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「拿鐵」可補鈣？ 營養師破迷思：鈣質仍會流失
很多人有一種迷思，會覺得喝美式咖啡，容易導致鈣流失，那加牛奶，會不會能防止鈣質流失呢？營養師就打破迷思，因為咖啡裡面含有草酸，會和鈣質結合，因此仍舊會使鈣質流出體外，降低吸收，另外喝鮮奶茶，也是同樣道理。2019/04/24 12:36 -
快訊／當心！若想補充鈣質 咖啡加牛奶無效
國健署調查，有9成9的國人乳品攝取不足，連帶影響鈣質吸收。不過，有民眾會喝拿鐵，希望間接達到補充鈣質的目的，但骨科醫師表示，靠咖啡加牛奶的方式補充鈣質，基本上是沒用的，因為牛奶中的鈣質會與咖啡所含草酸結合而排出體外，會降低鈣質吸收。2019/04/24 09:03 -
嘴麻千針刺喉！誤食姑婆芋怎自救 專家告訴你
姑婆芋的根、莖、葉皆不可入菜，所含的植物毒素成份有草酸鈣、氰酸及生物鹼等，誤食會出現喉嚨痛、嘴麻等症狀，有些患者還會伴隨著流口水、口齒不清、嘔吐、吞嚥困難及腹痛等症狀。2018/03/05 11:50 -
別當水喝！ 食藥署：「茶過量」增腎結石風險
茶葉含兒茶素有助身體健康，但多食無益還傷身。食藥屬證實因為茶裡頭富含草酸，如果過量身體無法排出，堆積在腎會增加腎結石的風險！2018/01/09 13:00 -
工業草酸清洗！ 「洗澡蟹」假冒陽澄湖蟹
大陸江蘇的陽澄湖大閘蟹向來被視為極品，但陽澄湖的養殖面積逐年下降，大閘蟹的需求量卻越來越大，怎麼辦？市面上出現了所謂的「洗澡蟹」，不肖業者拿工業草酸清洗其他產區的螃蟹，偽裝陽澄湖大閘蟹青殼白肚的外觀，而這些洗澡蟹大量湧入市場。2017/11/22 11:32 -
喝啤酒利尿排結石 醫：錯誤觀念
一般人認為喝啤酒有助於排出結石，奇美醫學中心泌尿外科醫師蘇家震今天表示，這是錯誤的觀念，喝啤酒確實利尿，但不會排出結石，反而會因草酸鈣沉澱，增加結石的可能。2017/11/09 15:26 -
無糖茶當水喝！草酸亂代謝 腎結石風險增
不要以為喝無糖茶看起來很健康，醫師就指出茶類富含草酸，當攝取過量、把茶當水喝，草酸在濃度過高下就會沉積在尿液當中，進一步和鈣等礦物質形成了草酸鈣結石，也就是腎結石的一種，嚴重者不但會併發血尿，還可能導致腎衰竭，不可輕忽。2017/10/22 17:55 -
維他命「多食無益」 醫：吃過量會傷身
說到了維他命，很多人應該都吃過,但有人很依賴幾乎是每天必吃一顆，吞下肚後到底對我們身體有助益還是傷身？這個話題引起很多民眾熱烈討論,毒物專家顏宗海認為「人工製造」的維他命不僅有添加物，吃過量還會傷身，像是，B群可能會影響「肝功能」，只要多吃天然植物蔬果就能「補充」，但也不是「不能攝取」，若刻意吃大量「維他命C」，可能會導致體內「草酸」含量增加，提高「腎結石風險」！2017/09/26 19:44 -
聰明補鈣有訣竅 搭配這些食物最NG
想補鈣不是猛喝牛奶、吃鈣片就有用，食藥署指出，食物中的草酸會影響鈣、鎂、鉀等礦物質吸收，恐讓補鈣效果大打折扣，像是茶、啤酒、巧克力、草莓、腰果等，都不適合一起吃。2017/02/18 11:06 -
小龍蝦中毒！陸婦全身疼痛、無法排尿 病危
江蘇、南京有9個人，因為買了菜市場同一家小龍蝦，回家吃完後全部中毒送醫，其中一名婦人還兩度命危，幸好目前狀況穩定，疑似是洗蝦粉釀的禍，至於台灣的蝦子目前倒沒傳出有用「洗蝦粉」洗蝦的事件。2016/07/10 17:04 -
