義式 結果共343筆

法國總統馬克洪日前到義大利那不勒斯（Naples）參加法義高峰會時，對義大利總理孔蒂（Giuseppe Conte）送上臉碰臉的義式親吻，而且不只親一次，他親了兩次。

疫情延燒，重創餐飲業，信義區新光三越內，英國名廚奧利佛的連鎖餐廳Jamie's Italian，即將結束營業，員工雖然不太清楚原因，但猜測新冠肺炎，恐怕就是壓垮業績的最後一根稻草，另外有飯店就怕群聚，推出類似速食店方式的「免下車取餐」，而義式餐廳則利用大空間，每桌客人至少有三公尺以上的「安全空間」，把相互接觸的機率，降到最低。

國際旅展今天(8)開跑，除了旅行社行程、飯店餐券祭出優惠，航空公司也打出折扣戰，像是有國籍航空，祭出60個航點56折起，或是特定艙等最多可以省6千元，現場還打造義式咖啡吧、6米高的蛋糕造型抽獎扭蛋機吸客，另外，韓星蘇志燮也特地出席旅展，為韓國館站台。

羅馬有間披薩店專門製作口袋披薩，好吃又方便帶著走，大受客人歡迎。而且他們推出的披薩內餡非常獨特，都是傳統的羅馬料理，口味多達30種。目前除了義大利有12間分店，在紐約也有據點。

擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店於2019年8月16日至10月13日結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」，展現不同的鮮牛美饌，有港式的鹹檸檬燉牛臉頰湯、佛山野菌菇燉牛膝、台式以醬汁燉滷的牛轉乾坤，以及日式鐵板香煎佐賀牛，義式培根捲菲力等，異國料理手法，烹調出百轉味蕾的鮮嫩滋味，感受牛隻在嘴裡的犇牛享宴。活動期間至各活動餐廳點用主題料理，即可參與「環遊美福牛肉月」累點贈禮活動，單點一道主題料理可集一點，點用套餐可獲得兩點，累積滿三點即贈送結合台灣朝天椒及四川花椒的「小食樂家傳紅油」一瓶(價值NT$280/數量有限，贈完為止)，累積五點再贈抽獎券一張，有機會抽價值NT$13,100的德國WESCO高質感精鑄不銹鋼五件式刀組、德國Stoneline牛排鍋以及台北美福大飯店全館餐飲抵用券NT$4,000等獎項，幸運得主還有機會將中華航空亞洲區雙人來回機票帶回家，延續犒賞行程，進階規劃一趟亞洲美食之旅，活動詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各餐廳。

義大利菜不是只有義大利麵、披薩、燉飯，美國一位名廚去義大利北部旅遊後，將當地的玉米粥加以改良，熱騰騰的粥直接倒在桌上，再配上豬肉跟青菜，撒上起士粉，變成另類版義式披薩。

每年到了夏季，就是日本吃蒜的季節。青森產的大蒜顏色金黃水分充足，是不少餐廳入菜的首選。許多餐廳都推出限定大蒜特餐，丼飯、義式料理甚至巧克力蛋糕，通通加入大蒜一起料理，非常受歡迎。

披薩在洛杉磯一帶成為街頭小吃，有業者把烤爐放在後車廂，選在停車場裡賣起義式披薩，經典的義式辣腸、搭配融化的白起司和新鮮番茄醬，好吃到客人當場開吃，忍不住比讚。

面對炎炎夏日，許多業者看準冰品和飲料商機，頻頻推出消暑新商品!全家最近剛開賣不久的「彈珠汽水霜淇淋」和「鐵觀音霜淇淋」深受網友們一致好評，現在又再度與金色三麥合作，把桂花小麥啤酒和濃郁奶香的霜淇淋結合在一起，即將在20號推出新奇的「桂花小麥啤酒霜淇淋」。

走訪美國芝加哥，當地的義式牛肉三明治是必吃美食。多汁的牛肉，搭配醃漬蔬菜和青椒，令人吮指回味。還有豬肩肉做成的香腸堡，同樣讓人垂涎三尺。大口咬下多汁的牛肉，搭配醃漬蔬菜和青椒，每一口都是味覺饗宴。

暑假一到進入美食大戰，很多頂級五星料理業者都推新菜單，有Buffet12歲以下免費吃，餐廳內牛肉料理從肋眼到戰斧或吃川燙口感都有，還有酒店義式餐廳找來南義主廚推夏季風味菜單，把2.5公斤牛肉端上桌，連香港米其林三星主廚都和台灣牛肉鐵板燒業者合作開餐廳。

