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嘴麻千針刺喉!誤食姑婆芋怎自救 專家告訴你


發佈時間:2018/03/05 11:50
最後更新時間:2018/03/05 11:50

【鏡週刊報導】 姑婆芋的根、莖、葉皆不可入菜,所含的植物毒素成份有草酸鈣、氰酸及生物鹼等,誤食會出現喉嚨痛、嘴麻等症狀,有些患者還會伴隨著流口水、口齒不清、嘔吐、吞嚥困難及腹痛等症狀。

徐國勇去年元旦不慎誤食姑婆芋,後來他聽說有人上餐廳誤食,以過來人身分表示:「那會非常、非常非常痛!」

 
 
衛生局登門稽查,餐廳業者已將剩餘的有毒姑婆芋粉蒸排骨 (圖)全數銷毀。(衛生局提供)
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,姑婆芋全株都有毒,皆不可食用,民眾若不慎誤食,第一時間須立即就醫,千萬不要催吐、大量喝水或喝牛奶,以免造成更大傷害。

食藥署說,只要觀察滴水在葉面的情形,即可輕易分辨姑婆芋業或芋頭葉,若是芋頭葉滴到水,因葉面有絨毛,水滴在葉面上會是一顆顆小水珠;至於姑婆芋,因葉面無絨毛,滴到水只會濕一片,不會有小水珠。看完整內容

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