秤重 結果共222筆

滷味店競爭越來越激烈，現在有業者推出秤斤計費的方式，像是肉或海鮮100克80元，蔬菜類100克30元，夾多少算多少，但傳統滷味店通常把蔬菜、肉片和餃類，一份一份賣，究竟哪個划算？帶您來看看！

天冷吃鍋！但有民眾到知名麻辣鍋外帶消費，卻發現外帶低消4個人就要1100元，比內用貴而且帶走的分量用秤重的，4人份5.4公斤，消費者精打細算覺得不划算，因為內用不只鍋底無限續加吃完還能外帶打包，能吃的、食量大的怎麼看都比單純外帶划算，而業者表示的確內用有份量優勢，但外帶客對於份量的需求，秤重時會依消費者喜好客製化食材比例。

百貨超市拚轉型，為了要營造健康有機概念，選擇和台灣小農合作產地直送蔬果，而且是「裸賣」，也就是不包裝，讓民眾自己一個個秤重挑選，還搬出碾米機賣糙米，而且通通貼出產地證明。而同樣主打「小農」的還有新鍋物品牌，每天從產地送來不一樣的品種，並且現場清洗擺盤讓民眾看得更安心，也成功吸引客群上門。

在高雄有民眾到便當店買便當，另外再花50元包了5碗白飯，但是卻懷疑份量不夠，回家一試果然只有3碗多一點點，讓民眾覺得很吃虧，而記者實際去買買看，發現不同員工裝，有的會用碗，有的則是憑感覺，所以裝起來份量差別很多，其他有業者的作法是，乾脆用秤重的賣，免得引起爭議！

學生在學校每天最期待的應該就是午餐時間！在高雄有一間高職學校，學生把午餐的照片PO上網，竟然只有一塊雞排加上海苔飯而已，還有另一天的菜色，是薄薄豬排飯加上蛋皮，學生抱怨太寒酸，根本沒有蔬菜營養，但記者隔天再去學校，發現菜色落差很大，45元的便當有多達5菜，校方解釋，和學校合作的廠商有4、5間，要提供什麼菜色都會事前告知，而學生抱怨的雞排、豬排飯都是經過秤重把關，廠商並沒有偷工減料，但是學生感受不好，之後也會請廠商設計菜單的時候再多加注意！

香噴噴烤番薯是不少民眾愛吃的傳統點心，連鎖超商看準商機引進店裡販售，不過計價方式有玄機，不像傳統攤販訂出單價後，番薯多重就賣多少，業者先依重量區分出不同價格，只能單顆秤重再合併計價，跟直接一起秤重相比，常常貴上5到10塊錢，特殊設計讓相同重量番薯有著不同價錢

平常我們去菜市場、水果攤買菜，難道也有黑心秤嗎？傳出下面如果墊保麗龍箱，或是木板木箱，秤出來的重量會變得比較重，賣的價錢就會比較貴，物理老師說，因為保麗龍箱或紙箱，本身有彈力，墊在下面的確有可能讓東西變得比較重，而我們也實際測驗，到底誤差會差多少

觀光漁港為了避免店家發生價格混亂的爭議，幾乎都有設置公秤，但好多民眾都不知情，或是不好意思當著老闆面前拿到公秤算重量，但是為了避免不肖攤販鑽漏洞，有哪些地方要多注意，帶您一起來看

上網買魚貨海鮮可得小心！因為高雄一位吳先生就是在魚獲網，花900多元買了兩隻號稱有800到1000公克重的帝王蟹，結果蒸熟後秤重，卻發現重量竟然變成400多公克重而已，吳先生拆開第2隻帝王蟹的蟹殼，才發現蟹殼凹陷處全都塞買了冰塊，他質疑業者根本就是用冰塊冒充重量，有被欺騙的感覺，而網站業者則表示，目前已經跟合作廠商了解詳情，也會讓消費者退貨並補償1倍金額，表示歉意

出國托運行李，大家都會仔細算重量，但是要帶上飛機的手提行李，也同樣要記得秤秤看。因為民眾太愛大包小包通通帶上機，讓飛機置物空間不夠用，還常常被客訴，捷星航空祭出新規定，經濟艙的手提行李限重，從10公斤縮減成7公斤，商務艙也從20公斤變成14公斤，如果超重，就要多付1400元，換算下來，可以託運到35公斤，甚至比部分廉航促銷機票，還要貴

新北市政府消保官到富基觀光漁港稽查發現，業者販售海鮮時，普遍使用厚塑膠袋裝水產，因為重量比較重，秤重時也把塑膠袋重量加進去，消費者等於「花錢買塑膠袋」，貴了快要100元。消保官提醒民眾購買海鮮，可要求先秤重再裝袋，保障自己的權益

