-
超加工食品少碰！營養價值低 醫：恐釀癌症、認知功能退化
超加工食品別吃太多！像是速食食品、冷凍披薩、餅乾等食品，為了改善口感、延長保存期限，會加入不少化學添加劑，聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，超加工食品熱量高、化學物質多、營養成分低，長期食用除了容易肥胖外，還可能增加癌症風險、認知功能衰退。2024/11/18 11:28 -
6旬婦「低血鈉」送急診！高血壓限鹽易眩暈 醫示警：要戒這種鹽
60歲婦女走路時突然昏倒被送急診，檢查發現是低血鈉，原來婦人有高血壓，醫師建議不能吃太鹹、要限鈉，每天只能吃2400毫克，她平常吃水煮青菜不加鹽、不喝湯，買外食吃都要過水。嘉義大林慈濟醫院急診科主任李宜恭提醒，限鈉量不等於限鹽量，要低鹽不能無鹽，尤其是年長者如果平常胃口很差，不要特別限鹽，吃得下最重要。2024/11/17 15:41 -
是不是常吃這些「超加工食品」？營養師示警：小心胖還罹癌
零食或罐頭方便又好吃，不過營養師高敏敏今（1日）在臉書指出，小心吃太多「超加工食品」，有可能導致肥胖、糖尿病，甚至罹癌，同時建議多用天然食材替換，減少負擔。2024/11/01 22:18 -
偏愛吃這「日常食物」 研究：罹糖尿病、心血管疾病風險激增 勿輕忽
您知道什麼是超加工食品嗎?其實就是指經過高度工業化處理，包含多種添加劑及精製成分的食品。通常經過多道處理過程，並加入人工添加物，例如防腐劑、甜味劑、增味劑、著色劑、香精及其他化學成分。東京大學醫科學博士暨營養師廖誼青表示超加工食品會對人體造成傷害，主要是因為它通常是高鹽、高糖、高飽和脂肪和高熱量密度的食品，食用過量會提高罹患肥胖和心血管疾病的風險。另外，大量的食品添加物還會影響生理代謝和腸道微生物群的平衡。2024/10/27 20:00 -
告別黑白人生！營養師激推5大「護肝食物」解毒抗發炎
肝臟是身體第二大器官，在代謝、消化、能量儲存、和荷爾蒙生成中發揮作用，也是體內主要的解毒器官。 對此，營養師彭逸珊表示，發霉食物、酒精、油炸物、精製糖、加工食品屬於傷肝食物，切勿食用過量；若想護肝，可吃新鮮蔬果、優質蛋白、維生素B群、ω-3脂肪酸及確保充足水分。2024/10/16 21:25 -
大陸魚酥假冒高雄名產！ 網售價翻16倍謀暴利
上個月底大陸才取消台灣白帶魚的免關稅，高市議員就發現，各社群平台出現一頁式的詐騙網站，冒充高雄海產的名義，販售大陸加工食品，不但價格翻了16倍，還有食安疑慮，更痛批根本是變相傾銷。2024/10/11 19:20 -
不只變木乃尹？吃「超加工食品」易早死 小心32種疾病上身
超加工食品正在悄悄影響你我的健康！根據《美國臨床營養學雜誌》研究發現，2018年美國成人高達57%的總熱量來自超加工食品。初日診所減重專科醫師魏士航表示，許多人可能在不知不覺中過量攝入了超加工食品，這些看似美味卻潛藏健康風險的食物，已經成為現代人飲食中的一大隱憂。2024/09/25 12:21 -
愛吃超加工食品「恐增32種疾病」 醫：1疾病死亡風險增50％
超加工食品已成為現代人飲食中不可或缺的一部分，但醫師警告，過量攝取恐危害健康！初日診所減重專科醫師魏士航指出，含糖飲料、包裝零食、冷凍食品和微波即食食品等超加工食物，會導致體內飢餓素增加、瘦素減少，讓人不自覺攝入過多熱量，進而肥胖。最新研究更顯示，過量攝取超加工食品，可能增加包括心血管疾病、焦慮、精神障礙、第2型糖尿病等32種疾病風險，其中心血管疾病死亡風險更上升50％！2024/09/23 23:03 -
