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泰式炸花料理吸睛 香酥口感遊客愛
泰國小吃有不少平民美味，其中的一道炸花朵，就是把蝶豆花跟九重葛沾了麵粉下去炸，酥酥脆脆的滋味，吸引了不少外國遊客。2017/11/01 15:36 -
大膽玩色 漢堡、冰沙都要「藍」攻網路版面
藍色食物成為今年夏天主流，有美式餐廳採用藍藻混食用色素，推出藍色漢堡，或是加入冰沙內，搭配鮮奶油和圓球造型，做成藍天白雲，另外也有業者選用當紅的蝶豆花，結合起司蛋糕，讓藍色熱潮攻佔今夏的網路版面。2017/09/10 17:52 -
泰式米線大變身 加了蝶豆花變夢幻紫
台灣最近很流行用蝶豆花飲料，夢幻的紫色漸層都吸引很多人爭相拍照，事實上在東南亞地區，蝶豆花也是常見的天然食材染劑，像在泰國也有業者將蝶豆花加進傳統麵線裡，做出紫色的麵線。2017/08/30 16:15 -
超美！七彩果昔夢幻擺盤 成打卡新景點
最近網路上掀起一波果昔盤的打卡風潮！顏色鮮豔的果昔再鋪上切片新鮮水果，看起來很繽紛，臉書跟IG上都能看到不少民眾，嘗鮮之餘拍照炫耀，還有霜淇淋也不同以往是白色的，有業者加入蝶豆花，做出藍色霜淇淋，同樣很夯。2017/08/19 18:15 -
日月潭「盆地衝浪」？ 泥炭土種出「花花大餐」
「老饕行腳趣」今天來吃「花花大餐」。地點是日月潭的頭社活盆地，每年8、9月，金針花陸續綻放，不過它不只能觀賞，這裡特殊的「泥炭土」加上品種的關係，讓金針花的「花莖」吃起來「甜脆細嫩」，直接吃.或炒.或炸有不同風味，還有一座"蝶豆花"迷宮，遊客在裡頭採花拍照，結束後變出一整套的「花花大餐」。2017/08/11 17:41 -
先讓鏡頭喝了再說！ 手搖飲掀「幻彩珍珠」風
炎炎夏日，就是要來杯清涼手搖飲，不然要幹嘛？繼先前夢幻植物「蝶豆花」繽紛登台，刮起一波飲品「漸層」後，街頭上許多人少女心大爆發，人手一杯如星河般閃耀的手搖飲，絢麗美照席捲網路世界。2017/07/10 15:32 -
蝶豆花旋風吹進火鍋店 藍紫色湯頭好吸睛
天氣又濕又冷，不少人喜歡擠進熱呼呼的火鍋店，不過這家開幕不久的火鍋店，推出一款超特別湯頭，顏色竟然是藍紫色，原來是老闆將運用在漸層飲料中超夯的蝶豆花拿來加進湯頭，果然顏色超炫也引發網友熱議。2016/11/10 11:53 -
手中的小宇宙！手搖飲料店「銀河系」PK
最近又有手搖飲料店推出星空系列飲料，一次就推出4種夏季限定，獨創漸層的藍色、紫色、白色、黃色4層色彩好浪漫，像是銀河般，同時因為沒有限量問題，暑假上市後生意超好，最好曾經一天賣破百杯，預計將賣到10月份。2016/09/06 23:45 -
「北極光」「晨曦」用喝的！ 夢幻飲料名引人潮
取名北極光、晨曦，光聽名字就讓人陷入夢幻，再加上特殊包裝，每天限量100杯製造噱頭，每天開店前1個小時民眾就排隊等著買，其實賣的是現在最夯的漸層飲料，漂亮顏色全靠一種叫蝶豆花的植物；也有業者飲料名字千奇百怪，像是叫作核廢料，也有業者是在包裝搞怪，用汽油瓶裝飲料有噱頭，一天可以賣超過200杯。2016/07/12 19:46 -
星空甜點夯！北極光夢幻飲、星球巧克力熱賣
最近手搖飲料店推出的星空飲料爆紅，漸層的淡紫色、深紫色、黃色，搭配在一起好夢幻，粉嫩顏色吸引不少嚐鮮民眾，讓1天各限量50杯的特色飲「北極光」和「晨曦」，總在開賣後半小時內就售完。2016/07/07 16:07 -
吸睛！鮮豔「藍、紫色漸層」 夢幻銀河飲品搶市
天氣越來越熱，近期流行一種飲品，顏色有紫色、藍色漸層甚至有亮粉，看起來就像宇宙銀河，不過這種鮮豔色系的液體，並非色素，而是一種叫「蝶豆花」的植物，只要加一點檸檬，立刻從藍變紫，由於蝶豆花成本高，因此飲料價格也不便宜，一杯賣100到150不等，要吸引消費者目光。2016/07/03 18:54
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