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快訊／義進金疑回收改標重賣 農委會、食藥署要查
國內前五大蛋品供應商義進金，被爆出公司回收蛋改標換裝重賣，更疑似流入量販超市，對此農委會和食藥署將在今日下午3點半召開記者會說明，稍後有進一步訊息，將持續為您掌握。2018/10/09 15:00 -
涉回收過期蛋改標上架 義進金3兄妹交保
CAS優良蛋商、全台蛋品主要供應廠商之一的「義進金食品公司」，遭爆驗出動物用藥「乃卡巴精」，且涉嫌改標後重新上架，甚至將逾期蛋打破和回收破損的雞蛋混在一起又上架販售。義進金公司負責人蘇文源等3兄妹涉違反《食安法》、加重詐欺和偽造文書，各以20萬到50萬不等交保候傳。對此業者喊冤，懷疑是離職員工挾怨報復。2018/10/09 14:56 -
涉賣逾期黑心蛋 義進金3兄妹交保
義進金公司蛋品被驗出殘留違規動物用藥乃卡巴精後，涉嫌回收將逾期蛋品改標再售。檢調9月展開搜索並帶回負責人蘇文源3兄妹等人，3兄妹訊後分別以新台幣20萬至50萬元不等交保。2018/10/09 14:50 -
快訊／義進蛋品疑慮！全聯：10/9-12/8供退貨
最新消息，全聯指出因為蛋品廠商「義進」的品質及作業流程有疑慮，目前把義進所有蛋品全數下架，在10月9日到12月8日，只要憑商品加發票，就能退貨。2018/10/09 13:57 -
快訊／義進毒蛋3兄妹交保 進貨全聯緊急下架
今年七月份義進食品被驗出雞蛋含有動物用藥，甚至被檢方查出疑似將過期和藥物殘留雞蛋回收改標再上架，全案經過橋頭地檢署指揮偵辦，公司負責人蘇姓三兄妹依違反食安法20萬至50萬元交保。而進貨廠商之一包括全省連鎖賣場全聯福利中心宣布，即日起相關蛋品下架，並且接受消費者退換貨。2018/10/09 13:34 -
快訊／超市避免消費疑慮 義進金蛋品三款下架
CAS優良蛋商義進金食品公司因為遭踢爆，回收即將過期蛋重新上架，雖然業者喊冤不過全聯超市針對廠商提供的三款蛋下架，包括義進金愛蛋、義進力優蛋還有義進金雞蛋機能卵全數下架，並提供退貨服務。2018/10/09 13:31 -
CAS優良蛋商遭爆賣壞蛋 業者發誓喊冤
蛋品供貨遍及全台的義進金是CAS優良蛋商，卻遭踢爆蛋品殘留農動物用藥，還將即將過期的蛋回收，重新混入其他蛋品後又上架販售。蘇家三兄妹也因為涉及違反食安和偽造文書，各以20萬到50萬交保。不過業者對天發誓喊冤，澄清說之前員工想接手管理，曾集體罷工，後來挾怨報復。2018/10/09 13:18 -
慎入！毒蛋竄全台 手撈蛋黃超噁畫面曝光
名列全國五大蛋品供應商之一的義進金食品公司，也是全聯福利中心主要供應商，卻被離職員工爆料將品質不佳的破損雞蛋，「加工」成瓶裝液體蛋，再賣給各地烘焙店和早餐店。畫面中員工用手掌直接撈起塑膠盆內蛋黃，黏稠的蛋白汁液不時從指縫滲下，光是聯想到翻煎蛋餅就令人作嘔。2018/10/09 09:54 -
快訊／確保食安！2020年1月起 雞蛋全採「洗選蛋」
劣質蛋品事件頻船，行政院食安辦公室，在今年9月6日和20日，召開跨部會會議，其中，為了重建雞蛋和液蛋產業鏈管理原則，健全「未殺菌液蛋」管理，預訂在2020年1月，雞蛋全面洗選，並在同年7月起實施雞蛋逐顆噴印編號、液蛋原料全面採用洗選雞蛋，確保食安。2018/09/28 09:47 -
快訊／明年元旦起！ 蛋品、動物油脂將納入查核
歐洲、韓國去年傳出雞蛋遭芬普尼污染事件，加上國內曾爆發輸入越南、香港劣質豬油轉製成問題油品等情形，為強化把關食安，衛福部食藥署宣布，未來輸入蛋品、動物性油脂將納入系統性查核，新制預定在明年元旦開始實施。2018/09/18 10:35 -
「裂紋蛋」可做液蛋原料 未殺菌恐藏中毒風險
這個月爆發桃園元山蛋品公司收購腐敗爛蛋，再製作成蛋液，賣到桃竹苗的麵包店及自助餐店，引發社會恐慌。因此現在政府規定，未來「破殼蛋」不得作為液蛋原料，「裂紋蛋」則因為蛋膜完整，還是可以使用。有專家認為，裂紋蛋風險也很高，關鍵是在於液蛋工廠必須做好殺菌流程，不過由於台灣沒立法規定，因此非殺菌液蛋仍被廣泛使用，食安風險仍未消除。2018/08/20 22:42 -
台中液蛋驗出沙門氏菌 37公斤流入市面
台中市食安處進行液蛋製造業聯合稽查，大雅區鴻陞蛋品公司的未殺菌液（態）全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性，裁處新台幣30萬元，目前已有37公斤流入市面。2018/08/16 15:06 -
