白菜 結果共445筆

連日豪雨打亂了市場蔬果價格，尤其小白菜漲最多，飆了近3成，但在北部一斤賣9元的小白菜，在南部卻只要5元，價格落差高達8成，因為供過於求，菜賤傷農，在南部蔬果市場就看到不少被丟棄在路邊的小白菜。農民更直接說，端午過後，1百個種菜的99個都賠錢，剩下那一個不賠錢的是因為還沒種。

前台北市長馬英九任內，曾經大力改建台北市建成圓環，不過效果不如預期，吹起熄燈號，也成為對手屢屢在選舉時拿來攻擊馬英九政績不彰的例子。不過現在卻有餐廳業者看準陸客來台商機，大手筆標下整座圓環空間，將耗資8千萬把圓環重新設計，還端出仿故宮國寶翠玉白菜和肉型石菜色，主打高貴不貴的低價路線，企圖搶食陸客商機！市府也期盼建成圓環，能藉此重燃生機。

量販店又有便宜可撿，像是限量的1元白菜，又讓民眾搶翻天。

每年能為故宮賺進上億商機的翠玉白菜，又將有新的開發商品，台鹽表示，他們已經獲得故宮授權，將從6月中旬推出鹽雕版的翠玉白菜，而用精鹽所雕刻出的鹽雕白菜，一只6公斤重可以賣到上萬元，這和原本1公斤的精鹽，只能賣15到20元相比，加上了一點創意，連精鹽的身價也能暴漲上百倍！

愛吃泡菜的民眾越來越多，台南有間港式茶餐廳推出「煙燻泡菜」，每顆大白菜都要用鹽巴洗SPA，再用進口木柴煙燻，城為全台唯一的「煙燻泡菜」。

故宮博物院幾乎是每個來台遊客必到的景點，然而開放陸客後，故宮每天進場的人數卻一口氣暴增到7千人上下，使得不少民眾都抱怨，沒時間好好看清國寶，因此故宮從6月1日開始，將對團體遊客實施流量管制，每個時段限制2500人，旅行社必須事先預約，同時還要把翠玉白菜和肉形石，單獨放在同一個展間，方便遊客參觀。

2個月，9批直銷陸客團，至少為台灣帶進1億6千萬收入，全部團員的消費金額，比總裁原先預估的還多30%，像故宮的翠玉白菜，光賣給直銷陸客團，就有1萬1千個，各地業者荷包賺飽，直銷團在信義商圈花最多錢，消費金額超過5千5百萬。

大批陸客，湧入台北故宮，通常光是看翠玉白菜，買個文物紀念品，匆匆就逛完了；從今晚開始，故宮不只可以欣賞文物，還可以享用美食，聽戲曲；故宮針對企業界、公家機關、陸客團，推出「夜宴故宮」行程，一個晚上3小時，先來一趟翠玉白菜的國寶巡禮，接著享用美食套餐，聆聽戲曲表演，讓您度過風雅的夜晚。

最近天氣回暖，加上春雨滋潤，讓蔬菜產量大增，卻因此菜賤商農，才短短2週，大白菜、小白菜和青江菜，已經跌到每公斤只剩6元，菠菜更是慘跌8成，菜農心裡滴血，但菜販卻是很高興，因為菜價跌，買菜的人變多了。

陸客來台旅遊，故宮的翠玉白菜，似乎是他們常買的紀念品，但之前爆出翠玉白菜雖然是台灣設計，卻是在大陸製造，讓不少藝術創作者跳出來嗆聲，說他們的設計的紀念品，不但有創意還很實用，價格不比翠玉白菜貴，而且都是台灣製的，品質絕對有保障。

故宮最ㄏㄤ的紀念商品翠玉白菜，被立委質疑，為何故宮國寶紀念品居然是大陸製造？今天上午故宮立即下架，觀光客都買不到，直呼真是太可惜了！陸客的反應也是很多元，有人說大陸製造的也可以，還是會買，但也有陸客說的確不宜；而故宮表示，現在正在製作新的標籤，會標明台灣設計，大陸製造的說明，過兩天會重新上架。

故宮賣的翠玉白菜製品，竟然是大陸製，故宮今天緊急開記者會，要求所有翠玉白菜大陸製的商品先下架。

故宮博物院的精品店，許多文物都仿製的栩栩如生，是現在大陸觀光客指定必安排的購物行程，不過現在有立委踢爆，最受歡迎的翠玉白菜紀念品，居然是出產自大陸，讓部分大陸客有受騙的感覺，今天故宮出面解釋，雖然是大陸代工，不過從設計到出資，絕對是百分百台灣味。

儘管馬總統南下嘉義視察時，再三保證故宮南院的計畫不會有任何變更，依舊無法澆熄嘉義縣長陳明文的滿腔怒火；陳明文傍晚北上抗議，還大聲強調，嘉義鄉親要故宮南院和翠玉白菜，不要建國花市和花椰菜。

