衛生安全 結果共139筆

台中某間連鎖蛋糕店多那之（Donutes）日前遭爆料，稱女店員穿著外出鞋直接鑽進存放食物的冰箱內，引發衛生安全疑慮，事後還將影片上傳網路，對此台中市衛生局食安處接獲舉報派員稽查，認為女店員的行為可能造成食品交叉污染，要求業者在一週內改善，若複查仍不符規定，將依法處以6萬元至2億元罰鍰。

吃飯時衛生安全十分重要，不過近來就有一名擔任過餐廳內場的網友分享恐怖內幕，舉例包含竹製盤子不會洗、用自來水煮東西等等，各種細節讓人聽了震驚，貼文曝光後也引起網友熱烈討論。

台北國際食品展開幕，食品機械業者這次主要以自動化功能為主，業者在疫情中推新品，像是全自動包餃子機取代手工製作，解決缺工問題，也減少人員碰觸的衛生安全，另外在食品區，業者看中消費者的環保意識抬頭，推出植物肉進軍市場，喊出年銷量要增加7成。

猴痘疫情在全球迅速蔓延，英國衛生安全週三（1）證實，英格蘭首次出現人傳人的社區感染事件。猴痘主要是在西非和中非地區流行的輕度病毒性疾病，直到5月初以前，很少在非洲以外出現病例，且通常與主要流行國家旅遊史有關。但英國衛生部門目前尚未確定相關個案是否曾有過非洲旅遊史。

根據英國衛生當局發布的新指南，有猴痘症狀的人應避免與他人密切接觸，包括性行為；曾密切接觸猴痘患者的人，在必要情況下應隔離21天。

睽違2年的WHA實體會議，將在台灣時間今（22）日晚間8點舉行，不過我國仍未受邀參與。台北市長、台灣民眾黨主席柯文哲晚間在臉書發文，表示感謝美澳英加日駐台機構，在21日共同發表聯合聲明，一致推崇台灣在公共衛生的成就，聯合聲明支持台灣應該參加世界衛生組織的論壇與各項技術會議。柯文哲也說，繼續排拒台灣加入WHA，將使全球衛生安全與普世價值出現缺口，公然破壞組織宣言與價值，蒙羞的將是WHA而不是台灣。

目前英國、葡萄牙和美國陸續傳出猴痘疫情，加拿大魁北克也傳出有十幾件疑似猴痘案例。英國相關單位目前已經開始調查感染途徑，懷疑病毒已經在社區傳播，流行病學家也認為這次的疫情「相當不尋常」。   綜合外媒報導，自6日至15日之間，英國總共有合計7人感染猴痘，相關單位於7日公開最初病例後，14日發現有2名與感染者無關聯的人得病。15日，又再次發信4名新增感染者，英國衛生相關當局已針對這些案例進行「緊急調查」。英國衛生安全局（UKHSA）指出，這次傳播的猴痘病毒是比較輕微的西非分支，致死率為1％。   英國衛生官員目前仍在調查患者感染猴痘的途徑，擔心該病毒已經在社區傳播，而且可能是通過一種新的傳播途徑。英國衛生安全局首席醫療顧問、流行病學家霍普金斯（Susan Hopkins）在當地時間16日發表的聲明中也指出「這次的疫情相當不尋常」。   目前英國、葡萄牙和美國陸續傳出猴痘疫情，加拿大魁北克也傳出有十幾件疑似猴痘案例。英國相關單位目前已經開始調查感染途徑，懷疑病毒已經在社區傳播，流行病學家也認為這次的疫情「相當不尋常」。

港星杜汶澤透過特殊貢獻方式，移民來台灣已經1年多。2月份他公布自創品牌的麻辣鴨血進駐台灣賣場，不僅立刻銷售一空，銷往香港也相當受歡迎。他受邀華視新聞52台《新聞高峰會》接受主持人陳雅琳專訪，透露成功的最大關鍵，就是從辣椒原物料到加工製程，通通MIT，他直言因為香港人相信台灣的食品衛生安全，因此只要產品上有「Made in Taiwan的一個標示，就可以發大財了！」言談之間展現對台灣相當有信心。

英國衛生安全局（UKHSA）透露，Omicron的兩種變種「BA.1」與「BA.2」結合體又產生新變種，名稱暫定為「XE」，自XE在1月19日首次發現以來逐漸於英國傳播，出現至少637人感染XE，然而關於它是如何產生或傳播，目前尚未得出結論，科學家們仍在監測這個新突變體。

英國Omicron疫情開始消退，當局開始鬆綁防疫限令之際，一種似乎具有Omicron與Delta特徵的新變異株現蹤，英國衛生安全局（UKHSA）並正在密切注意其發展。