快訊／稽查沒揪黑心蛋！ 食藥署6月僅罰元山「髒」
元山蛋品公司賣黑心蛋日前曝光，而今天食藥署公布，今年6、7月針對全台37家「液蛋業者」大稽查，其中元山也在列，只是，僅因環境衛生缺失和液蛋白驗出沙門氏菌，開罰6萬元，遭質疑稽查員上門稽查怎麼沒發現黑心蛋。對此，中區管理中心主任喊冤，業者都趁周末處理黑心蛋，規避稽查。2018/08/15 15:08 -
元山賣噁心液蛋卻合格？ 食藥署檢討稽查時間
元山蛋品公司將變質、長蛆的蛋品製成液蛋，但食藥署稽查沒發現，且廠房衛生不佳等問題也因限期改善被評合格。食藥署認為，業者特意規避稽查，利用假日做違法行為。2018/08/15 12:39 -
黑心液蛋流入市面 監委立案調查
黑心液蛋流入市面，監察委員蔡崇義、蔡培村等人將調查元山蛋品是否僅銷售桃竹苗地區的烘焙業，元山蛋品4年來發生17次違規，食藥署是否輔導、行政院食安辦有無跨部會督導等。2018/08/15 11:20 -
藍委關注黑心蛋 桃市府：勿抹煞公務員努力
桃園發生黑心液蛋事件，國民黨立法院黨團今天說，桃園市長鄭文燦應落實食安。桃園市政府新聞處長張惇涵說，很遺憾看到立委為選舉顛倒是非，用政治口水抹煞公務員努力的汗水。2018/08/13 17:43 -
問題蛋竟當液蛋 養雞業要黑心商說清楚
元山蛋品涉嫌以劣質雞蛋製作液蛋，農委會畜牧處今天說，有規定破掉、沾到糞的蛋只能做堆肥，牧場不會讓蛋品業者收走當液蛋；中華民國養雞協會則說，元山聲稱「業界都這樣」，會要求黑心業者說清楚，不排除提告。2018/08/13 15:38 -
下肚or下架?95家業者買元山蛋 再查噁蛋700kg
桃園黑心蛋事件，事件越演越烈，根據檢調調查，有進貨的下游業者，一共有95家，在今天一早，桃園、新竹衛生局人員，2地大動作查驗下游業者，在店家內查扣問題蛋品，和蛋液、蛋糕成品，一共700多公斤，全數下架。2018/08/13 13:45 -
元山劣質液蛋影響廣 桃園市已回收563公斤
元山蛋品有限公司涉嫌以變質、腐敗雞蛋製作液蛋，桃園市政府衛生局今天持續進行後續的回收作業，截至中午12時，已回收563公斤，對於不願配合的業者，也將依食安法進行裁處。2018/08/13 12:44 -
元山蛋品環境衛生差 廠區瀰漫臭酸蛋味
被檢調查出涉嫌販賣黑心蛋的元山蛋廠其實在當地小有名氣，工廠已經有32年歷史，在桃園平鎮、龍潭都有工廠，負責人還曾經因為長期捐水煮蛋給社福機構而被報導，沒想到竟會是黑心蛋供應商，不過食藥署說其實工廠早就是違規大戶，有產品標示不合格、勞檢違規紀錄，今年6月也才因為衛生條件不好被罰了6萬元。2018/08/12 19:33 -
噁！發霉、長蟲蛋液流入市面 百店家受害
又見黑心蛋！桃園一家元山蛋品公司11日被調查局和衛生局突擊稽查，發現工廠內有大量的發霉和長蟲的蛋，疑似是工廠負責人為了降低成本，涉嫌從2016年開始低價收購過期雞蛋，趁著假日躲避稽查加工混入蛋液，流向桃竹苗三個地區烘焙業，檢調在2個工廠總共查封了上萬公斤過期蛋和蛋液，不過業者喊冤，這些都是賣相差的次蛋，不是過期蛋。2018/08/12 19:27 -
發霉長蟲！ 元山蛋品黑心蛋液流入通路
桃園地檢署昨天(11日)搜索另家元山蛋品公司，在工廠發現大量破損、發霉以及長蟲的黑心蛋液，目前知道從2016年起流入各大通路商，負責人蕭姓父子被依法諭令50萬元、10萬元交保。2018/08/12 11:21 -
涉賣黑心蛋品 萇記泰安負責人父子遭起訴
桃園地檢署偵辦萇記泰安蛋品公司、泰頂山農產品公司使用回收蛋品，重新包裝出售，販賣逾期蛋等黑心商品，今天依違反食品安全衛生管理法等罪嫌起訴父子兩人，並查出不法獲利達6443萬多元。2018/08/03 12:33 -
大成今年蛋品產量估增2成到3成
雞肉大廠積極搶進蛋品市場，大成長城目前已有3座蛋廠，今年將斥資新台幣數億元興建旗鑑廠，建購一條龍垂直整合蛋品廠，預計將推升今年整體蛋品產銷量增加20%到30%。2018/03/19 11:51 -
捲心餅用過期蛋液 乖乖：我們是受害者
受到過期蛋品的牽連的不乏知名食品，像是老牌的乖乖，是不少人從小吃到大的回憶，在市場上紅極一時。但乖乖食品強調自己也是受害者，而且蛋品來源有四家廠商，萇記泰安的蛋只佔10%左右，有問題的乖乖捲心餅都已經自主查封，也會配合衛生局調查。2018/01/26 19:21
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