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活魚活跳跳 泡「砒霜水」當興奮劑

記者 仇佩芬 / 攝影 李皇龍 北京 報導
發佈時間:2007/01/22 12:22
最後更新時間:2016/05/16 15:06

在市場上買魚,總是喜歡挑活蹦亂跳的,看起來比較新鮮。可是您知道嗎?這種魚可能是受到水裡化學藥劑的刺激,才會活跳跳。北京市的食品檢驗單位發現,這種加在水裡讓魚增加活動力的化學藥劑,其實是高濃度的鉛和砷,吃了會導致癌症。

要買活魚,這種活蹦亂跳的賣相最好。不過魚在水缸裡放久了,難免奄奄一息,只見魚販撒了一些像洗衣粉的東西到水裡之後,缸裡的魚竟然立刻恢復活力,難不成這是仙丹?市場魚販:「魚快死了,撒了就不死了。」記者:「那是什麼?」市場魚販:「氧氣粉,魚浮靈。」

原來這種神奇的粉末叫「魚浮靈」,小販都說是用來增加水的含氧量。不過有魚販好心提醒,這種東西不能吃。市場魚販:「致癌的。」記者:「致癌的?」市場魚販:「那東西少吃,多吃了不行。」

原來讓魚維持活力的竟然是化學藥劑,檢驗其中的成分,結果讓人害怕。北京化學試劑研究所于洪禮:「重金屬含量嚴重超標,鉛超標1千倍,砷超標10萬倍。」

不但劑量大得嚇人,其中鉛毒會傷害大腦,砷更是俗稱的砒霜,傷害人體的肝臟,多吃更會致命。

專家提醒大家買魚時,要挑選正常的體態和顏色,不要被活蹦亂跳的外表所欺騙。

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