在台灣，一般自助餐，都是挾菜後，秤重計價，而現在有日式自助餐，首次進軍台灣。不同於台式自助餐，日式主打現點現作、而且「以盤計價」，吃多少就拿幾盤，和台式自助餐相比，雖然選擇性少了一點，但比較起來，比較衛生。
廚師：「加蔥跟起士。」
淋上蛋汁大火烹煮，瞬間香氣撲鼻，沒多久，美味的玉子燒，呈現在眼前。廚師：「綜合玉子燒。」
放眼看過去，店內全是一盤盤的菜色，日式自助餐首次進軍台灣，選菜上面，和傳統台式自助餐明顯不同。日式自助餐工作人員：「一般自助餐就是煮完之後，就放在那邊，其實我們有現點現做，譬如說你必須要跟我們師傅點餐，他才會幫你製作。」
台式自助餐，以挾菜秤重來計算價錢，菜色選擇性較高，日式自助餐以盤數來計價，相較起來比較衛生。民眾：「我覺得一碟一碟的比較好，怎麼說，感覺上比較衛生，平常上班族可能台式的會比較多，這種日式的比較少。」
日式自助餐登台，以盤計價的方式，衛生乾淨，讓許多民眾上門嚐鮮，但相對普及性不及台式自助餐，用餐方便性也大不相同，擁有420多家分店的日本最大連鎖食堂，首度來台叩關，挑戰味蕾也挑戰民眾的用餐習慣。
