水果塔 結果共22筆

你知道法式水果塔的由來嗎？其實源自於古羅馬時期的派類點心，直接在碗裡塞進各式各樣的水果，後來傳到法國後，有大的小的，或是可以一口吃的，不只放進水果點綴，還有各式各樣的鮮奶油或是自創內陷，近來有不少甜點店，都紛紛主打塔類的品項，但因為程序太複雜，有時候連老闆都差點忘記到底有哪些步驟。

許多人都有過吃喜酒的經驗，不少人有發現，南部婚宴菜色超級澎湃又浮誇，北部相較起來遜色許多。知名插畫家「蠢羊與奇怪生物」近日在臉書發文，日前他到台南吃喜宴，當場讓他見識到南部超霸氣菜色，並分享餐點照片，其中超誇張的水果塔和甜湯最引發熱議，這一幕看到北部人驚呼不已，但南部人卻笑說，「這很正常啊！」

農曆二月初二，相傳是土地公生日，俗稱「頭牙」，各地土地公廟從凌晨開始熱鬧滾滾。南投中寮石龍宮「泡麵土地公」，吃掉五六千碗的泡麵。彰化還有確診康復的信眾，擺出3300顆蘋果，霸氣水果塔祝壽。今年習俗上，也是求財好時機，台中有土地公廟「擲筊」600份發財金。

民眾都有吃過喜宴的經驗，不過在風格上，南北也會有差異；過去就有不少網友分享，曾經吃過南部喜宴的霸氣菜色，讓人直呼「超大氣」。最近又有網友分享，喜宴菜色都吃過後，最後上了一款超威的「8層水果塔」，又讓不少人直呼「南部的宴席從來不讓我失望！」

隨著秋天腳步逐漸來臨，在日本的市場上也開始出現水梨，透過廚師的各種巧思，不但把水梨做成聖代、水果塔這些迷人甜點，甚至還推出了全套的水梨懷石料理，讓梨子也能是主菜。

建築系畢業的年輕人如何因緣際會，一頭栽進甜點的世界。這是在桃園一間小小的工作室裏頭，所有蛋糕都是女老闆每天手工現做。當初正在考建築證照，將學甜點當成生活調劑，沒想到卻因此改變人生。32歲的李艾玲笑稱自己「不務正業」，但每每看到甜點完成，客人吃進嘴那心滿意足的神情，她就覺得很值得。

有好幾款土豪蛋糕在大陸爆紅，有的是蛋糕上鋪滿人民幣百元鈔，有的是鈔票捆成好幾束，堆疊成水果塔。這些人民幣蛋糕，都可以吃，因為裝飾用的紙鈔是用糯米製成的，但大受歡迎的造型蛋糕，現在卻遭罰勒令下架。

2018年世界盃足球賽吿一段落，法國隊睽違20年再奪冠，而不少法系相關品牌也跟著同慶！像是擁有百年歷史的老字號烘焙坊PAUL，慶祝法國奪下世足冠軍，以及來台10週年，於7月17日至7月31日推出期間限定的「巴黎甜塔優惠組」活動，只要購買草莓奶酥塔一個，即贈皇家巧克力塔或皇家檸檬塔1個。

夏日盛產的芒果甜蜜多汁，除了當水果吃，搭配其他食材還能變化可口點心。因此，就連紐約的名媛甜點Lady M，也於台北的旗艦店，推出季節限定販售的「仲夏芒果塔」， 以清爽、酸甜的口感，迎接夏天來臨！

甜、糖粉量使用多，這可能是你對於傳統法式甜點的印象，在和平東路三段巷弄內，原為設計師的老闆去年開了間日系風味濃厚的咖啡館，還有標榜當日現做、限量10份的飯糰套餐；而店家最近與法國相當知名的甜點主廚合作，常駐在店內端出全新的甜點菜單，要呈現不一樣的「法式午茶」。

黃澄澄的果肉，讓人好想吃一口，夏天是芒果的盛產季，透心涼的芒果冰更是許多人夏天必吃的甜點，現在新鮮芒果除了成為冰品的熱門配料外，也被做成了各種超特別的夏季限定美味，有芒果口味的PIZZA、做成花朵般造型的芒果塔和芒果鬆餅，還有冰品業者推出芒果霜淇淋冰沙。

東區一間還在試營運期間咖啡館，菜單上出現「外籍幫傭餐」，要價只要199元，比299元的兒童餐甚至200元的水果塔都還要便宜，店家被質疑帶有歧視？店家出面解釋這餐點其實就是「牛肉咖哩飯」，專門提供給有特定宗教不吃豬肉的外籍人士，對於菜單引發外界觀感不佳店主任出面道歉，也在第一時間把菜名塗掉

現在是草莓盛產的季節，除了新鮮草莓，市面上的草莓商品琳瑯滿目，麵包坊把新鮮草莓放在麵包上，飯店則推草莓季，甜點從蛋糕、慕斯、水果塔到布丁，通通都用上草莓。甚至賣場也賣草莓甜點，從中央廚房直送，而超市原本就有賣的霜淇淋跟拿鐵，也通通增加草莓口味，粉紅商機，讓業者透露業績增加2到4成。