日圓貶值，沒有加工新鮮的海產，價格波動最明顯，有餐廳平均2星期到1個月跟日本進貨，發現近3個月價格一路往下探，我們要教您吃海鮮便宜攻略，要先挑日本產，秤重時價款，像日本北海道的鱈場蟹，原本1公斤就要2200，現在1公斤1750元，便宜450元，每隻毛蟹也能便宜300到600元，馬糞海膽每盒也從1600變成1200元，不過很多人愛吃的生魚片，因為多半會台灣、日本、挪威魚種交錯用，所以波動不大，價格跟之前差不多，想精省吃海鮮，挑日本螃蟹準沒錯

在台灣，一般自助餐，都是挾菜後，秤重計價，而現在有日式自助餐，首次進軍台灣。不同於台式自助餐，日式主打現點現作、而且「以盤計價」，吃多少就拿幾盤，和台式自助餐相比，雖然選擇性少了一點，但比較起來，比較衛生。

重回這個位在新北市三重的市場，攤商賣菜，像是高麗菜外葉顏色深綠、有蟲蛀，業者都會剝開後，再秤重賣給消費者，因為攤商數量多，不要的高麗菜葉也很可觀，四處堆成山，雖然會有清潔人員打掃，但實際觀察發現，不少民眾會來撿拾菜葉，把垃圾當寶裝成一大袋，甚至用竹簍當器具，騎機車載走，原來這些菜葉是要拿回去養雞、養鴨，一天能省下好幾百元的飼料費，甚至有家庭主婦也來撿爛菜，不過是要做成清潔酵素，透過鏡頭直擊市場撿菜過程。

士林夜市水果攤賣的現切水果，之前曾被發現不標價錢，隨老闆喊價坑殺遊客，不過最近已經紛紛「掛牌標價」，每種水果價格寫清楚講明白，但單位卻是用每100公克來計算，跟一般民眾習慣論斤論兩很不同，實際買攤商水果回來秤重，9小包就花了600塊，儘管每包都會多給，但仍價格不斐，幫你削好切好的水梨、蓮霧，和市場上最頂級相比，貴了5到8倍。

逛夜市一定會買的，除了東山鴨頭，另外就是鹹酥雞，但消費者有沒有發現，不同店家買來同價位的鹹酥雞，份量每一家都不同，這市場定價相同，為什麼買到的公克數會不同？我們詢問店家，原因在於選用部位會影響成本，另外，市場行銷包裝也會影響售價，但似乎也是看準了消費者不會多問，直接問要大份的還是小份的，方便點餐。

為了提早搶下端午節粽子市場，不少飯店已經開放粽子預購，不過平面媒體卻發現，多家飯店的高價頂級粽似乎都有重量不足問題，像是亞都麗緻的松露功夫鴨腿粽標示600克，現場秤重還有583克，拆掉粽葉、粽繩，還有真空包裝後，只剩484克，等於包裝占了快100克，飯店表示是標示沒寫清楚，實際淨重是500克，但不只一家頂級粽遭質疑，大倉金華火腿粽、天成東坡粽，也是實秤重量後，比標示少了2到4成，儘管業者表示是內部疏失，拿到樣品粽，但民眾還是不免擔心，物價漲，頂級粽子跟著縮水。

最近原物料飆漲，讓許多小吃攤，餐廳業者明顯感受到成本快要壓不住了，到底要不要漲價，實在讓業者很傷腦筋，就怕一漲價，嚇跑客人，因此不少店家有些因應，像是知名涼麵店販售雞絲涼麵，斤斤計較，秤重絲毫不差，另外還有有複合式餐廳平均一客套餐188到198元，業者主動更換菜單，俏俏地將照燒雞腿飯調漲10%，另外也有知名品牌麵包店將原本買麵包咖啡半價優惠突然取消，讓想撿便宜民眾好錯愕。

做資源回收，換電磁爐，這樣的回收站，就在你家旁邊！5個年紀大約30到40歲的年輕人，看準回收商機，去年一月開始展店，短短一年，擁有3家分店，業者專挑社區旁的一樓民宅，當作服務據點，民眾拿紙、瓶罐或廢鐵，秤重換點數，像5公斤的廢紙，拿去舊資源回收站，只能換12.5元，但到拿到業者這，卻能換一包衛生紙，離家近、積少成多，就能換日常生活用品，如今會員數超過5千人！

兩包水果乾、蔬菜乾要賣800元，有民眾到迪化街辦年貨，看到各式果乾，攤商主打100公克賣75元隨你挑，但兩包都不到1/2滿，秤重近千元讓民眾嚇了一大跳，其實8到9片芒果乾就有100克，別以為是攤商漲價，才會這麼貴，其實，玄機就在計價方式，因為論克算和論斤計價，單看數字，民眾多半覺得論克比較便宜，但實際上，這卻是業者運用的心理戰，要民眾更容易掏出錢來。

