肉品 結果共1,508筆

馬祖莒光鄉貨船已20天未運補，島上缺肉品、蔬菜，有駐防官兵在沙灘寫下，「馬防部伙房沒有肉，阿兵哥肚子餓只能吃泡麵、罐頭」。行政院長陳建仁今（6）日表示，這次因海象問題，加上船運公司機件維修緣故，讓食品供應出現不足，但已馬上請空運單位，利用空運將冷凍食品送到馬祖，也調度當地民間的冷凍食品跟肉品，「我們一定會讓在馬祖的國軍官兵得到最好的照顧」。

馬祖莒光鄉貨船已20天未運補，島上缺肉品、蔬菜，有駐防官兵在沙灘寫下，「馬防部伙房沒有肉，阿兵哥肚子餓只能吃泡麵、罐頭」。馬防部今（6）日表示，今日已緊急送2日份冷凍肉品至莒光地區，並完成卸載，上午C-130運輸機也將前往運輸5.2噸各類冷凍肉品至馬祖地區，可供應全防區官兵10日伙食所需。

馬祖莒光鄉貨船已20天未運補，島上缺肉品、蔬菜，甚至疑似有駐防官兵在沙灘寫下，「馬防部伙房沒有肉，阿兵哥肚子餓只能吃泡麵、罐頭」，國民黨立委馬文君接獲陳情後，也立即要求國防部查處。

早餐是一天中不可或缺的一餐！不過，許多看似富含營養的早餐，其實暗藏玄機。有醫師分享了一張早餐照，雖有肉、有蛋、還有麥片牛奶，但仔細一看，盤中香腸、培根等加工肉品，加上量不足又是醃漬品的蔬菜，以及炸物的組合，其實大有問題。

萬物齊漲，有民眾就觀察到，美式賣場的東西又有一波漲幅，辣味洋芋片從119元漲到175元，漲幅約47%，希臘式優格也有近3成漲幅，不僅是食品，衛生紙也貴了2成，最誇張的是保溫瓶，網友說之前買只要450元，現在要729元。

下班和朋友小聚吃什麼好呢？精緻的個人小火鍋絕對是首選，其中雞湯火鍋可說是最受大家歡迎、接受度最高的火鍋湯底。石頭火鍋、蒜頭雞湯、剝皮辣椒雞湯等滿足各種胃口，濃郁的雞湯湯頭涮上肉品、青菜，吃起來超級過癮！

疫情趨緩，餐飲業回春，不少業者紛紛大展拳腳，祭出重磅消息！像是台中燒肉霸主「屋馬」首次跨足火鍋業，話題滿滿；而旗下已有不少品牌的「築間」火鍋集團，也再成立全新燒肉品牌在市場測水溫。另外還有業者玩新哏，餐酒館中還可以試婚紗，3月份的台灣餐飲市場熱鬧滾滾，快跟上話題去朝聖吧！

吃東西千萬要忌口！在步調繁忙的現代社會型態中，大多數人為了「節省時間」往往會選擇便利性更高的飲食型態，但如此一來就大大增加了「病從口入」的風險，也因此林口長庚風濕過敏免疫科團隊提醒，包含「高糖類」、「高油脂」及「加工肉品」在內的3類食品，還是要少碰為妙。

身為全球重要牛肉出口國之一的巴西，近期傳出北部地區被狂牛病（Mad cow disease）入侵，《路透》（Reuters）報導，該國北部的帕拉州（Pará）農業廳證實，當地驗出首起狂牛病確診，讓巴西聯邦政府不敢大意，隨即透過農業部宣佈，從23日開始、將暫時停止向中國大陸出口牛肉商品。這並非當地第一次傳出狂牛病傳染，2012年就曾出現過一次大流行。

近日有一名曾在豬肉攤工作的肉販分享「良心建議」，他透露梅花肉的肉質軟嫩，油花分部均勻，口感相當好，但這部位也是打針的首選，有的豬病變出現「肉瘤」，最好少吃。對此，農委會今（22）日回應，國產毛豬在屠宰過程，均經過屠檢獸醫師逐頭檢查，如有發現不合格肉品，均判定廢棄不會流入市場，衛生安全無虞，民眾可安心購買。

日前，一名曾在豬肉攤工作的肉販在臉書「爆廢公社」指出，每天處理數十頭豬，過年期間甚至破百頭，對豬肉相當熟悉，都會盡量少吃這個部位「梅花肉」，因為是打針的首選，藏有病變肉瘤。對此，台灣事實查核中心向屏東科技大學獸醫學系系主任林昭男，以及台灣大學獸醫學院教授葉光勝兩位學者查證；並連繫中華肉品協會副理事長林榮信，以及發文的肉販。認定豬隻會打疫苗於頸部，而梅花肉是豬的肩頸部肌肉，若梅花肉有肉瘤，不排除是疫苗導致的不良反應導致的組織突起或是膿包，正確名稱應為肉芽腫，並不是腫瘤。豬隻並不是打疫苗就會有肉芽腫，僅在特定條件有此風險，透過食安檢驗機制，民眾購買確認，均可避免吃到含有肉瘤的豬肉。網傳訊息卻過度推論為「梅花肉部分要少吃」，因此，為錯誤訊息。

