種茶 結果共99筆

許多人喜歡更換房間擺設，來迎接新年到來，日本廠商看準新年的換家具商機，趁勢推出了各種多功能擺飾，像是有一種茶几可以拆開變成小板凳，或是會發光的家具改變家中氣氛，主打只要善用一些小道具，就可以替一成不變的生活，增添許多不一樣的驚喜。

台灣人愛喝茶，市場商機龐大，其中包種茶聞名全國，這響亮名號，似乎也成雙北爭論焦點，原本民眾熟知的都是自文山包種茶，不過現在新北市強力行銷坪林產製的包種茶，廣告、大型活動樣樣來，正名意味濃厚，但其實追根究底，文山包種茶只是一個統稱，指的是南港、文山，以及新北市的石碇、坪林等7個地區，但因為闖出名號，又剛好跟北市文山區名字重複，才意外出現這搶正名的狀況。

阿里山茶遠近馳名，先前是以金萱茶和烏龍茶最受青睞，不過受到景氣影響，阿里山烏龍茶市場縮減，茶農改研發阿里山紅茶，發現被小葉綠蟬咬過的烏龍茶茶菁，反而增添蜜甜口感，而這頂級的紅茶一台斤還可以喊到18萬元，還是烏龍特種茶的3倍。

今天就是教師節！台南孔廟商圈用古蹟結合創意，推出文創商品，有巧克力做成的筆墨硯，象徵包中的包種茶，還有以孔廟內的匾額為外型主體，加上台南特產做成的八珍糕，和廟簷造型提把的手提包，特殊的商品搭上教師節話題，吸引不少人前去選購。

說到茶，每到夏天，手搖的冷泡茶賣得特別好，但是那麼多種茶，到底哪裡不同？飲料店業者說，其實像青茶、高山茶和烏龍茶，茶種都是青心烏龍，只是發酵程度不同，味道也不一樣，高山茶喝起來回甘，烏龍茶炭培味較重；在冷飲市場上，發酵程度低的綠茶，最受歡迎。

國際環保組織綠色和平，公布一份最新調查，指出在北京賣場裡隨機買的立頓4種茶包，驗出17種殘留農藥，可能致癌，甚至可能影響男性生育能力，以及胎兒發展，大陸聯合利華否認；而台灣的聯合利華則發表聲明表示，台灣和大陸的立頓茶包，茶葉來源完全不同，產品也完全符合殘留農藥的安全標準。

貓熊因為消化系統很差，所以要不斷吃竹子，然後不斷排泄，不過貓熊所排出來的便便，現在又有新功用，有人大量收集貓熊糞便，拿來當作肥料種茶，出產了所謂的「貓熊茶」，價格不便宜，一斤要價上百萬台幣，是目前世界上價格最貴的茶葉。

頂級客群的荷包到底有多深？台灣本土精品推出茶葉禮盒，限量陶罐搭配1斤1萬2的茶，一整套就要快1萬6，不過現在又有業者特地在紐西蘭種茶，回台在百貨開旗艦店，強調茶葉有機，1斤就高達1萬6，小小一杯30C.C.就價值50元，甚至還有限量的老甕茶葉，1斤更是天價，逼近3萬元。

斥資7億拍攝的「賽德克巴萊」，上映近2週的時間，就衝破2億票房，電影中吃的、用的都能變成商機，有業者推出賽德克餐，強調用最原味的烤法料理野豬肉，還要搭上刺蔥茶，這種茶因為葉片帶刺，只有熟悉山野的原住民懂得如何採收，搭上電影熱潮推出，大受歡迎；也有業者把賽德克族的紋面，和莫那魯道帥氣的披風，通通變成體驗商機。

大陸年輕一代的民眾，受到西方流行文化影響，喝咖啡的人口越來越多，咖啡豆需求量大增，雲南的茶農發現比起種普洱茶，咖啡的經濟效益是茶的10倍，這也讓他們做出改變，從種茶葉改成種咖啡樹。

冬天一到代表進入泡湯旺季，有攸久歷史的北投溫泉業績開始往上衝，現在坪林業者也來搶生意，推出「包種茶湯」，用山泉水在2人高的鍋爐熬煮40分鐘入味，但這茶汁不能喝！是真的要讓人「泡在茶湯」裡，而業者也號稱從三國時代流傳至今的茶湯，裡頭有茶多酚，泡了可以養顏美容。

