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搶「熱」財! 海鮮丼推鍋物、超市火鍋改吃到飽
天氣越來越冷,業者拼轉型搶客!過去超夯的超市火鍋,有業者看準吃到飽商機,將過去單點的消費方式改成吃到飽,吸引民眾上門,預估業績會成長1至2成,還有日式海鮮丼飯業者,則是推出生食級鍋物套餐,打造湯霜雙重吃法,打破過去丼飯生冷的印象。2020/12/10 20:46 -
「祥富」超市火鍋突倒閉 積欠員工2個月薪水
全台首創火鍋超市新型態的「祥富水產」,這兩年受到饕客喜愛,但卻突然驚傳倒閉,疑似資金周轉不靈,週四晚間公司內部透過line發訊息,因為疫情不堪長期虧損,燒盡最後資金,忍痛宣布暫停營業,突然沒了飯碗,員工錯愕到勞工局申訴,至於廠商則是有貨就搬。2020/04/17 16:25 -
2年開10店又傳被倒2億 祥富難抗肺炎衝擊
帶動超市火鍋風潮的祥富水產,2018年4月從台中起家,母公司是高雄前鎮的船隊,標榜產地直送,食材多樣新鮮,而且價格公道,不過突然傳出倒閉,被同業認為是展店太快,因為光兩年內就開了十家店,資金壓力成本就七八千萬,另外又傳出海外的遠洋漁業也被倒了兩億元,加上最近肺炎疫情生意銳減,成了壓垮駱駝的最後一根稻草。2020/04/17 14:34 -
超市火鍋始祖「祥富水產」 疑周轉不靈倒閉
知名的超市火鍋店「祥富水產」在全台7個縣市都有開分店,紅極一時,不過昨晚卻驚傳疑似因為資金周轉不靈惡性倒閉,有台南分店的員工爆料,公司不僅沒發年終,說好的獎金也一直延後發放,甚至3月薪水也是要延到4/20發薪日一起給,但現在公司倒了,許多人都擔心拿不到薪水,供應商昨晚還到分店收走食材,銀行也到分店扣押財產。2020/04/17 08:22 -
生鮮自己挑!高雄超市火鍋大戰開打
在台灣的餐飲類型中,火鍋一直是千古不敗的美食,也最受庶民喜愛的一種。南部日夜溫差大,火鍋大戰今年提前開打,高雄漢來美食看準市場需求,有別市場吃到飽、或是涮涮鍋,推出全新火鍋品牌「潮之鍋物」,主打自助生鮮超市鍋物,讓消費者自己提著菜籃挑選食材,想吃多少拿多少,份量自己調整,再以3種主廚特製湯頭,滿足愛吃鍋的饕客。2019/11/07 16:47 -
招牌疑遭冒用行騙 火鍋業者:不認識王男
帶動超市火鍋風潮的業者,2018年4月從台中起家,強調母公司是高雄前鎮的船隊,產地直送,食材多樣新鮮,而且價格更公道。它引進超市的自助概念,讓顧客自己提著菜籃挑選食材,一年半來,已經拓店10家,但業者說,根本從未對外召募股東或開放加盟,他們也不認識涉嫌詐騙的王姓男子。2019/10/31 19:53 -
不到4個月!超市火鍋全收 肉多多:集中火力
自從中部的「祥富水產」,超市火鍋,北上插旗之後,也掀起一波,「超市火鍋」的風潮,包含肉多多、海霸王都加入戰局,不過肉多多旗下的超越水產,不到四個月就全部收起來,轉型回肉多多或者是不租了,他們說,是因為打算進軍國外市場,把火力集中起來。2019/05/09 18:54 -
食材自己拿!全台首家「超市燒肉」進駐台中
市面上流行的超市火鍋已經不稀奇了,現在還有超市燒肉店,全台第一家進駐台中,同樣主打銅板價格,像是肉片每盤從40元到上百元不等,海鮮標榜產地直送,有活體龍蝦等等,業者強調不同於傳統燒烤,大多是套餐制式化、食材受限制、超市型態,民眾喜歡吃什麼就拿,打造自己愛吃的燒肉。2019/03/19 20:09 -
超市火鍋又有新品牌! 趕年底前開幕搶歡聚財
跨年夜想好要去哪裡吃飯了嗎?信義區百貨餐廳,不少都延長營業時間,無論是跨年前找地方去,還是跨完年後不想人擠人回家,這些商機,業者都搶的到!而歲末歡聚,很多人喜歡吃鍋,連鎖火鍋品牌跟上「超市火鍋」的風潮,三家新店都趕在12月底開幕。2018/12/30 18:48 -
下架湯包經銷商偷賣 「滿堂紅」蒐證護商譽
滿堂紅去年跟連鎖超市獨家合作,首次賣火鍋湯包,不過卻發現別的賣場也有販售,而且條碼刷出來,卻是海底撈的名字,原來滿堂紅製造商發包給其他廠商製造,負責銷售端的代理商表示,因為配合的超市火鍋季結束,想說東西沒壞,就轉到別的賣場銷庫存。2017/08/24 18:37 -
現挑現煮! 有機超市火鍋吧業績增25%
食安風暴越演越烈,不少店家生意受到影響,但有機餐廳逆勢成長!像是有機超市設置的火鍋吧,只有7個座位,天天客滿,得先預訂,因為打出食材都是有機和自己熬煮,業者就說,上次餿水油事件,業績成長17%,這回飼料油風暴,直接增加到25%。2014/10/11 18:14