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和臉一樣大 手工饅頭Q彈有嚼勁
今天的內行美食，要帶你到嘉義品嘗這古早味的手工饅頭！位在水上鄉的這間沒有店名的饅頭店，每天清晨6點準時開賣，不到3小時就全部銷售一空，秘密就在於這饅頭外觀上幾乎快和臉一樣大，純手工做饅頭還超有彈性，怎麼壓都不會變形，不少顧客一次買就是10多顆，熱賣程度可見一斑。2012/04/16 11:40 -
女童玩耍手伸絞麵機 手腕輾碎剩骨頭
台中一名3歲女童，家裡開饅頭店，疑似在玩的時候，左手不小心捲進絞麵機，整個左手掌只剩下骨頭跟韌帶，經過急救後，雖然沒有生命危險，但左手的情況相當不樂觀，接合手術恐怕效果有限，情況最糟可能截肢，當時也在家中的阿公、阿嬤則是非常自責，因為大人一時的疏忽，導致小孫女發生意外，可能造成一輩子的遺憾。2011/06/23 12:32 -
〈獨家〉地方特產紅棗饅頭 連3天促銷1顆1元
苗栗公館一家饅頭店，連續3天，推出1元饅頭促銷活動，原價15元的紅棗饅頭，只賣1元，每天限量1000個，民眾聽到有這樣的好康，早上7點多就來排隊，人龍排了5、60公尺長，不只佔據店面，還擠滿了附近住家騎樓以及馬路邊，相當熱鬧。2011/05/03 13:20 -
老麵手工饅頭，業者？
熱騰騰的饅頭剛出爐，朱英桂做饅頭不用化學酵母，所以個頭長得沒別人大，不加人工調味料，所以沒有多餘的味道，但這些，朱英桂都不在乎，唯一堅持的，就是紮紮實實的饅頭裡，一定要有老麵散發的香氣和Q彈的口感，說起老麵這種元素，就是經過一夜發酵培養的麵糰，讓天然酵母菌，吸收麵粉裡的養分，產生淡淡的酒香味道和營養，都勝過一般用化學酵母速成發酵的饅頭，朱英桂一開始也以為老麵生成，就是這麼簡單，所以早在十幾年前，第一次開饅頭店時，朱英桂就決定做好市場區隔，專賣老麵饅頭。2010/06/28 17:00 -
【一步一腳印】等十年老麵饅頭 超香手工饅頭
熱騰騰的饅頭剛出爐，朱英桂做饅頭不用化學酵母，所以個頭長得沒別人大，不加人工調味料，所以沒有多餘的味道，但這些，朱英桂都不在乎，唯一堅持的，就是紮紮實實的饅頭裡，一定要有老麵散發的香氣和Q彈的口感，說起老麵這種元素，就是經過一夜發酵培養的麵糰，讓天然酵母菌，吸收麵粉裡的養分，產生淡淡的酒香味道和營養，都勝過一般用化學酵母速成發酵的饅頭，朱英桂一開始也以為老麵生成，就是這麼簡單，所以早在十幾年前，第一次開饅頭店時，朱英桂就決定做好市場區隔，專賣老麵饅頭。2010/06/27 22:20 -
饅頭店叫「鬧飢荒」 陸勒令關門
大陸很多商家為了招攬人氣，會取一些特別的店名，有人覺得這樣很有創意，但也有人不這樣認為，大陸的工商部門就經常出動，針對「低俗、不雅的」的店名開鍘，最近被「糾正」的對象，是四川一家叫作「鬧飢荒」的饅頭店。2010/05/31 12:26 -
包子饅頭送溫情 貧困選手免挨餓
一間饅頭店老闆，得知一間舉重訓練中心的選手，正值發育期卻因為家境貧困，常常餓肚子，於是老闆每天打烊後，把多出的包子饅頭，免費送給舉重選手補充體力，讓沒錢吃飽的舉重選手很感激，還說要努力練習獲得好成績，才能報答老闆的心意。2008/08/17 12:52 -
超大饅頭一顆只賣6元，業者？
麵粉漲幅一波接一波，許多相關食品價格都喊漲，不過台中一家饅頭店，堅持薄利多銷，一顆比拳頭還大的饅頭，麵糰也很紮實，竟然只賣6元，也因為太便宜了，1天最少賣出4萬顆，店內員工經常三更半夜就要起床趕工做饅頭。2008/07/14 18:36 -
超大饅頭一顆只賣6元 日銷4萬顆
麵粉漲幅一波接一波，許多相關食品價格都喊漲，不過台中一家饅頭店，堅持薄利多銷，一顆比拳頭還大的饅頭，麵糰也很紮實，竟然只賣6元，也因為太便宜了，1天最少賣出4萬顆，店內員工經常三更半夜就要起床趕工做饅頭。2008/07/13 19:14 -
抗通膨！饅頭買10送4，業者？
經濟不景氣，物價飛漲，但是有人是反其道而行，不僅讓消費者省了銀子，也讓自己的業績成長1倍，台北縣有一家饅頭店，推出了買10送4的活動，換算下來平均1個包子饅頭才10元，但是用料實在、口感紮實，很多老顧客都是專程開車或騎車來買，有人甚至一買就是上百顆，老闆說自從推出這個「買多送更多」的活動，1個月多了30萬的業績。2008/07/07 16:05 -
