全球景氣情況如何?還有一種指標是大閘蟹指標,受到國際金融海嘯的影響,大陸最知名的陽澄湖大閘蟹,銷售量也大受影響,以往在10月份都大賣的大閘蟹,今年生意冷清少了4、5成,讓平均銷售,也掉了至少1成以上;美食之都的香港,就算打折促銷,鮑魚、魚翅也都滯銷。
大閘蟹幾十隻多少錢?價目表和往年一樣掛在牆上,有的破例打9折促銷,可是今年香港民眾,就是很難出手買。大閘蟹經銷商:「往年這個時候客人都擠不進來,今年就覺得冷冷清清。」
去年香港同期每天要進12、13噸大閘蟹,現在每天卻只進6噸,有人設想可以立一個「大閘蟹指數」,如果去年是1千點,今年已經跌到只剩5百點,跌勢還可能會持續。
大閘蟹專賣店:「經濟形勢有關係的也有可能的,沒有去年人買的爽氣點,今年人流差點生意也不多。」
往產地蘇州看,交易量比往年平均掉了1成,專賣店點出冷清原因。蟹農:「買的人不多,很便宜了,便宜了,人家還要便宜。」
業者搖頭,金融海嘯衝擊,現在不止平價、高價蟹難賣,連鮑魚、魚翅、海參也滯銷,餐廳抱怨有些香港人看完菜單,不點菜直接走人,有學者預估第一波衝擊的是大閘蟹鮑魚餐廳,接著小餐廳、快餐店將在明年反映蕭條。
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