受訪者資訊： 香魚王子一號店 宜蘭縣冬山鄉丸山村丸山三路212號 0800-601-006 http://www.ayulee.com/ 香魚養殖第二代李健志：「欸！我們就靠近那個，我要抓這一池的。」 換上青蛙裝準備下水，李健志的香魚已經到可以收穫的時候。香魚養殖第二代李健志：「我今天抓的是2.2公分的寬度，所以平均起來差不多，就是6到嗯，當然更大尾的都會留在裡面，然後就是至少都有7尾斤，7尾1公斤。」 後來發現，大過這個尺寸的可不少，當然，不是一尾一尾挑，一個好用工具，已經先放進水裡。香魚養殖第二代李健志：「第二的(水車)關掉。」 一邊圍網子，一邊開關水車操控水流，香魚就這樣被趕著、導引著，進了大鐵籠，魚的大小就靠柵欄的寬窄來篩選。香魚養殖第二代李健志：「他們現在在搖，就是把那個比較小的把牠搖出去，把小魚搖出去，繼續再養。」 接著一連串裝袋、秤重，動作不能粗魯卻要飛快，香魚是一種嬌貴的魚，受不得驚嚇，離水也很快死，所以李健志的抓魚夥伴，個個經驗豐富。香魚養殖第二代李健志：「勾在牆壁，勾在牆壁。」 還要注意的是因為香魚營養豐富，一定要快快冰鎮，不然微生物很快趁虛而入，只是，可以把魚凍僵的冰溫，對人手也很有殺傷力。香魚養殖第二代李健志：「非常冰，這可以練鐵沙掌啊，(冰的鐵砂掌)，欸，你們可以試試看，真的很冰。」 這個寒冰掌，李健志不能不練，就是得讓每一尾香魚都被冰塊包圍住。香魚養殖第二代李健志：「均勻冰鎮，然後等到身體硬了之後，才有再加工(包裝)，急速冷凍。」 等魚整個凍僵，大約要一個小時，剛剛捕魚時那股緊張感，在這個時候才消散一些。香魚養殖第二代李健志：「辛苦人啦。」記者：「辛苦喔？」香魚養殖第二代李健志：「又重，可是看我爸爸手腳還很俐落，對不對，看不出來已經70歲了。」 70歲的勇健阿伯，是李健志的爸爸，一群人裡 ，他是養香魚老前輩。香魚養殖第二代李健志：「老經驗老經驗，有時候，我們有問題還是怎樣，還是要問我爸爸。」 說來李連發真是地方上養香魚的先鋒，他開始起步的時候，還很少人能在平地成功養殖香魚，不過他認為，冬山鄉這裡，地上淺淺一挖，就源源湧出的泉水，水質夠好夠清。香魚養殖第二代李健志：「為了證明水很乾淨，所以我們奮力一跳，對，證明我們水很乾淨，我要跳下去，開始了嗎？」記者：「好！真的喔？」 李健志平常沒這麼瘋，是因為而且連續幾天撈起來的魚都黑中透金、健壯漂亮，所以心情愉快輕鬆，冰桶裡翻攪一下，還不時會翻出重量逼近300公克的大傢伙。香魚養殖第二代李健志VS.太太王冠瑾：「這尾真的很漂亮，魚卵還不夠多，我可以打包送給我媽嗎？可以，自己人吃好一點，我都偷偷留很漂亮的，寄回南部給我媽，你看多孝順。」

主打「帝王蟹吃到飽」的餐廳不少，噱頭十足！但你知道嗎？身形巨大被稱作「帝王蟹」的蟹還真不少，而大家熟悉，冠上「帝王蟹」稱號的其實是「鱈場蟹」，這種蟹住在深海裡，10年才長3公斤，相當珍貴，高檔餐廳秤重賣，1公斤就要2千元，而一般賣場買得到的進口帝王蟹，名字都一樣，但吃下肚的口感跟鮮甜度都有差，專家也教大家幾招，如何分辨「鱈場蟹」跟其他帝王蟹。

日前有民眾到公館商圈的連鎖滷味攤消費，只點了苦瓜、杏鮑菇和小黃瓜3樣菜，結帳時居然要200元，仔細向業者詢問，對方說依照秤重計費，苦瓜半條75元，杏鮑菇一條80元，小黃瓜一條45元，但我們將食材買回來實測，卻發現業者偷斤減料，不只灌水多收了29元，甚至到同體系的其他分店購買相同產品，價差超過1倍，宣稱以實價計算，但在購買過程中都沒跟顧客報價，最後結帳的金額卻往往令人大吃一驚。

台中一家連鎖水餃店，有民眾覺得內用的牛肉麵非常大碗，外帶份量少很多，店家強調，外帶是湯、麵分開，怕客人倒的時候灑出來，所以湯會少一點點；另外，到雲林一家小吃店實際秤重，滷肉飯外帶比內用多了35克，而肉骨茶湯卻是內用比外帶多了20克。

動物園裡的小貓熊圓仔這幾天心情似乎特別好，常常對著鏡頭張嘴笑，好像是想讓大家看清楚牠最近開始長牙了，已經79天大的圓仔，生長發育循序漸近，從眼睛張開、發展聽力到最近開始長牙，園方估計再過一個月，圓仔很有可能就會學會自己行走，只是大家都很好奇，動物園有沒有可能仿造日本模式，每天公開來個秤重秀，把圓仔帶進展區讓遊客看看牠可愛的模樣，園方表示，目前還沒有這樣的規畫。