喝鮮奶茶會腎結石？ 營養師破除謠傳
天氣冷想來一杯溫熱香甜的奶茶，不少民眾會覺得加鮮奶跟加奶精比起來，鮮奶應該比較健康又可以攝取鈣質，但網路卻流傳出鮮奶茶喝多了容易會造成腎結石，原因是茶類當中的草酸會和鮮奶的鈣結合形成草酸鈣，累積在體內會導致腎結石，真的是這樣嗎？營養師否認這項傳聞，因為形成的草酸鈣根本不會被人體吸收，不會變成腎結石。2015/12/15 18:10 -
意外！ 工人摔進「草酸」池遭溺斃
台北縣樹林發生工安意外！一名電鍍工廠的洪姓工人，下午在進行除鏽作業時，失足掉進3米深的草酸水池裡，不幸溺斃！但死者父親到場發現，工人就在毫無防護的情況下，走在酸性水池的邊緣工作。2008/10/18 18:36 -
菠菜熱炒、打汁 新研究：草酸偏高
由台南科技大學教授最近研究發現，國人常吃的菠菜，含有容易導致結石的草酸，尤其是拿來熱炒或打汁，釋放出來的草酸特別高，營養師表示，這是因為草酸是水溶性食物，大火快炒，熱油讓菠菜中的草酸不易釋放，吃下肚時，就容易攝取較多含量的草酸。但營養師也提醒，只要多喝水，就可以代謝，民眾也不用因此就不吃菠菜。2008/05/25 12:23 -
〈獨家〉恐怖！濾心刮出厚泥 南投喝污水
南投地區出現石灰雜質自來水，其實水公司早就知道，但他們卻說，沒辦法處理，因為這些水的水質硬度比較高，才會出現碳酸鈣，水公司甚至聲稱對人體沒有傷害，但淨水器業者看到水中有石灰，直說太誇張，醫師表示，體內草酸較多的人，喝多了這種水，的確容易造成結石。2006/10/31 18:43 -
對付禽流 耶誕樹可製克流感
耶誕節過了快一個月，用完的耶誕樹現在有了新用處！加拿大的科學家發現耶誕樹裡有一種叫莽草酸的，正是製造禽流感良藥克流感的主要成份，目前正在一家工廠正在處理五十萬顆耶誕樹，可以做出五百萬份克流感。2006/01/22 11:22 -
克流感「莽草酸」 工研院研發萃取
禽流感疫情，全球拉警報，但好消息是，華裔愛滋病毒專家何大一，研發的禽流感疫苗，已經在小老鼠的身上試驗成功，另一方面，一向由大陸掌握的克流感原料莽草酸，現在工研院也有能力，從本土植物萃取，確保台灣未來自製克流感，原料不會斷貨。2005/11/21 10:25 -
克流感原料「八角」 吹搶購風
通常滷肉時會拿來提味的「八角」，最近變的很搶手，尤其在香港還賣到缺貨，原來是因為有藥廠進口八角，粹取種子裡的「莽草酸」，成了克流感的原料，很多人以為吃八角可以對抗禽流感，不過醫師說，這很可能會引起神經毒性。2005/10/16 17:42 -
奶茶喝太多 醫生：可能導致腎結石
前陣子，國防部以少喝一杯珍珠奶茶的訴求，當做軍購案廣告的主角，引起不少討論，不過從醫學的角度而言，奶茶可能真的要少喝了，因為醫生提醒，紅茶裡的草酸加上奶精的鈣質，喝多了，很可能導致腎結石。2004/11/22 12:16 -
尿路結石年輕化 最小患者11歲
尿路結石的病例有年輕化的趨勢，在醫院門診的病例中，年紀最小的患者只有11歲。這名小病患除了有家族遺傳病史之外，而且不喜歡喝水，常常以高草酸的飲料做為唯一的水份補充來源，也使得他因為尿路結石，痛得住進醫院。2004/11/09 18:33
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