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五星飯店菜英文 豚骨拉麵變海豚麵
飯店公開賣海豚？屏東一間五星級飯店被網友發現，飯店的早餐吧提供豚骨拉麵，但似乎是英文程度不太好，竟然是直接把豚骨拉麵英文逐字翻譯成「Dolphin bone ramen」，但其實這樣的中文意思是指這麵是海豚拉麵，讓網友看了覺得不可思議，這樣的菜英文竟然是五星級飯店的菜單；對此飯店回應，是行政人員急著上菜單，加上翻譯人員休假，才會用翻譯軟體直接英譯，鬧出這樣的笑話。2012/10/25 13:08 -
【新生‧名古屋】台灣拉麵紅到日本 名古屋受歡迎
「新生•名古屋」系列報導，今天要介紹名古屋最有名的拉麵，關東流行醬油拉麵、九州愛煮豚骨拉麵、北海道喜歡吃味噌拉麵，日本每個地方都有特色拉麵，不過在名古屋最有名的拉麵，卻叫台灣拉麵，原來這碗拉麵是台灣人發明的，請看TVBS記者郭展毓，來自名古屋的報導。2011/12/20 22:17 -
豚骨拉麵大泡芙 台北購物節排隊美食
今年台北購物節，首次有4家百貨公司參加，分別以美食、美妝、女裝女鞋等不同主題呈現，搭配上周年慶，推出多種獨家好禮，今天要先帶您去品嘗美食，在台北轉運站的百貨美食街，不少店家店都還沒開就已經有人在排隊，帶您一塊看看台北的排隊購物季，一定要排隊的好康。2011/09/26 21:36 -
日式拉麵非豬骨熬 一罐添加劑搞定
不少人喜歡吃豬大骨熬煮的日式拉麵，不過大陸記者卻在北京發現，很多餐廳都不是拿豬大骨慢熬，而是拿一罐豚骨拉麵的添加劑，摻入熱水，只要1比70，一小罐就能做出上百碗。在大陸貴州的知名小吃米皮，竟然有不肖商人添加強力膠，藉此增加Q度和筋度，連蒼蠅靠近都會被黏得動彈不得。2011/07/20 18:39 -
用食物來傳遞心意的豚骨拉麵，業者？
融合大江南北，風味料理的美食街，一到用餐時間，各種香味撲鼻。叫號碼的年輕師傅就是店老闆，從日本來的金子先生KANEKO桑，中午才剛開始營業，櫃檯前就擠滿人，大家衝著的是他這碗，乳白色口感豐厚的豚骨拉麵而來。2010/06/21 15:28 -
「一個銅板吃拉麵」 居酒屋開張搶客
雖然景氣復甦，不過民眾消費還是斤斤計較，就有店家看準了消費者撿便宜的心理，新店開張，打出了不限量的10元豚骨拉麵，一直到下個月6日，果然一推出，就有民眾好奇前往品嚐。2009/11/29 12:48 -
台灣人的豚骨拉麵，40年後回故鄉，業者？
Q：台灣人的豚骨拉麵，40年後回故鄉，業者？2007/06/29 17:24 -
台灣人的豚骨拉麵 40年後回故鄉
在日本有白湯之雄美譽的豚骨拉麵連鎖店，今天正式在台灣開分店，特別的是，創辦人其實就是台灣美濃人，拉麵裡特別的洋蔥酥，專門去除豬骨的腥味而這樣的洋蔥酥，其實就是紅蔥頭的代替品，是客家人下廚時愛用的佐料，也難怪吃起來有濃濃的台灣味。2007/06/28 18:47
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