大陸直銷商安利第二團1600人，上午抵達台灣。不過在基隆港外頭卻有法輪功團體舉布條相迎，團員說不影響他們興奮的心情，上午他們第一站前往故宮，照樣把翠玉白菜紀念品狂買一番，下午分別到國父紀念館以及百貨公司參觀，記者發現，二團團員顯得很低調，面對採訪是欲言又止，似乎上一團的言行舉止造成的風波，讓他們謹言慎行。

1600個大陸安利直銷團員，在台灣的第一個旅遊景點就是台北故宮，40輛遊覽車的旅客，能帶來多少商機？故宮算了一下，短短2個多小時，就賺進120萬其中，翠玉白菜、肉形石以及清明上河圖的系列產品，名列暢銷排行榜前三名，有位團員光是手機吊飾一口氣就買了快30個，還說要不是沒時間，否則想再多買些別的。

兩岸故宮交流，大陸中央電視台，在年初推出一部精心製作的紀錄片「台北故宮」，全長12集，詳細介紹台北故宮65萬件館藏珍品，其中包括鎮館之寶，翠玉白菜，四庫全書，還有蘇東坡的寒食帖，對喜愛古文物的觀眾而言，不啻為一場視覺饗宴。

兩岸三通後，就連國寶級文物也將交流展出？故宮博物院院長周功鑫，14日將前往大陸訪問，確認北京故宮寶物10月來台展出細節，行政院長劉兆玄特別叮嚀，在大陸沒保證「司法免扣押國寶」的情況下，台灣故宮珍寶，像翠玉白菜等，絕對不會冒險出國借展，畢竟對岸曾批我方竊取國寶，要交流一定要有司法保障。

翠玉白菜是台北故宮珍貴典藏的國寶，開館以來從來沒有出國借展過，不過，超喜愛翠玉白菜的日本人，現在透過外交部，積極邀請翠玉白菜在內的國寶，到日本借展，由於今年正逢馬總統宣示的台日特殊關係年，根據TVBS掌握，總統方面積極回應，願意力促國寶前往日本，故宮方面也說，翠玉白菜首開先例出國借展到日本，不是不可能。

因為懷念爸爸家鄉的口味，所以這個家庭發展出屬於自己的這一鍋味道，現在跟客人分享這一鍋湯，也分享他們對家庭的意義，管他天氣多冷，成媽媽每天一定早起上市場採買，中午以前已經看她在廚房裡裡外外忙了好幾回。 成媽媽：「這樣子就300斤。」 成媽媽已經70多歲了，這樣精實的廚房備戰，從她9歲開始扎扎實實已經過了60多年，從小就是養女，成媽媽9歲替人幫傭就開始做菜，一直到18歲相親嫁給了來自大陸東北的成爸爸，為了滿足丈夫思鄉的情緒，成媽媽學做東北菜，到現在身經百戰。 直到22年前，她親自跑到成爸爸的東北老家，開始學做酸菜白肉鍋，讓她到現在都有一股戰勝味蕾的驕傲。成媽媽：「妳看我們的白菜，妳聞一聞好香，是不是很香？」記者：「好香喔。」成媽媽：「那妳聞聞看這個白菜，(外面的)白菜有味道嗎！」記者：「沒有，沒有味道耶，它就是鹹的啊，一點味道都沒有。」 這一個讓她專注20多年的酸菜白肉鍋，確實值得驕傲，因為要做的好吃得考驗耐心，還要拼體力、眼力，挑選的大白菜一定要跟西瓜一樣大顆，趁新鮮就得切好，均勻抹上鹽巴，再放進桶子裡開始醃製。