不少人喜歡吃到飽buffet餐廳，不論肉品、海鮮、甜點、飲料都有多種選擇，食材包山包海可以滿足各種挑剔的饕客，每到吃到飽餐廳，總是恨不得多帶一個胃去裝美食，才能一次回本，但其實吃buffet也有技巧，就有專業網友分享吃得多又吃得久的五個步驟心得，讓不少人大讚內行，值得筆記下來。

使用地中海飲食法不但能降膽固醇，還能減少罹患糖尿病、癌症的風險，配上健康餐盤概念還能無痛甩油，對減肥有很大幫助。

雞蛋買回來要先清洗？還是能直接放進冰箱冷藏？保存雞蛋的時候，尖端朝上朝下有差嗎？購買回家的肉品又該如何保存？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈一次解答！

一位肉品工廠前員工爆料，前公司將丹麥豬肉標成台灣豬來賣，甚至有下游店家反應肉品有異味或夾有頭髮，就和員工說以後不要賣給這個店家。當事工廠駁斥並非事實，且已提告前員工挪用公款。新北衛生局稽查發現有衛生缺失要求限期改善，另外有將丹麥豬標示成西班牙問題，最高可罰400萬。

中研院院士、台大政治學系教授朱雲漢驚傳直腸癌病逝，享壽67歲。而他的兄長朱雲鵬也在臉書證實此事，並表達對他的不捨，寫下「不捨、不捨，祝福一路好走」。營養師表示，國人常見癌症死亡率前三名之一就是大腸直腸癌，大腸癌與飲食生活習慣息息相關，建議民眾以5大類飲食預防大腸直腸癌，另外也要少碰紅肉、加工肉品、高脂肪等食物。

馬辣集團旗下4大燒肉品牌哞哞屋和牛燒肉、夯下去新潮和牛燒肉、熊一頂級燒肉以及燒肉chacha，於即日起～2/28，拿出身分證，只要2成人以上同行，姓名內有「開、工、大、吉」（可同音）或是身分證、健保卡字號有「0、1、2、3」中任2碼的民眾，即享烏魚子或美國見島和牛吃到飽，吃貨們快手刀訂位啦～

搞烏龍！南投市林姓男子日前網購2箱價值2萬元的高檔牛肉到貨，當時無人在家，委請送貨員放在住家旁車庫，林男返家後卻驚覺牛肉不翼而飛，不甘心牛肉被偷而報警處理，員警到場了解，發現「竊案」現場附近還有1座帆布搭建的簡易車棚，研判可能送貨員誤送，掀開一看2箱牛肉完好無缺，瞬間讓竊案變烏龍，男子則是尷尬報錯案，也感謝警方的細心偵辦。

不管您有沒有吃過植物肉，一定都有聽過植物肉，但如果以為跟傳統素肉口感差不多，那真的不妨找一天去吃吃看！連微軟創辦人比爾蓋茲，都認為植物肉漢堡跟一般的漢堡，吃起來沒什麼不同，他還因此投資了植物肉品牌，為什麼這波所謂人造肉或未來肉會掀起一股風潮，帶您來了解。

隨著運動風潮、低GI飲食崛起，超商的雞胸肉口味眾多，有香草、麻辣、五香、泰式等。這些迅速帶著走的雞胸肉包，標榜「打開即食」，不過，營養師提醒，真空包裝並非絕對安全，可能潛藏肉毒桿菌毒素會麻痺神經，嚴重還可能致命，提醒真空包的雞胸肉應加熱後再吃才有保障。

春節將至，高雄市農業局表示，高雄市長陳其邁今天一早視察鳳山及高雄等2處果菜市場，確認春節前5個交易日高雄蔬果及肉品供應量皆充足，且價格平穩。

倫敦大學一位教授，挑戰在4星期內，將平常會吃到30%「超加工食品」的量，增加到80%，後來4周後，他發現自己胖了快7公斤，而且出現睡不好、焦慮、變遲鈍等狀況，其實加工食品通常加了過多的油、鹽、糖等等，這些對身體都會造成負擔，不是不能吃，而是要自律地少吃，而且吃加工食品像是香腸，也可以搭配解毒劑，怎麼做呢，來看這則報導。

春節將至，非洲豬瘟中央災害應變中心今天表示，海關查獲違規豬肉品輸入發現，旅客攜入從民國110年的38公斤增至111年的202公斤、增幅逾4倍，違規罰新台幣20萬元，呼籲莫觸法。

1個人也能爽吃美味烤肉！韓國超夯「八色烤肉」原本低消需單點2份肉品，現在邊緣人有口福了，台韓合作的「八色烤肉mini」進軍高雄漢神巨蛋，還首賣跟韓國「豆火콩불」聯名的「豆芽炒豬肉」套餐，限量販售即日起～2023/1/19，肉肉控快怒吃一波！

家樂福旗下高端品牌Ｍia C’bon今年完成全台22家分店開幕，宣布即日起搶攻高端肉品市場，首創高端和牛專賣店，售價也將比市場和牛售價便宜近5至6折，春節還有代客現煎服務，搶攻高端消費客群。