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疲勞、頭痛恐是缺鐵!營養師曝:補血冠軍是它「牛肉才第三名」
長期感到疲勞、虛弱、貧血、焦慮、頭痛、頭暈、心悸、呼吸困難等症狀可能代表缺乏鐵質,動物性食物是種豐富的補鐵來源,特別適合那些需要增加鐵攝入的人,營養師黃品瑄在臉書指出,許多人以為牛肉最補血,其實鵝肉、鴨肉的鐵質都不輸於牛。2024/01/18 18:00 -
維生素C與蝦子一起吃會產生「砒霜」?營養師闢謠揭真相
民間總流傳著許多健康的相關訊息,但內容卻是真真假假。對此營養師黃品瑄就幫大家闢謠,「維生素C+蝦子會中毒」這組食物搭配的禁忌。2023/09/14 05:10 -
烤肉地雷搭配!香腸+養樂多會致癌?專家闢謠:對人體負擔不大
一直以來烤肉時都流傳著一個食物禁忌,就是吃香腸不能配養樂多,甚至連培根、熱狗類的食材都一同被歸類為「地雷搭配」,對此營養師黃品瑄則表示,目前食藥署規定亞硝酸鹽的使用量是非常少的,跟乳酸飲料一起食用其實對人體不太會造成負擔。2023/08/03 05:10