買魚 結果共95筆

到水族館買魚回家，結果拿到的卻是「一盒土」，是怎麼回事？這是大陸杭州現在很流行的「魔法魚」，據說只要把買來的這盒土倒進水裡，大約1個小時就會有魚游出來，因為太神奇了，讓寵物店賣得嚇嚇叫。

嘉義一位國術館老闆，原本是為了消滅水池裡的孓孓開始養孔雀魚，卻一頭栽進孔雀魚的世界；如今培育出40幾種、數千尾的各色孔雀魚，由於他養的魚亮麗又健康，就連水族業者慕名來買魚，小小一尾孔雀魚喊價喊到上萬元。

凌晨一般人的睡眠時間，魚市場裡已經忙成一片，謝順吉每天都是這個作息，凌晨3、4點起床，準時到魚市場報到，新鮮的魚剛從基隆港送到，他要求自己用最短時間處理好，就怕稍微晚個半小時，魚肉的口感會扣分。握壽司師傅謝順吉：「血液沒有完全放好，也不行啊。」 魚類的放血，得直接用嘴巴吹氣，幸好前半小時還活跳跳的深海魚，不會有腥味；謝順吉十幾歲開始，就跟著日本師傅學手藝，經營了40幾年的日本料理店，8年前，開始「半退休」的生活，改做單純魚貨買賣。 但饕客們不斷上門詢問，謝順吉忍不住「技癢」，5年前，又重操老本行，賣起生魚片；趕著凌晨到魚市場，親自剁魚頭、去魚鱗，就是怕在自己店裡，這些血可能會弄髒環境，更重要的是，還為了維持魚肉的新鮮度。 握壽司師傅謝順吉：「尤其白色的魚一定要放血，不然它會滲透到魚肉裡面，變成紅紅白白這樣子，不漂亮魚就是該白，很白，參雜血液在�面的話，吃起來會有魚腥味在裡面。」 處理魚肉也要錙銖必較，魚的表面要刷乾淨，裡面也不能馬虎，除了魚骨得通通清除，內臟當然也不能留；謝順吉算是這裡少見的資深老師傅，很多餐廳把這種處理魚肉的麻煩事，交給學徒，但他卻堅持自己動手，因為這樣他才能親自把關品質。 魚市批發商：「油度不夠，他都不要，他一定要超水準的。」握壽司師傅謝順吉：「肥肥的，都買最好的。」魚市批發商：「喔，這個人喔，很挑的喔，很麻煩。」 已經被批發商列為「最有挑戰客戶」，謝順吉其實真正想挑戰的，是自己堅持的品質，所以只在他認定最新鮮、現抓的魚市買深海魚，至於蝦蟹類的，他得轉換陣地，帶著一大箱的魚貨，往下一站前進。 一晃眼，已經凌晨5點半了。魚市批發商：「他都懂得，什麼是最好的，這新的嗎。」壽司師傅謝順吉：「這新的、新的。」 東西新不新鮮，謝順吉熟練的一聞、一摸，就見真章，挑選魚貨，還要電話不離手，橫向聯繫其他廠商，就怕有當天到貨，最新鮮的食材漏買了。 其實謝順吉大可不必這麼拼命，只要一通電話，魚市就有人送貨到店裡來，但就為了客人吃到的東西，一定要由他親自把關；謝順吉40多年來，天天早起，跑好幾趟市場，自己挑選比較嚴格，像是大，不一定好，海鮮一定要夠嫩，沒經過化學加工，甚至還要搭配料理的形式，有時候小巧反而更美味呢。 而挑雪場蟹，當然也是要新鮮活跳跳才算及格；買魚、買蝦、買蟹，也算的上奔波了，東西總算買齊了，但謝順吉還要前進下一個市場，原來他的店面就在菜市場裡頭，左邊是賣魚的，右邊還有豬肉攤，往前望還有賣菜的，謝順吉的店就置身在這一片嘈雜的市場中。 一路上都是殺雞、砍豬的叫賣聲，謝順吉靜靜的一個人，專注地處理魚的每個部位，看起來頗不搭調。握壽司師傅謝順吉：「太油，客人吃會膩，這塊肉做紅燒、滷的，黑鮪魚要注意溫度啊，要零下50度的冰箱，才可以控管；像這個沒有油的話，零下17.18度啊，冰箱完全不一樣。」

根據統計，近10年來，全球吃魚的人口不斷增多，魚產品的需求，也跟著增加，造成愛吃魚的日本，魚肉價格不斷飆漲，不過日本餐廳業者堅持不肯漲價，只能夠想盡辦法找到便宜的漁獲，首先消息要靈通，搶在漁船上岸前，先包買整船的漁獲，再來要會比價，以較低的價錢買進漁產品，才能確保菜單上的價格，不會變動。