抗通膨！饅頭買10送4 業績多20%
經濟不景氣，物價飛漲，但是有人是反其道而行，不僅讓消費者省了銀子，也讓自己的業績成長1倍，台北縣有一家饅頭店，推出了買10送4的活動，換算下來平均1個包子饅頭才10元，但是用料實在、口感紮實，很多老顧客都是專程開車或騎車來買，有人甚至一買就是上百顆，老闆說自從推出這個「買多送更多」的活動，1個月多了30萬的業績。2008/07/05 19:16 -
麵粉狂飆 饅頭縮水苦撐、要漲！
麵粉大漲，初步估計全台灣，已經有600多家糕餅業者關門倒閉，現在不但麵攤漲價，連饅頭店也要漲價，知名連鎖便利商店，週三開始土司也將全面漲5元。2008/02/24 13:34 -
阿里山饅頭飄香50年，業者？
嘉義阿里山公路旁，一家饅頭店已經經營50年還歷久不衰，一天至少可以賣出上千個傳統的饅頭，老闆說，好吃的撇步就是純手工和真材實料，有客人從小吃到大，百吃不厭。2007/11/20 20:16 -
飄香阿里山50年 饅頭日賣千個
嘉義阿里山公路旁，一家饅頭店已經經營50年還歷久不衰，一天至少可以賣出上千個傳統的饅頭，老闆說，好吃的撇步就是純手工和真材實料，有客人從小吃到大，百吃不厭。2007/11/18 19:34 -
新竹光復饅頭 有無加盟羅生門
因為檢驗饅頭是否衛生，也意外查出新竹光復饅頭店，到底有沒有分店的羅生門；原來，位在新竹的創始店趙老闆堅持，他沒有開放過加盟，也沒有人來跟學過手藝；但在台北的許多分店都強調，他們有跟一個趙師傅學過手藝，也繳過200萬保證金，雙方各說各話，真是看的令人一頭霧水。2007/05/09 12:05 -
員工貪小便宜 偷饅頭丟差又判拘
連鎖品牌光復饅頭店台北分店，爆發員工監守自盜案，一名工作10年的創店員工，偷了店內37個饅頭，當場人贓俱獲，但老闆後來赫然發現，這名員工幾乎每天都偷饅頭，而且長達1年多，現在不但工作沒了，算一算下來，總共偷了2萬多個饅頭，還要賠償老闆25萬。2007/04/12 12:12 -
「東北燒餅」外酥內嫩 日賣5千個
台中市一位饅頭店老闆，去年花了4百萬，到大陸東北拜師學藝，開了一家東北燒餅，不管是鹹的甜的都很受歡迎，最高一天可以賣上5千個，很多客人說，吃起來外酥內軟，咬起來皮Q很有彈性。2007/03/02 19:25 -
饅頭不壞、客人不愛？ 「壞饅頭」好吃
聽過花心壞饅頭嗎？新竹有一家饅頭店專賣「壞饅頭」，不是賣壞掉的，而是因為饅頭太好吃，客人無法抗拒，不斷上門，讓老闆忙壞了，這麼解釋，其實很難理解東西好不好吃，總之，老闆把傳統饅頭加了創意，自創20幾種花心饅頭，一天就賣出至少1千顆。2006/11/18 20:27 -
「哥！快救我」 弟求救兄恨晚一步
桃園蘆竹一家饅頭店大火，3名住戶命喪火窟，其中一名死者許博峻，還在火場中打電話給哥哥求救，死者的哥哥就在電話中，聽著弟弟的聲音越來越弱，最後斷氣，卻沒能力，心痛不已。2006/08/03 19:03 -
惡火燒饅頭店 3個出外人喪火窟
桃園蘆竹一間賣饅頭的透天民宅，昨晚8點發生火警，消防隊員救出4名住戶，不過清理火場發現有3人不幸死亡，其中1個許博峻在火場中曾打電話向哥哥求救，但他哥哥從台北縣金山趕來已經來不及，另一對夫妻，從澎湖搬來才2天，也不幸被燒死。2006/08/03 07:49 -
拿國旗唱國旗歌 免費吃蝦
為了慶祝國慶日，台中市一家餐廳邀請民眾拿國旗唱國旗歌，就能免費吃蝦子大餐，一家烤饅頭店也大請客，提供十萬顆烤饅頭，免費讓民眾大快朵頤，一起歡度國慶生日。2005/10/10 12:08 -
幫忙推蒸籠 3歲孫女慘遭壓死！
台北縣三重發生一起罕見意外！有一家家庭式的饅頭店，高齡70歲的老爺爺正在推蒸饅頭的大蒸櫃時，沒看到3歲小孫女跑來幫忙，一個不小心，上百公斤的蒸籠突然倒下，壓在小孫女身上，送醫不治。2005/03/18 12:44
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