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東京米其林出爐 連2年3星最多
2011年版的東京米其林指南，在昨天正式出爐，這回除了東京，包括週邊的橫濱和鎌倉都列入評選範圍，更有意思的是，這次東京米其林指南，還把居酒屋這樣的日本庶民美食也納入指南當中，這麼一來，讓東京的米其林餐廳多達240家，儼然成為新一代的美食之都。2010/11/25 19:22 -
3星米其林11家 東京美食首贏巴黎
「全球美食之都」的頭銜現在要換地方了，有美食聖經之稱的米其林餐廳評鑑，經過明查暗訪，在最新版的指南中，給了東京261顆米其林星星，比巴黎整整多出3倍，而且東京評鑑「3顆星」的餐廳增加到11間，首度打敗了巴黎，東京因此正式取代巴黎的「美食之都」名號。2009/11/18 19:28 -
北市「食」尚秀 邀民眾票選好滋味
為了打響美食之都的名號，也順便吸引觀光客消費，台北市政府邀請民眾上網，選出50家代表台北市美食的店家，讓觀光客輕鬆品嚐專屬台北市的飲食文化。2009/06/07 22:11 -
金融海嘯 香港大閘蟹銷量少一半
全球景氣情況如何？還有一種指標是大閘蟹指標，受到國際金融海嘯的影響，大陸最知名的陽澄湖大閘蟹，銷售量也大受影響，以往在10月份都大賣的大閘蟹，今年生意冷清少了4、5成，讓平均銷售，也掉了至少1成以上；美食之都的香港，就算打折促銷，鮑魚、魚翅也都滯銷。2008/10/24 19:46 -
【食尚玩家】老饕必吃粥品 米粒熬成香濃粥湯
本週的食尚玩家，要帶觀眾到美食之都─香港，在這裡有間許多老饕推薦必吃的廣東粥。可別小看這碗粥，老闆大手筆用干貝和多種材料熬煮粥底，為了保持食材新鮮，老闆每2個小時就要出門買一次魚，這麼用心的粥，難怪有人說沒來這裡吃過，就不算到過香港。2008/07/12 12:59 -
到美國種日本菜 紐約當紅食材
不久前，「美食聖經」：米其林指南，把東京推上了全球「美食之都」的冠軍寶座，顯然日本料理在全球越來越受歡迎，甚至還有日本農夫在美國自己蓋了溫室，努力種出日本才有的像是山藥等等的蔬菜水果，紐約許多知名大廚，也偏愛使用日本醬料跟食材來烹調美食。2008/02/08 14:56 -
東京取代巴黎 新「世界美食之都」
全球美食之都換人作作看，東京今天正式取代巴黎成為新「美食之都」，米其林美食評鑑團隊在經過明查暗訪後，給了東京總共191顆星，足足比巴黎97顆多出很多，當中三顆星最高榮譽，東京就有8家，帶您看看日本大廚是如何擄獲評審的胃。2007/11/20 19:34 -
【大陸新聞早點名】中華廚藝學院 號稱香港廚藝少林寺
香港是亞洲美食之都，為了要鞏固美食龍頭地位，香港在2000年耗資折合台幣4千4百萬元，興建了號稱廚藝少林寺的中華廚藝學院，TVBS香港特派記者黃重添就親自走訪了一趟中華廚藝學院，看看是不是像電影食神�所形容的一樣。2006/10/23 08:45
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