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水果≠糖尿病禁果！醫曝「GI值」是關鍵 蘋果、奇異果超優質
現代飲食中，高糖、高脂肪和高熱量的食品越來越常見，如速食、加工食品、含糖飲料等，此外，快節奏的生活和高壓力的環境等多方面影響，使得現代人面臨更多的健康挑戰，增加了糖尿病的罹患風險。在這樣的背景下，飲食方面成為了每位糖尿病患注重的議題，其中有關水果對於糖尿病的影響，一直也是大眾關注的焦點之一。2024/07/24 11:07 -
減肥別吃錯！專家曝光3大「地雷」水果 食用時機是關鍵
夏天是許多人想到海邊玩水的好時機，為了擁有完美的身材，不少人會選擇吃蔬果來減肥。然而，營養師劉怡里提醒，夏季減重有3大水果「地雷」應該少碰，分別是荔枝、龍眼和芒果。這些水果的熱量和GI值（升糖指數）在所有水果中名列前茅，若攝取過多，容易導致體內三酸甘油酯過高，並且高GI值也會引起胰島素快速分泌，進而增加體脂肪。2024/06/12 10:31 -
早餐吃完超想睡？醫點名「8食物」吃完精神百倍 心情好還不易餓
早餐要吃什麼比較不容易餓？中醫認為早上7～9點是胃經循行最旺盛的時間，若在此時好好吃東西，效果事半功倍。為什麼有些人吃完早餐馬上就餓了，有人卻可以撐到中午？醫師指出這與食物的升糖指數（GI值）有關。2024/05/08 22:57 -
不愛甜食、炸物！體重「降不下來」元凶曝 醫：這些少吃
近年來許多慢性疾病不再只是中老年人的權利，臨床上發現40歲以下的糖尿病患者確實明顯增加。新陳代謝科醫師謝孟璇以一名糖尿病史患者舉例，即使平常不愛吃甜點、炸物，但體重始終降不下來。對此，她透露，食物的「GI值」是箇中關鍵。2023/05/21 15:00 -
減肥、糖尿病注意！低GI≠低熱量 專家：烹調方法是關鍵
GI值又稱升糖指數，數值區間為0～100，與血糖數值有密不可分的關連，對糖尿病患者更是至關重要，若攝取過量恐導致血糖飆高，造成生命危險。另外，許多實施減肥計劃的民眾皆聽過「低GI」飲食法則，營養師朱瑞君則表示低GI不代表低熱量，仍要多注意烹調方式。2022/10/19 05:30 -
減肥也需高GI！「這時間吃」效果最好 碳水>蛋白質瘦更快
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。2022/10/15 05:40 -
別把水果當正餐！先了解GI值 防形成脂肪肝、肝癌
水果含有豐富維生素、礦物質和纖維，所以要多吃？小心吃進太多果糖，會造成脂肪肝，提高肝癌風險！敏盛醫院研究副院長江坤俊指出，水果不能取代正餐，因為水果的果糖代謝路徑和糖分代謝不同，會直接到肝臟，形成三酸甘油酯並存在肝臟內，造成脂肪肝，提高肝癌風險。而運動後30分鐘，應避免吃高GI的水果，以免脂肪產生的特別快。2022/08/29 10:08 -
水果越甜影響血糖？ 營養師：以「GI值」判別
最新調查發現，民眾對食物甜度和血糖高低，常有錯誤認知，多數人認為，吃起來感覺越甜，就越容易影響血糖。2017/06/27 10:02 -
奇異果新品種 熱量低營養高
喜歡吃奇異果的觀眾有福了！因為奇異果有了新品種，除了外型有些不同，最重要的是它的甜度更高，但GI值，也就是升糖指數卻是低的，就算吃多了，也不用擔心熱量問題。2012/06/27 23:41 -
奇異果新品種 熱量低營養高
喜歡吃奇異果的觀眾有福了，因為奇異果有了新品種，除了外型有些不同，最重要的是它的甜度更高，但GI值，也就是升糖指數是低的，就算吃多了，也不用擔心熱量問題。2012/06/16 11:41 -
高纖低糖比一比 「聖女番茄」最減肥！
愛美女性常吃水果來減肥，但是到底哪種水果最健康、又不容易發胖？答案是聖女番茄！國內就有一份研究，拿台灣最常見的18種水果來調查，聖女番茄高纖維、低糖、而且低GI值，也就是吃完飯後，血糖上升速度比較慢，因此比較不容易發胖，至於葡萄跟龍眼最好淺嚐則止。不過營養師也提醒別過量，相對於煮菜的大番茄，聖女番茄的熱量不低，一份就有60卡，因此一天最好不要超過60顆。2010/06/27 12:33 -
高GI食品易胖又「傷心」 糯米飯居冠
想要吃得健康的民眾，最好能了解，什麼叫食物升糖指數--GI值。意思是食物吃下肚以後，血糖上升快慢的數據；衛生署公佈對照表，發現糯米飯高達132居冠，這比起白米飯還有薯條都還要多。而常攝取這些高GI的食物，營養師說會加速血糖上升，增加體內脂肪堆積，容易增加心血管疾病的風險。2010/05/16 13:26
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