英國衛生安全局（UKHSA）日前證實國內出現3例致命傳染病「拉薩熱」（Lassa fever）個案。最新消息指出，其中一名患者已於當地時間11日不幸病逝。成為英國超過10年以來，首度出現感染拉薩病毒且死亡的案例。

Omicron在去年底於南非當地，引發世界關注。豈料，短短不到一個月的時間，世界各地陸續傳出Omicron入侵消息，甚至還造成大規模傳播。即便染疫症狀較與一般感冒相似，不過仍不可太大意。如今英國衛生安全局（UKHSA）當局發現，Omicron又變種，出現Omicron亞變種（sub-variant）。

東吳大學今天宣布，城中校區上週提供校外單位借用場地，有一名人士確診COVID-19。為確保師生安全，城中校區1月21日到30日停課，並配合台北市衛生局擴大PCR採檢。

為保障消費者採購年節應景食品之衛生安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗巴西蘑菇、竹笙、花椒、生鮮蔬果、糖果、生鮮肉及其加工品、生鮮水產及其加工品、金針、堅果加工品、烘焙食品、木耳、即食豆製品、複合式餐食、米濕製品、澱粉製品等164件，其中15件檢驗不符規定，不合格率9.1%，其中被檢驗出的地點包括日勝生加賀屋溫泉飯店、雅苑粵菜海鮮樓、驥園小吃店等都榜上有名。

外交部今天表示，法國參議院今年5月首度通過支持台灣國際參與決議後，國民議會29日又通過友台決議，創下法國國會兩院在半年內首度通過友台決議的歷史記錄。

英國疫情再度升溫，而且根據英國衛生安全局的調查，到週三為止，Delta變異株的AY.4.2亞變異株病毒的感染案例，已經達到1萬5120例。因為AY.4.2病毒，7月才首度出現在英國，依照目前的疫情變化，專家估計可能會超越Delta的擴散速度。只是英國首相強生重申，目前沒有跡象顯示英國需要再度封城。

美國總統拜登主持新冠疫情線上峰會，前副總統陳建仁應邀出席，還承諾臺灣在疫苗量充足後願意和國際分享疫苗。除此之外，陳建仁還說臺灣會繼續提供口罩及個人防護裝備，另外也會挹注美國成立的全球衛生安全財務中介基金。

為終結COVID-19疫情及建立更強健的全球衛生安全機制，美國政府於美東時間9月22日上午11時舉行「全球新冠肺炎高峰會」（Global COVID-19 Summit）線上會議，由拜登總統主持開場，在聯合國大會開議期間邀請全球約180國及重要國際組織與國際非政府組織代表參加，我國前副總統陳建仁也應美方邀請出席線上峰會。

前行政院發言人丁怡銘去（2020）年指稱北市「皇家傳承」牛肉麵使用含有萊克多巴胺的美牛，被告發違反《食品衛生安全法》等罪名，日前獲不起訴。台北市長柯文哲昨（20）日在北市防疫記者會中，被問及此事，嗆「丁丁是個人才，是一個傷害無辜店家的人才。」而副市長黃珊珊21日也痛批「政治人物搞政治操作，就衝著我們來，請放過無辜的牛肉麵店家」。

高雄一家連鎖三明治店，有一位媽媽帶著2位小孩，因為孩子不斷碰觸三明治，被店員阻止還拒賣，家長氣的上網PO文指控，店家態度太囂張，而且還教訓消費者「不會教小孩」，也找朋友到粉絲團開嗆，業者強調，疫情期間為了食品衛生安全，才出聲制止。

因應疫情三級警戒，為了衛生安全考量，超商取消開放式熟食的販售，不過有民眾發現近期7-11重新販賣茶葉蛋，改由店員在倉庫先煮好，再夾給需要的客人，避免民眾自行夾取，增加風險。

為提升國產豬肉衛生安全及品質，農委會今天宣布5月起豬隻死亡保險全面納保，不僅理賠額度提高，飼養500頭豬以下小農，保費也由農委會全額補助，避免斃死豬流入市場。

美國食品安全檢查局，25日緊急召回全美各地大陸四川「名揚」公司生產的麻辣火鍋料，總數多達10萬磅，也就是大約45公噸，原因是其中的加工牛油成分可能致死。而這項產品在台灣淘寶蝦皮都買得到，對此食藥署回應，美國下架產品並不是因為衛生安全疑慮，因此目前不會要求電商下架，但會持續關注該產品食安問題。

為確保開學前校園環境衛生安全，疫情指揮中心今天宣布將延後開學，家長可請防疫照顧假。勞動部說，勞工提出申請，雇主應予准假，但因不可歸責勞資雙方，因此未強制雇主給薪。

英國武漢肺炎確診病例持續攀升，首相強生今天表示，政府很可能將採取更嚴格的封鎖措施。不過他同時說，英國校園的衛生安全無虞，家長可放心讓孩子在開學後到校上課。