許多上班族為了提神，每天都會喝茶或咖啡，不過愛喝茶或咖啡的人，接下來聽到這份最新的研究報告，可能會覺得很開心。因為根據荷蘭醫學研究報告指出，天天喝茶或咖啡的人，罹患心臟病的機率少了45%，而在各種茶中，又以綠茶護心效果最好。但醫師也提醒，茶和咖啡裡頭的咖啡因，如果過量，還是會有心悸、焦慮等副作用，一天最好不要喝超過600c.c.。

去年因為88水災的關係，冬茶產量減少許多，但今年因為氣候異常，常常忽冷忽熱，導致全省春茶產量比去年少了1到2成，價格漲了2到3成，不僅台灣，全球的茶葉更減少了3到4成，以特種茶來說，每台斤6千元，現在已經是8千元，漲了3成。

台東的「福鹿茶」，是前總統李登輝愛喝的茶，台中的「福壽長春茶」，是先總統蔣經國愛喝的，兩種茶都因為是總統愛喝的茶，所以都獲得總統茶的美名，但是身價卻是兩樣情。台中的福壽長春茶賣到缺貨，在大陸市場賣到3萬6千元的台幣，而且因為產量有限，有錢還不一定買得到；而台東的福鹿茶，卻因為先前爆發沒參展的茶得獎，所以只賣出產量的1/3，讓茶農乾脆捐茶出來做公益，也刺激買氣。

你能想像，葡萄乾麵包，碰上鴨賞，會蹦出什麼火花嗎？號稱全台最大葡萄乾創意烘焙大賽各大業者，絞盡腦汁，比創意更得拚美味。有人把毛豆鴨賞放一塊，也有業者，先把葡萄乾浸泡在包種茶裡頭，更有師父突發奇想，因為自己愛吃麻油雞，就把薑、米酒跟葡萄乾和一起，造就了，創意的葡萄乾麵包。

苗栗向天湖畔，非假日沒甚麼遊客，陳福康剛好可以帶著媳婦跟員工來收茶籽。茶油第一代陳福康：「一般我們台灣的是，大概10月1日開始採，採到大概10月25日以後開始裂，差不多霜降的時候開始會爆開來，爆開來就地下撿，所以它的採收時間大概有25天，它成熟期大概是這樣。」記者：「這25天裡頭都很忙？」陳福康：「很忙，對。」 這種油茶樹可不矮，不過黃捷纓嫁入茶油人家好幾年，樹梢頂端的茶籽，只是小問題。茶油第二代黃捷纓：「我們想說這個是不是要爬上去，後來沒有，我們都看她們這樣子弄，全部都是用手工，所以變成說如果你的收購價格不是很高的話，沒有人會願意採。」 一顆顆茶籽真的得來不易，1年就結這麼一次，不過陳福康在年輕時，就看出裡面蘊藏著豐富商機。陳福康：「我父親是開茶場，茶葉廠，他那時候生產蠻大的，他沒有看出這一行業，成長那麼快。」 當年陳福康家裡，茶籽只是茶葉生意中偶爾的點綴，確實不容易想像，可以有多大發展。陳福康：「他(父親)是說，桐油瓶裝桐油，他是說我不會轉變，沒有很大成就做這一行，那個時候我就有立志說，我這一輩子不管怎麼樣，我絕對要趕過我的父親，趕過我的兄弟。」 接下來的一步一步，原來都有這樣不認輸的意念，以茶籽的乾燥來說，這樣風吹日曬、晾個通透，前後大約要12天，福康說不然營養豐富的茶籽很容易酸敗。陳福康：「有發霉就不要了，裡面有發霉的，欸，很內行，對。」記者：「我這樣外頭看，覺得差不多。」 內行的眼睛繼續篩選，據說高峰那幾天，這個小操場會被茶籽滿滿佔據，所以人力之外，還是得借重機器。陳福康：「我們10年來，花了2次，第一次花了4百萬，這一次花了6百萬。」 曝曬好的茶籽倒不急著脫殼，絕大部分會先以零下18度冷凍起來，等到要出貨前，才這樣一排排地解凍，然後進機器，陳福康說，這樣可以確保顧客拿到的，是新鮮剛榨出的油品。 而這個龐然大物一打開來聲勢驚人，不過效率也很高。陳福康：「那個時候是經濟起飛，人工成本越來越貴，那時候我們就是說，做農的如果不機械化的話，你跟不上時代，你這個產業會被淘汰。」 那是20年前，台灣眾多傳統產業第一次的轉型，現在想想，當年的轉型算單純的，這幾年來，新的轉型需要出現了。陳福康：「我媳婦和我兒子他們要創造品牌，那個時候在設計，因為做一個品牌的話，他要負的風險相當的大，你如果快的話3年、5年，你慢的話，可能這輩子都做不出來。」 行銷、品牌都是全新領域，當年曾經不順父親意志的陳福康，換了角色，忍不住也是一番擔心。黃捷纓：「一開始，他(爸爸)是很有意見的，他會覺得說，不要去世貿辦展覽啊，不要去外面做展售啊，還是把自己家裡原料搞好，做好交給人家去賣就好啦，不要弄到那麼辛苦。」