母親節將至，不少餐廳推出優惠活動，答謝母親們的辛勞；不過新北淡水一間義式餐廳卻遭民眾投訴，業者只送有訂母親節套餐的人一支康乃馨，另外兩位沒訂餐的媽媽就沒有送康乃馨，酸業者不懂做生意「大氣一點不要小眼睛小鼻子」，讓業者委屈表示「我們就設定套餐才送啊，這樣到底有多小氣？」。

台北現在連攤位比賽都有，這回比拼天下第一攤，各老闆端出自己招牌便當參賽，像是天母有早午餐店轉型賣義式燉豬膝便當，西湖市場也有游泳教練退休後，賣兒時味，把豬肉去腥又得滷入味，超級厚工。

常常被抱怨物價不斷上漲，像是平價定食料理百八漁場就被說變相漲價，有些分店在裝修後改平板點餐，反而套餐單價都貴20塊甚至多收服務費，業者對此回應設備餐具都有提升，要吸引更高一層的客群，和另一家餐飲集團一樣，把旗下義式料理收掉改成日式涮涮鍋，單價提升業績還翻倍。

北市信義區百貨美食戰更激烈，榮獲東京米其林餐廳，連續三年的主廚，打造的拉麵店跟快閃店，都進軍信義區，口味上除了雞湯當底，還有融入義式紅醬，口感更濃郁，甚至把日本女性IG打卡美食，香菜拉麵搬進台灣，口味清爽，同一位主廚不同餐廳互相較勁。

日本東京新大久保被稱為韓國城，最近夯吃起司料理，有業者推出起司瀑布炸雞，10種調味料任君挑選，還有義式銅板烤肉塔，用起司封頂增加口感，甚至還有太陽蛋鐵板料理，多變豐富選擇成為排隊美食。

今天上午台北市京站百貨裡，一間義大利餐廳疑似是因為烤箱的風管起火，冒出大量濃煙，所幸當時百貨公司還沒有對外營業，建築物內多半是剛上班的餐廳員工，很快就疏散完畢，火勢也在40分鐘後被撲滅。

插播最新消息，台北車站京站百貨的4樓，一間義大利料理餐廳烤箱風管起火，冒出濃煙，警消疏散大樓人員，初步了解沒有人員受困受傷。

連鎖餐飲品牌有多競爭，從中和捷運沿線看出端倪，在台有不少分店的米朵義式廚房，宣告結束營業，取而代之的是手搖飲和涮涮鍋，而鄰近的大阪王將，也換成另一家鍋物，業者回應，租金壓力是街邊店的一大挑戰，集團作品牌調整，認為大阪王將比較適合百貨客群。

隨著冬天的腳步越來越近，即將邁入第四年的「愛‧Sharing」聖誕系列活動，也將揭開序幕。今年，「愛‧Sharing」將帶大家到義大利的米蘭，感受設計、時尚與生活完美交融的城市精神，藉由米蘭的義式浪漫，為大家留下難忘的聖誕記憶與感動。

日本近日颳起濃郁美食旋風，老字號炒麵泡麵持出濃郁版，強勢出擊，澀谷也有超濃義式抹茶冰淇淋，濃度分7個等級，濃淡自由選擇，而超商一款曾在6天狂賣20萬個的超濃奶油起司麵包也搭上這波列車，總之現在在日本食物口味越濃賣越好！

機車不只比性能、外型，更要用服務滿足消費者。來自義大利的機車品牌，打造百坪展間，不只有VIP客戶休息區，更隨時提供義式咖啡點心，讓機車族賞車、修車，媲美四輪車主體驗。

有女網友在網路論壇貼文，描述自己與母、兒子到義式餐廳用餐，當她餵4個月大的兒子喝奶時，服務生突然靠過來提醒「小姐，我們禁帶外食」，讓她當場覺得傻眼，但她沒有生氣，只是覺得服務生是否「上班太累，反應不過來」，但貼文反倒引發許多網友熱烈討論。

現在的甜點紛紛主打「高顏值」，不只要好吃還要好拍！COVA獨家推出義式可頌甜筒冰淇淋，將傳承百年食譜的道地Gelato，結合義式可頌所製成的甜筒，消暑又吸睛！而加碼推出「第２支加購價1元」的活動，快揪另一伴在七夕一起呷甜甜！

日本人到了夏天，喜歡用嗆辣的料理，逼出體內的熱氣，吸引不少業者推出各式各樣的香辣美食，除了有結合義式風味的創意韓國菜，就連四川小吃「冒菜」也在日本引起風潮。