-
超補鰻魚 28種中藥材熬湯加入
在大陸的遼寧瀋陽，有一條韓國街，專賣韓國的獨門料理；其中有一道叫做「十全大補湯」；特別的是，雖然菜名叫做「湯」，但卻是一道一滴湯也沒有的烤鰻魚；原來這道菜的特色，就是把28種中藥材，熬成的湯澆在鰻魚上，據說吃了可以滋陰補陽。2007/11/03 19:27 -
只賣山珍怪味！ 黑螞蟻煎蛋挑戰味蕾
現代人喜歡嚐鮮，但是黑螞蟻煎蛋、香酥毒蠍子，這些光聽菜名就讓人有點發麻的料理，真的有人敢嘗試嗎？在嘉義，就有只賣怪味料理的店家，而且一賣半個世紀！老老闆退休將棒子傳承給新一代的老闆，他還特地鑽研，除了田鼠、蟋蟀常見山珍以外的怪料理。2007/07/30 18:31 -
馬英九、謝長廷入菜名 餐廳新噱頭
2008總統大選的政治議題，現在也成了美食展的菜色噱頭！高雄有就有2家餐廳業者，推出以馬英九、謝長廷為名的菜餚，舉辦「總統大選投票」，一共6道菜，藍綠壁壘分明，希望藉此炒熱買氣。2007/05/27 18:48 -
苗栗竹筍宴 藍綠6大天王當菜名
每年4月，又進入苗栗大湖桂竹筍盛產季，搭配時下的政治議題，農會推出天王竹筍宴，就是以藍綠6位總統候選人為菜名，搭配立體看板，但有人把游錫堃的看板看成是現任總統陳水扁，現場有點小尷尬。2007/04/05 11:29 -
Jolin拼廚藝 大卸章魚「皮皮剉」
小天后蔡依林舞藝高超，但廚藝如何，這回上香港節目，以章魚當作主要食材，從生抓、剁碎、快炒，蔡依林通通親自動手，儘管嚇得半死，菜名還挺有創意，取名「章魚蕃茄蛋談戀愛」，只是口味如何？我們來看看。2007/04/04 23:52 -
怪翻譯鬧笑話 北京上網徵英譯菜名
還記得我們曾經報導過，北京為了迎接奧運，將餐廳的菜單附上英文翻譯，卻譯得不倫不類。在媒體抨擊之後，北京便公開徵求標準翻譯。新出爐的翻譯標準是很標準，不過卻把菜的內容一項一項列出來，就好像菜的「成分表」一樣，外國人還是看不懂。2006/12/24 18:40 -
蘇杭景點入菜 邊吃邊神遊西湖
美不勝收的西湖十大美景，年年都吸引很多遊客造訪，現在中壢一家餐廳，特別把著名的西湖十大美景，搭配國宴主廚的精心料理，以西湖美景作為菜名，讓饕客在品嘗美食的同時，可以神遊風景雅致的西湖。2006/12/07 08:14 -
〈獨家〉香月明美首下廚 處女秀獻TVBS-G
19歲的巴西混血名模香月明美，參加TVBS-G霹靂嬌娃節目錄影。從來沒有下過廚的她，首度大展身手，不過實在太緊張了，香月明美不但事先拼命做小抄，還把菜名給講錯，惹得現場哄堂大笑。2006/10/24 16:17 -
北京監獄主題餐廳 酷刑成菜名
在北京，可以吃到中國各地特色菜，甚至來自西方的美食，競爭激烈下，光是打出8大名菜，不見得能吸引顧客上門，因此越來越多的主題餐廳出現，今天要帶您去看一家監獄餐廳，不僅內裝像，菜單也以古代酷刑命名，十分特別。2006/10/08 19:28 -
黃金週商機 日月潭業者各出奇招
大陸國慶黃金週到了，許多大陸遊客，利用10天長假來台遊玩，南投觀光景點日月潭上映水幕電影，要抓住大陸遊客的目光，飯店業者怕大陸遊客叫不出菜名，還特別加印簡體字菜單，就怕大陸遊客被別人搶走。2006/09/30 20:41 -
2260合資宴 第一家庭入菜名
趁著全民關注台開案，新竹一家餐廳搭上這股熱潮，順勢推出2260合資宴，強調大家一同出錢，只要合資2260元，就可以吃8道美食，而且每道菜的菜名都緊扣第一家庭。2006/06/15 12:30 -
驚爆2006！ 熱蒸石頭蝦留甜味
美食配好名，相得益彰，現在卻出現了名為「驚爆2006」的菜名，聽起來很嚇人，原來是苗栗的一位業者，以著名的南京雨花石，燒烤高溫到達800度加水，剎那間蒸熟了蝦子，業者說這種做法可以保持蝦子甜味，加上烹煮過程中大量水蒸氣奔騰而出，聲光效果十足。2006/05/07 11:28 -
【魔力巴黎】〈獨家〉玩流行玩創意 巴黎處處驚奇
法國巴黎被稱為流行之都，創意已經融入他們的生活，走進巴黎的餐廳，更像是進入遊戲王國，特殊的布置，五顏六色的佳餚，還有充滿創意的菜名，像其中一道叫「老虎在哭泣」，這可不是老虎肉，魔力巴黎帶您看，到底是什麼？2005/10/05 07:38 -
賣台特餐 菜名嘲諷藍軍登陸
國民黨主席連戰要造訪對岸，引來南台灣挺綠的餐廳老闆，突發奇想的推出了一系列的賣台特餐，菜名都在嘲諷連宋和對岸領導人，讓綠營顧客一邊吃一邊叫好。2005/04/26 07:01 -
桂竹筍大餐 創意料理佳肴上桌
現在是桂竹筍盛產的季節，苗栗大湖農會，舉辦桂竹筍料理創意比賽，參賽者絞盡腦汁，有人以菜名取勝，有人希望以造型奪冠，還有人強調是拿溫泉水來烹調。2004/04/10 11:10 -
〈獨家〉中國喜宴菜色豐富 象徵幸福圓滿
好客的中國人碰上佳節喜慶總是喜歡呼朋引伴、熱熱鬧鬧地舉辦宴席，大肆慶祝，而且每道菜名都取好名字象徵好兆。TVBS獨家為您取得Discovery頻道的畫面，帶您一起去看看豐盛熱鬧的中國宴席。2003/12/28 18:00
廣告
