嘉義阿里山公路旁,一家饅頭店已經經營50年還歷久不衰,一天至少可以賣出上千個傳統的饅頭,老闆說,好吃的撇步就是純手工和真材實料,有客人從小吃到大,百吃不厭。
老闆手工揉麵團,將滿滿的餡料舖在麵皮上,將麵皮摺成圓形,包子就大功告成,1個15元料好實在,客人一吃上癮。民眾:「吃很多家啦,但是就是這一家最原味,最好吃,肉包,讚!」
民眾:「好吃呀,他是純手工的呀!」
沒錯,靠著純手工製作和食材嚴選,讓這家位於阿里山公路旁的老店,一開就是50幾年,光是傳統口味的白饅頭一天就能賣出上千個。業者劉夜合:「我們的東西很實在,我們沒放防腐劑,我們都沒有另外加香料,我們的豬肉也選山豬肉。」
還有這個香氣四溢的黑糖饅頭,也是店裡招牌,下次到阿里山,別忘了停下腳步,品嚐這飄香50年的在地好口味。
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