台灣農業這幾年有一個革命，就是有機推廣，因為有機農業在台灣，應該也算是個顯學，但是大家都要共同克服一個困難，就是蟲害，今天這個專家他有辦法，他說他的菜園裡面，是靠蟲剋蟲。 1.7公頃的有機農田裡面，黃王杰的身影，成天在這穿梭著。農民黃王杰：「種子丟下去，這個菜怎麼長起來，一定是吸取土壤裡面的一些東西，它才能長大嘛！」 對於這塊土地，他有很多自己的想法，包括堅持全年無休，堅持每天清晨3點上工，不過很多堅持，常常都是誤打誤撞學來的。黃王杰：「不只我自己覺得很傻，其實大家都笑我傻，大家都在笑我傻，因為其實我們一開始，不是真的知道什麼叫做有機農業，我們可能就是針對說，大家對於農藥的一個恐懼。」 當年黃王杰還是個20來歲的小夥子呢，只因為想要創新，他放下電子公司的工作，接下父親的農田，開始了他口中這「無農藥的創新耕作」，消費者其中有一個是孕婦，她就這樣講。黃王杰：「準媽媽就說，我二手菸都不想抽，不想吸到二手菸，因為怕對胎兒不好，那你現在用菸草液的話，有沒有尼古丁的問題，我們真的不知道怎麼回答，那就乾脆不要用了。」 這一個良心事業，讓他吃足了苦頭，一開始，黃王杰靠雙手捕捉滿田的害蟲，但是蟲子繁殖的太快，菜都被吃掉一大半了，害蟲到沒抓到幾隻，黃王杰開始想辦法，腦筋一轉，他打算讓蟲子沒有機會吃到菜。 黃王杰：「像小白菜這裡面，什麼蟲都會過來，蚜蟲啊、黃條葉蚤，尤其黃條葉蚤，我一年只有在我的田中，種一次的十字花科，很快的時間裡面就採收，那蟲子還來不及吃它，還來不及繁殖，我們就已經採收完了，就種另外一個科屬的蔬菜。」 這一招見效了，因為快速更換農作物，讓害蟲沒有機會繁殖，原本整片田被吃光光，至少 現在剩下半片田，這鼓舞了黃王杰乘勝追擊，想盡辦法要揪出害蟲。記者：「哇！好幾隻喔。」黃王杰：「它的葉蟲就這樣。」記者：「這什麼蟲？」黃王杰：「捲葉蟲。」記者：「捲葉蟲？」黃王杰：「牠習慣把葉子捲起來。」 靠雙手抓實在太慢，輪作的速度萬一也慢了些，還沒來得及收成，害蟲們就先品嘗起有機蔬菜，這些「敵人」們，還真讓黃王杰恨的牙癢癢的。黃王杰：「所以要把這個治好，要先把螞蟻治掉，那難哪，難啊！螞蟻很難，因為現在的螞蟻會游泳。」 好像在一片田當中，真有這麼一些樂趣，黃王杰帶著我們晃個沒幾分鐘，就有不識相的「敵人」現身了！害蟲不好對付，菜園裡的「蟲蟲危機」，老是不給黃王杰留點面子。黃王杰：「曾經A菜，大家都說A菜不會有什麼害蟲，可是從門口這樣走進去30公尺，大概一個禮拜，蟲子把它吃到片草不留。」 「視察」不夠徹底，收入也得跟著被蟲子吃光光，「面子」敗給了這群敵人，但說到「裡子」，可就不能隨便投降了，要殺了這些害蟲其實不難，偏偏黃王杰堅持種的是健康有機蔬菜，農藥用不得，殺蟲劑得擺一旁，要奪下勝仗，只能靠知己知彼，真的要豁出去了。 黃王杰：「曾經跟這些草蛉、瓢蟲、椿象、螳螂同居過，同居好幾年，為了觀察牠們，到底白天在做什麼，晚上做些什麼，所以同居在一起，住在貨櫃裡面。」 同居生活當然不甜蜜，幸好這些小昆蟲們生活規律，黃王杰就這樣每天跟蟲生活，熟悉敵情，也發現要對付它們，其實沒有太大的絕招。 黃王杰：「這裡就有瓢蟲了，看到瓢蟲不用高興，那表示你的菜裡面有蚜蟲，這也是害蟲，牠也是吃菜的，牠的天敵是螳螂。」 壞人不用自己來當，黃王杰靠「天敵」來對抗敵人，蟲吃蟲，也不會污染到菜園，本來以為黃王杰在開玩笑，但是當我們跟著他走遍了整個菜園，才發現他真的很貫徹這個「信念」。 黃王杰：「螳螂吃蚱蜢，對對對，螞蟻搬粉介殼蟲，蚜蟲也是會過來，透過螞蟻，對對對，他們都是跟螞蟻共生的。」 已經「龜毛」成這樣了，黃王杰花了這麼多心思和體力，但有時候「天敵」來的晚，菜往往不是給人吃的，而是肥了一整田的害蟲。黃王杰：「就當實驗，在這個小的綠園裡面，就有很多不一樣的實驗在做。」 損失的農作物，黃王杰把它當做「研究預算」，這個「良心事業」，一做就是20幾年，起初可苦了黃王杰一家人。 記者：「之前爸爸也是種田的嗎？你當初回來跟他說，我要種田，他答應讓你種嘛。」黃王杰：「對對對，他後來發現他被騙了，因為他要灑農藥，我不要灑農藥，所以就會有爭執，其實他也不是那麼喜歡灑農藥，他說我寧可這樣種，沒有灑農藥的話，萬一沒有收成的話，那我們怎麼辦。」

南韓的「泡菜節慶」今天正式展開，南韓好幾個城市，同步一起醃泡菜，其中首爾的規模最大，多達2千2百人，聚在一起醃泡菜，總共用了5萬8千個包心白菜，作成143公噸的泡菜，刷新了南韓新紀錄，只可惜金氏世界紀錄沒有「最多人醃泡菜」這一項。

搶好康看過來！高雄縣農會推出1元青菜大搶購，不管青江菜、小白菜，通通1包1元，吸引了許多民眾一早排隊，因為限制1人買2包，阿公、阿嬤還帶著孫子，一起搶購。

輕颱哈格比才剛靠近，菜價已經先飆漲，特級大白菜最誇張，19日和20日的批發價差，就漲了46%，不過量販店搶生意的動作也快，馬上推出7元蔬菜限量搶購來因應，果然吸引婆婆媽媽的青睞。

颱風來襲，雲林地區上午逐漸出現強風，菜農清晨5點多就冒著風雨，下田搶收蔬菜，包括空心菜跟小白菜等，最怕風雨侵襲的葉菜類，希望能減少一點損失。