無聲殺手！罹食道癌「男性佔9成」 有3惡習機率暴增200倍
知名港星徐少強本月因食道癌病逝，專家提醒，男性患者占食道癌罹患人數的九成以上，主要集中在50至70歲之間，顯示這個年齡段的男性面臨較高風險。2024/09/17 12:07 -
家有過敏兒 日醫呼籲別吃「這食品」：增加氣喘、皮膚炎風險
近年越來越多兒童出現過敏症狀，讓家長相當頭痛。日本近畿大學主任教授大塚篤司指出，防止過敏症狀發生，飲食相當重要，其中一個重點就是避免攝取飲料、零食、加工肉品等「超加工食品」。他建議家長用7種方式改善孩子的飲食生活，降低過敏風險。2024/09/16 18:10 -
科技男體重破百！「少吃2食物」激瘦一大圈 2個月逆轉脂肪肝
台灣肥胖問題趨勢日益嚴重，民眾罹患脂肪肝的比率高達三至四成，並非只有肥胖者才有可能罹患，瘦子也要小心。阮綜合醫院消化內科主任蔡毓洲提出輕忽脂肪肝的警訊，並且分享一名體重超過100公斤、罹患重度脂肪肝的男性病患案例。2024/09/15 14:04 -
烤肉注意！中秋一餐恐熱量爆表 主廚教「這樣吃」熱量少6成
中秋烤肉已成為時下流行的風潮，各式肉片、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材，不過再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料，一餐下來的熱量就可能突破2,500大卡。人氣主廚陳之穎也教大家，運用天然食材的特色和風味，設計營養健康的中秋套餐，像是用蘇打餅乾取代白吐司或是添加酪梨增加滑順口感，也順便攝取好油脂等。另外，以天然調味料取代烤肉醬，讓民眾一次吃到六大類食物，熱量卻只有烤肉聚餐的4成。2024/09/13 10:52 -
吃之前注意！營養師曝「烤肉3撇步」 蔬菜吃到這份量最好
中秋節快要到了，許多人都很期待邀請親友來家裡烤肉慶祝。對此，營養師孫語霙分享3個居家烤肉的小撇步，分別是烤盤優於碳火、原型食物優於加工食品、蔬菜要吃到肉的2倍，希望大家吃得盡興又健康。2024/09/11 15:11 -
不是吃藥！ 美教授教「這招」降血壓最有效：沒副作用又免花錢
眾所皆知高血壓有害健康。那麼治療高血壓最有效，又沒副作用的方法是什麼？是減鹽、戒糖，或是服用降壓藥？2024/09/03 23:38 -
退休男三餐「超加工食品」！吃出糖尿病 醫曝死亡率增50%
超加工食品吃太多傷身！有一位65歲的男性，退休後為了方便，每週都會到大賣場採購冷凍食品，早餐就吃包子、饅頭，午餐吃微波加熱的炒飯、炒烏龍麵，晚餐若是老婆沒煮，就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病；醫師指出，超加工食品包含超商微波食品泡麵、罐頭、洋芋片等，食用過多會增加疾病罹患風險，還會導致心血管疾病死亡率也會提高50%。2024/09/03 10:20 -
膽固醇過高改吃素肉？ 醫揭陷阱：恐越吃越不健康
吃素肉並不好！醫師指出，不少人因為膽固醇過高的問題，改吃素肉，但素肉、素雞都是屬於加工食品，有不少添加物，也忽略了優質蛋白質的攝取，這樣吃恐怕導致身體長期處於營養不良的狀態，非常不建議。2024/09/02 10:25 -
三餐老是在外「死亡風險高5成」 醫教5招逆轉：吃對營養
外食無非圖個方便，但常常外食，一天甚至兩餐都外食，比一般人有更高的死亡率，醫師提醒，為了活久一點，多為自己煮一頓飯，如果非要外食也要聰明挑食。2024/08/18 23:32 -