總統馬英九下午到嘉義縣觀光漁市場拚經濟，馬總統心情非常輕鬆，笑稱自己是身懷鉅款來刺激消費，馬總統確實大手筆，一個小時不到就花了1萬元，買魚買蝦和魚產品。由於明天就是消費券發放的日子，馬總統也再次把握機會宣傳，要大家一定要去領消費券，更他一起刺激消費。

總統馬英九今天到宜蘭，參加當地的靖魚節活動。為了要提振全民買氣，馬總統今天是一口氣，用國務機要費支出，拿出20張的1千元大鈔，買了2萬元的鯖魚拚經濟。只是當地還是有綠營人士，不滿馬政府推出的消費券政策，專程去跟馬總統嗆聲。

工作難找，愛河沿岸的釣魚民眾越來越多，記者追蹤發現，來釣魚的幾乎都是失業族，只要花50元買魚餌，就可以釣上一整天，釣到的魚就算沒有拿去賣，分送親友加菜民眾也覺得划算。

經濟型態改變，消費模式也跟著變，上菜場買菜現在不用油膩膩，因為有網路菜市場，跟傳統菜市場一樣，買魚、買雞也送蔥，一家6口人一餐飯的菜錢只要4百元，4人份更便宜3百，因為省錢省事，在網路上引起注意。

馬王配不成，確定得開始尋找副手人選後，馬英九上午出席宜蘭頭城海洋祭活動，心情看起來輕鬆許多，他還使出渾身解數拍賣漁貨，對於外傳他有意安排與前行政院副院長蔡英文見面、徵詢蔡英文出任副手的意見，馬英九態度相當保留。

一般人想到要住VILLA，通常會想到印尼峇里島。不過在泰國的普吉島，也有相當具有特色的頂級VILLA。面積大到出入要靠划船，還有自己的石灰岩洞，而且業者還特地花費百萬，買魚放養在湖中，專門讓旅客享受釣魚的悠閒風情，一起來看看普吉島的頂級VILLA。

在市場上買魚，總是喜歡挑活蹦亂跳的，看起來比較新鮮。可是您知道嗎？這種魚可能是受到水裡化學藥劑的刺激，才會活跳跳。北京市的食品檢驗單位發現，這種加在水裡讓魚增加活動力的化學藥劑，其實是高濃度的鉛和砷，吃了會導致癌症。

台東太麻里有個三和漁港，原本只是一個沒沒無聞的小漁港，但是因為在這邊買魚，保證是現撈新鮮又便宜，因此每天都會有人來這裡買魚，就這樣，小漁港鹹魚翻身，成了饕客們嘗鮮的新選擇。

北宜高開通2個月來，宜蘭出現了「頭冷尾熱」的現象，原因是遊客一上北宜高，就直通蘇澳，所以除了蘇澳變得熱鬧滾滾，宜蘭其他景點反而被冷落。而且因為台北人時常驅車到蘇澳買魚，和魚販搶魚的結果是，宜蘭人發現魚變貴了。

有民眾到台北一間知名百貨公司美食街買魚丸湯當午餐，但打開蓋子竟發現湯裡浮著一具完整的蟑螂屍體，不過店家說每天都定期消毒，不知道問題出在哪裡？他們願意退費賠償，但也突顯美食街衛生管理問題。

高雄縣一家釣具業者，日前碰上兩位客人央求購買管制魚槍，好心的老闆幫忙訂貨，卻發現上門拿魚槍的不是當初購買的人，而是警察！原來是高階警官為了衝業績，故意訂貨，再讓下屬出面抓人！

嘉義縣朴子警分局2名員警執勤時穿著制服，竟然出現在東石漁市場買魚，過程被民眾拍到，質疑員警翹班買菜。事後分局長承認確有此事，解釋說2名員警是幫民眾服務，不過影響到警方形象，已經將2人申誡處分。

大賣場展開肉搏戰，今天一家連鎖賣場打出買魚肉就送青蔥的活動，吸引民眾大排長龍，結果大門玻璃突然碎裂，當場砸傷。

重達2、3百公斤的黑鮪魚，通常都由力氣大的男人宰殺，但是在東港卻出了一名「女殺手」，先生負責買魚，她負責屠宰，一條200多公斤的黑鮪魚，只要20分鐘就ok，刀法乾淨俐落，連先生都自嘆不如。

南亞震災引發大海嘯，罹難的失蹤者大部分命喪海底，這也引發了另一個現象，民眾到魚市場不敢買深海魚，就連魚販也說因為東南亞漁場盛產石斑，現在魚販都不敢進貨賣石斑魚。

法務部長陳定南為了幫助滯銷的柳丁和吳郭魚，又引發爭議話題！媒體報導法務部要求各監所買吳郭魚，還要求每隻要達到1.3公斤，造成採買人員困擾。 陳定南下午特地澄清，還拿出公文，說沒有下過令要買吳郭魚，不過可以確定的是，以後收容人的水果只會有一種，就是柳丁。