跟便利商店開始推廣，不只買現煮咖啡不用紙杯，購買貢丸、米血等「關東煮」也不再提供紙碗，消費者沒有自備容器就要支付300元押金「借碗」，市府還砸了5百多萬裝設洗碗機，方便清洗不鏽鋼餐具。2016/03/21 13:20 -
8月1日起！ 國中小校園禁賣瓶裝水、用紙餐具
台北市長柯文哲鐵腕提倡做環保從小開始！從8月1日開始國中小校園禁止販售瓶裝水，也硬性規定不得使用紙製或美耐皿製一次性餐具，以北市福林國小為例，全校5百多人共用15台飲水機供水不成問題、加上學生訂製中央餐廚或是帶便當早有使用不鏽鋼餐具習慣，對於市長政策樂觀其成，現在比較擔心高中職沒有強硬規範，環保局預計撒1294萬倡導市長政策。2016/02/26 12:25 -
禁免洗餐具！北市府B2先行 店家怨成本增
北市府打算進一步延伸「禁用免洗餐具」政策，從市府地下美食街攤商開始管制，日前特別派人向美食街攤商宣導，不要再用免洗餐具供應餐點，要改用不鏽鋼或是玻璃容器。賣小吃的業者很緊張，因為不鏽鋼餐具一套至少上百元，足足是免洗餐具的100倍，真要提供不鏽鋼餐具，還得多計算洗碗的人工成本2015/05/17 17:41 -
市售、學校不鏽鋼餐盒 「七成」不合格
材質低等的不鏽鋼餐具，用久易有刮痕，可能會釋出重金屬錳，消保處針對市售、學校共49件不鏽鋼食品容器，發現有19件商品標示不全，另外16件不符合國家標準，其中有兩件，還驗出含錳量高達14%，醫生表示，長期將錳吃下肚會危害健康，建議買餐具要挑標有304鋼材，耐腐蝕，才不會將有毒物質吃下肚。2014/06/23 13:07 -
「假304不鏽鋼」幼兒匙 用久易釋出錳
材質低等的不鏽鋼餐具，用久易有刮痕，可能會釋出重金屬錳，讓民眾吃下肚，專家建議買餐具要挑標有304的鋼材，較耐腐蝕，但目前官方並未強制要求標示，消基會進一步抽查發現，有兩款不鏽鋼湯匙，標籤上號稱使用304鋼，材質驗出卻是低一等的「200系列」的工業用不鏽鋼，而其中一款甚至是專門設計給嬰幼兒使用的湯匙，恐怕無法讓家長安心。2014/05/08 13:29 -
超商送不鏽鋼餐具 檢驗證明自清
不鏽鋼餐具含錳問題被踢爆，有超商業者剛好在這時、推出不鏽鋼餐具集點活動，包括可愛的筷子、叉子、湯匙，全都是不鏽鋼，業者只能趕緊附上檢驗安全證明，降低消費者疑慮，不過不管是販賣或製造不鏽鋼餐具的廠商，根據法規，並不會被強制規定附上檢驗證明，相關單位只能加強稽查，但能不能全面保證安全，恐怕得打上大問號。2013/10/16 12:29 -
「食」難安！ 不鏽鋼餐盒恐「錳」超標
市售的不鏽鋼餐具有含「錳」超標的疑慮，但到底這該由誰來負責呢？尤其不鏽鋼餐盒分為200系列、300系列和400系列，價格最便宜的200系列，製程中常用錳來取代鎳，已經變成常態，專家解釋，這種不鏽鋼不耐腐蝕，更容易溶出重金屬，一旦在體內過量累積，恐怕造成中樞神經中毒，引發巴金森氏症的危機，只是台灣因為法令跟隨歐美走，完全沒有立法規範含錳量超標的罰則。2013/10/15 21:54 -
揪出劣質不鏽鋼 陽春檢測儀可行
含錳量過高的不鏽鋼餐具，人人聞之色變。不過專家解釋，其實好的不鏽鋼，只要錳的成分低於2%，都是合乎標準，民眾不用過度恐慌；但要注意的是，如果超過7%到9%的安全標準，就要小心有害人體。現在坊間流傳不少自行檢測的方式，其中一種是用磁鐵的吸附性判斷，但專家駁斥完全不可信，倒是另一種用電解水加上電池的檢測方法，如果電解水變成粉紅色，含錳過量的機率就可能很高。2013/10/15 21:32 -
塑化劑風暴／「塑後商機」瓷具3.8折 保鮮盒舊換新
塑化劑風暴後，改變了消費者在食材和食具的使用習慣，讓金屬和陶瓷餐具需量大增，不過為了衝買氣，全面通過檢驗的韓國保鮮盒大廠，特別祭出不限品牌舊保鮮盒，能夠用8折換新保鮮盒優惠，另外，家飾賣場也看準商機，不鏽鋼餐具全提高等級，再搭配優惠下殺特價。2011/06/29 13:10
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