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過年吃得安心 烹調手法有秘訣
每當過年的時候，民眾家裡的年菜總少不了會有一些臘肉，香菇等南北乾貨，然而這些食品卻又常常傳出含有一些有毒物質，讓民眾吃得有些害怕，該如何烹煮才能吃得安心，在這裡教大家一些小秘訣。2004/01/21 17:47 -
紅麴臘肉 無硝酸鹽又降血脂
臘肉新作法，試試看用紅麴醬醃製臘肉，不但沒有市售的高硝酸鹽含量，還有降血脂的保健功效。2003/12/08 17:58 -
土家人吃辣椒 三餐就怕不夠辣
說起湖南最有名的就是辣椒和臘肉，尤其是湘西地區的辣椒不但最辣，這裡的臘肉比煤炭還要黑，TVBS湘西大蒐密今天帶各位去看看湖南人是如何作臘肉吃辣椒。2003/10/13 18:37 -
病死豬製臘肉 河南省公安嚴辦
昨天我們為您報導了大陸黑心商人，利用病死豬肉再製成臘肉的消息。而河南省湘潭市政府在了解情況之後，也展開打擊不法行動。2003/08/11 14:34 -
黑心商利用病死豬 加工製臘肉
大陸湖南省的批發市場最近被發現，市面上販售的臘肉，有不少竟然是用病死豬肉加工製造而成的。大陸記者親眼目睹製作過程，簡直不敢相信。2003/08/10 16:01
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