材質低等的不鏽鋼餐具，用久易有刮痕，可能會釋出重金屬錳，消保處針對市售、學校共49件不鏽鋼食品容器，發現有19件商品標示不全，另外16件不符合國家標準，其中有兩件，還驗出含錳量高達14%，醫生表示，長期將錳吃下肚會危害健康，建議買餐具要挑標有304鋼材，耐腐蝕，才不會將有毒物質吃下肚。
小朋友吃營養午餐，看起來好美味，但餐盒都是學校統一選購，安全嗎？行政院消保處抽查49件市售和學校，使用的不鏽鋼食品容器，其中市售有29件標示不合格，裡面包括非常吸引小朋友的海綿寶寶、OPEN小將餐盒和好市多販售的Hello Kitty兒童餐具五件組，至於學校則有9件不符合國家標準。
消保官王德明：「學校部分的話，我們抽測了20件，裡面有9件，它不符合國家標準8499規範，那已經依照商品標示法，加以要求他們改善，如不改善的話，就罰2萬元以上，20萬元以下的罰鍰。」
抽查的49件裡，其中兩件，市售的鍋之尊韓式飯碗，以及彰化縣石牌國小，驗出錳的含量高達14%，比起一般容器多了12%，長期將錳吃下肚，對人體有危害。
長庚毒物科醫師顏宗海：「如果消費者，長期使用這種有錳超標的容器，萬一錳有釋出(有毒物質)，擔心對腦部會有神經退化的疾病。」
醫生建議，最好選用304系列的材質，另外合格的商品標示，應該要有材質、製造日期、保存期限、製造商和地址，以及產地來源，認明商標材質，使用完確實清洗乾淨，才不會將有毒物質吃下肚，危害健康。
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