日本表參道除了精品店、商家林立，周邊包括水果塔、日式鬆餅、馬卡龍，或是精品店開設的咖啡店等知名美食餐廳，也是觀光客到訪必吃，有著濃濃台灣味的土鳳梨酥，進軍日本就選擇在這邊開店；有著10多年經驗的日式洋菓子師傅說，土鳳梨酥跟日本製作糕點，融合在地食材的方式類似，但日式和菓子或是洋菓子，分類相當多，講求精緻化路線，加上對於甜度的要求也比台灣高一點，因此成了土鳳梨酥進軍日本，可能會面臨到的挑戰。

日本餐廳拉麵店門口總是放著如假包換的美食模型，逼真到讓人食指大動，現在大阪出現「超HOT新玩法」，帶遊客體驗DIY做美食模型，不管是烤出油花光澤、帶點焦酥的烤雞翅，還是奶油繽紛水果塔，都能自己親手試做，還有民眾做得太像，差點讓人誤食呢。

夏天是甜點重要搶錢戰區，但天氣炎熱點心容易影響，像是泡芙放久容易濕濕爛爛，就有業者想出「乾濕分離」法，外殼、內餡分開裝，要吃自己把奶油擠進外皮，倒是意外多了DIY樂趣，吸引許多媽媽購買；也有賣水果塔的店家避免奶油融化流出，特地把外層的奶油餡用水果包起來，夏天外帶更方便，不會影響外觀。

國內日式雜貨餐飲業者跟咖啡業者，不約而同以「造型」當噱頭，推出最新甜品，一種是像珠寶盒一樣的水果塔，上頭有6種水果、不同顏色果凍；一種是做成「花朵」造型的無花果桂圓麵包，5片花瓣加上無花果乾作成花蕊，很多民眾就是相中這些點心「可愛」，銷量嚇嚇叫，比一般新品銷量多3成。

國內日式雜貨餐飲業者跟咖啡業者，不約而同以「造型」當噱頭，推出最新甜品，一種是像珠寶盒一樣的水果塔，上頭有6種水果、不同顏色果凍；一種是做成「花朵」造型的無花果桂圓麵包，5片花瓣加上無花果乾作成花蕊，很多民眾就是相中這些點心「可愛」，銷量嚇嚇叫，比一般新品銷量多3成。

不管是素肉或素雞，不少人都會覺得，多少有些豆味吃不習慣，而為了顛覆一般人對素菜的刻板印象，現在有素菜店推出西餐，從咕咕雞排、牛排到墨西哥捲，甚至是鮪魚水果塔沙拉，通通是素食，要吸引不吃素的客人上門。

酷熱夏季，披薩也有新吃法，不再是傳統方式，熱騰騰現烤現吃，而是吃「冰的」！製作方式就跟一般披薩沒兩樣，差別就在於，烤箱出爐後得先冷卻半小時，再進冰箱，業者怎麼會突發奇想？其實是客人忘記領取，索性冰進冰箱，吃了才發現非常爽口，像是水果塔的口感，一推出，民眾熱烈，還說夏天吃冰的就對了。

夏天到了，喜歡吃甜點，又怕胖的人，可以試試台中五星飯店獨有的「水果塔」，派底上堆了滿滿的新鮮水果，有8到10種，堆起來的水果塔，高度最少有10公分，不少女生都抵擋不了它的水果誘惑。

如果不是親眼看到，您恐怕很難相信，在美國加州聖塔非農場山丘上有一個非常豪華的渡假勝地，舉凡私人游泳池、還是網球場，都有五星級的水準，就讓我們一起來探索這個山谷裡的小天地。 瓦倫西亞農莊位於一個私人峽谷中，40畝的綠地環繞，一踏進農莊，第一眼就會被這個造型優美的水池吸引住，而處處可見的天竺葵以及九重葛，更為這個莊園增添亮麗的色彩，瓦倫西亞農莊的21棟獨立別墅，都以西南地中海風格為設計主軸，裡頭的43間房間裝潢雅緻，從床單、梳妝台、小酒吧到手工壁爐，再到浴室裡貼心的佈置，每個細節都讓人體會到主人的用心，而這裡的食物，也是一絕。 吃完了舖滿水果的鬆餅，該出去運動運動了，網球教練羅倫：「蘇珊，準備好了嗎？(好了)好，開始。」，瓦倫西亞農莊共有18座設備完善的網球場，因此被網球雜誌評選為美國十大網球渡假村之一，除了網球場，還有槌球場、游泳池，如果嫌這些都不夠刺激，那麼這可就夠刺激了吧。 在農莊開車幾分鐘的地方就是大海，在這裡有專門的衝浪教練，但是可不保證一定學的會，不喜歡運動，那就去野生動物園玩玩吧，蘇珊杭特主持人：「(這隻小的叫傑賽)傑賽？過來，傑賽，(他才一歲多)過來。」 玩了一天，回到農莊有一頓豐盛的大餐等著您，不論是主菜香煎時蔬鴕鳥肉，還是飯後甜點水果塔可，都令人回味無窮。