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  • 19
  • Aug
  • 2017

超美!七彩果昔夢幻擺盤 成打卡新景點

記者 戴慈慧 / 攝影 徐國衡 報導

2017/08/19 18:15
最近網路上掀起一波果昔盤的打卡風潮!顏色鮮豔的果昔再鋪上切片新鮮水果,看起來很繽紛,臉書跟IG上都能看到不少民眾,嘗鮮之餘拍照炫耀,還有霜淇淋也不同以往是白色的,有業者加入蝶豆花,做出藍色霜淇淋,同樣很夯。



記者戴慈慧:「水果也能擺得跟畫一樣,精緻擺盤的果昔盤,也成為人氣打卡新景點。」

鋪平用冷凍水果和優格打成的果昔,再一一放上香蕉、水蜜桃、燕麥還有奇亞籽,綠色、紫色鮮豔的濃稠基底,果昔鋪盤就像作畫一樣,要讓專業的來。

老闆Anita:「客人可能一般會等得比較久,因為我們光是員工擺盤訓練,通常要訓練一個月以上。」

另一家將水果豪氣塞滿果盒,黃色由芒果、百香果以及檸檬打成,紅色則是以草莓和蘋果香蕉為基底,最後一個紫色則是用大量藍莓做成,超夢幻美食變成另類打卡景點,連冰淇淋也來大膽玩色,藍色冰淇淋成為來客詢問度最高商品。

老闆Joyce:「我發現蝶豆花這個東西很大量運用在飲料上,漸層飲料都是用蝶豆花做,但目前還沒有人用在冰淇淋上。」

夢幻美食在顏值上比噱頭拚創意,佔盡消費者社群軟體上的所有版面。

更新時間:2017/08/19 18:50

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