今天是三合一選舉日，雖然台北縣今年沒有選務活動，但地方上卻還是熱鬧非凡！台北縣政府和坪林鄉公所，為了行銷坪林觀光，舉辦一系列的包種茶節活動，現場不但請來20幾個，高齡7、80歲的阿公、阿嬤，大跳電音三太子，還設計茶道和茶餐，而且還展示一棵價值60萬的山茶樹，難得一見。

故宮販售的四季春茶傳出農藥殘留，追蹤茶葉製造商，是一家位於南投名間鄉，經營五代的知名茶行，負責人是七年級的張姓兩兄弟，弟弟負責種茶、哥哥行銷，靠著創意，2年前成功進駐故宮；現在被指控茶葉有毒，張先生拿出滿桌子自行送檢的報告，農藥檢測通通合格，反過來質疑週刊送檢的樣本有問題，已經寄出存證信函法；台北縣衛生局下午也抽檢同款茶葉，要釐清到底誰說謊？

徒步登山走了好幾個小時，TVBS首次抵達嘉義梅山鄉的瑞里村，當地上百戶的居民，平常都以種茶和經營民宿為生，不過因為颱風肆虐，現在兩條通往瑞里的道路全中斷，瑞里村就像是孤島一樣，居民沒水沒電，只靠著預備的食物生活，而在瑞里經營26年的青葉山莊飯店，因為土石流，不僅房子被沖破一個大洞，泥土、枯木更是淹沒整個飯店，原本一樓的大廳更是下陷變成地下室，好在當天員工趕緊叫老闆一起逃生，躲過一劫。

賣茶不再只是單打獨鬥，桃園中壢有條茶行街，這條街上有1、20家的的茶葉行，為了吸引陸客上門買茶，各家茶行自行整合，集中在一條街上賣茶，還推出精緻禮盒和圖文並茂的茶磚，就希望藉由群聚效應，讓客人一次買齊各種茶，錢潮滾滾來。

昨天馬總統到坪林參加包種茶頒獎典禮，不過總統風采，卻被30名平均70歲的茶農阿公、阿嬤所跳的老人版天鵝湖搶過。可別小看他們，這群阿公、阿嬤舞齡雖然只有6年，不過卻已經南爭北討過很多地方；跟所有舞團一樣，成立開始都有問題，不過對這群「飛松舞團」成員來講，最先要克服的，卻是如何讓阿公、阿嬤穿上芭蕾舞天鵝裝。老天鵝的精神，讓電影「翻滾吧男孩」導演林育賢感動，拍下紀錄片。

今天上午馬總統出席一場活動，舞台上老先生老婆婆賣力跳天鵝湖，把馬總統逗得笑呵呵，原來這群人全都是坪林老茶農，他們在種茶的空閒時間，組團跳舞還已經有6年經驗，個個架式十足，當場把跳上去一起擺Ending Pose的馬總統比下去。

季節到了，徐逸輝跟山上的朋友們，有模有樣地採茶，可是裝備完全業餘；本來就不是以種茶為業，徐逸輝其實在竹科工作，只是院子裡有前人留下的茶樹，順便吧，一定得做的是割草，免得蛇跑進人的活動範圍內。

面臨沒落的坪林，為了搶救觀光產業，才在近期轉型，為重機車而設的咖啡店紛紛開張；但就在坪林的觀光人潮逐漸回籠之際，台北縣長周錫瑋在一場坪林包種茶節活動上卻宣佈，將從年底開始打造坪林的低碳環境，所有吃汽油的交通工具，都不准進入坪林；這樣真的能讓坪林變身世界級的低碳旅遊聖地嗎？或者才復甦的坪林又要受到衝擊，周錫瑋這一番宣誓，恐怕又要引起反彈。

端午節連續假期到哪玩呢？擁有好山好水的台北縣坪林鄉，就舉辦了包種茶節，不但能夠品茗，也能吃到當地特色風味餐，提前預定還能享有折扣，非常適合全家大小一起出遊。