江蘇、南京有9個人，因為買了菜市場同一家小龍蝦，回家吃完後全部中毒送醫，其中一名婦人還兩度命危，幸好目前狀況穩定，疑似是洗蝦粉釀的禍，至於台灣的蝦子目前倒沒傳出有用「洗蝦粉」洗蝦的事件。
每到春夏交替之際，殼紅肉厚的小龍蝦，便成為大陸許多攤販和飯店銷售最火爆的美食，為了衛生，南京王小姐特地買回家自己煮，煮之前她很細心的洗過，抽了沙線、確定100%煮熟，沒想到晚飯吃完，半夜2點全身不舒服。
南京民眾王小姐：「僅僅過了5分鐘，我的後背像被刀砍一樣的疼痛。」
全身疼痛、呼吸不暢，剛開始她以為是睡姿不正確，沒想到是中毒。
南京民眾王小姐：「從10樓下到1樓，我就整個人都沒辦法站立，就全身沒有力量支撐，我就只能趴在地上，送到搶救室以後，我就出現了一種，就是不能排尿。」
送急診後醫生發出2次病危通知，這麼巧，在王小姐住院期間陸續又有8人症狀相同，原來都買了同一家的小龍蝦。
中西醫結合醫院腎科主任姚醫師：「從這些指標來看，相關性還是有的，像肌酸激酶的升高、肌紅蛋白的升高。」
追查後發現，原來是洗蝦粉釀的禍，洗蝦粉的主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽合法的食品添加劑，但有不肖業者會用草酸，草酸在工業中是還原劑和漂白劑，可以除鏽對不鏽鋼有較強的腐蝕性，而且草酸有毒，對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極容易經表皮、粘膜吸收引發中毒，南京醫院中的9個人 可能就是因此嚴重中毒。
圖／示意圖
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