滷味成熱量炸彈！這款火鍋料「鈉含量爆表」 2圖鑑不夾錯
品項眾多、能自由選擇的滷味，一向受到許多人喜愛，每到用餐時刻，滷味攤前總擠滿排隊人潮。然而，滷味適合減肥嗎？營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，分享10項常見滷味食材的熱量及鈉含量圖鑑，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量，避免對身體健康造成負擔。2024/08/18 22:36 -
癌症全球年輕化！學者點兩類食物 使罹癌風險增加逾20%
近年癌症患者有越來越年輕化的跡象，過往好發在老年人身上的癌症，現在，在不到30歲的族群中見到的機會越來越高。對此，國外學者點名位列我國十大癌症之一的大腸癌與口腔癌等，並指出「兩類食物」容易使這類癌症發生機率增加逾20%。2024/08/16 12:17 -
避免過度包裝！台中市環保局抽查市售禮盒 若違規可開罰
適逢父親節、七夕情人節送禮旺季，為宣導包裝減量，台中市政府環保局針對轄內市售糕餅、酒、化妝品、加工食品等禮盒，進行禮盒包裝稽查工作，共抽查226件，未查獲過度包裝違規情事。環保局呼籲民眾，挑選禮盒應掌握「一多三少：產品份量多、包裝材料少、材質種類少、印刷少」四大原則，不僅能傳達心意，也能保護環境。2024/08/11 23:56 -
水果≠糖尿病禁果！醫曝「GI值」是關鍵 蘋果、奇異果超優質
現代飲食中，高糖、高脂肪和高熱量的食品越來越常見，如速食、加工食品、含糖飲料等，此外，快節奏的生活和高壓力的環境等多方面影響，使得現代人面臨更多的健康挑戰，增加了糖尿病的罹患風險。在這樣的背景下，飲食方面成為了每位糖尿病患注重的議題，其中有關水果對於糖尿病的影響，一直也是大眾關注的焦點之一。2024/07/24 11:07 -
香腸致癌不用怕？譚敦慈曝1水果可當「解毒劑」：一起吃很對味
近年來健康意識抬頭，越來越多人開始重視飲食習慣對健康的影響。對於愛吃香腸、熱狗等加工肉品的民眾來說，要如何兼顧美味與健康呢？有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈近日分享一個小撇步，讓大家在品嘗美食的同時，也能顧及身體健康。2024/07/10 21:41 -
多吃地瓜葉、青江菜！「6大解毒食物」出爐 降膽固醇還防失智
暑假期間容易影響作息，如果經常熬夜、聚餐或出國玩，飲食方面較為不固定，不僅會攝取高油、高糖以及高鹽份，還會接觸到更多的加工食品。為有效且健康的讓身體排毒，營養師劉怡里提出4個方法，同時推薦6大「解毒食物」，提醒民眾「幫助身體解毒，提高抗氧化、抗發炎能力，是很重要的事！」2024/07/08 13:39 -
熱量比豆腐高2倍！百頁豆腐非「豆製品」 醫揭10大混淆食物
近日，小兒科醫師陳如瑩在臉書上發文指出，許多人都認為百頁豆腐是「豆製品」，多吃很健康，但其實它算是加工食品，熱量為豆腐的2倍多。除此之外，還整理出10款易混淆的食物分類，像是玉米、蓮藕都非蔬菜而是澱粉；小番茄是水果，大番茄卻是蔬菜等，顛覆大眾的認知。2024/07/03 13:14 -
比加工食品更恐怖！ 醫警愛吃1類食物：便祕機率增2倍
便秘是現代人常見的困擾，除了生活壓力外，現代化飲食也是重要因素之一。近期發表在《臨床胃腸病學和肝病學》雜誌的研究指出「超加工食品」攝入，便秘機率增加2倍以上。2024/07/01 20:30
廣告
