甘蔗 結果共358筆

夏天快到了，如果您常購買路邊的甘蔗汁就要小心了，台北縣衛生局抽驗路邊的現榨甘蔗汁，結果近8成生菌數超標，最嚴重的是標準值的25倍、大腸桿菌46倍，這對老人小孩腸胃功能比較弱的人來說，可能拉上好幾天的肚子；有部份攤商，被衛生局罰了3萬元，可能聽到店家位置會被公布的風聲，好幾天都沒做生意。

雲林一名75歲的老農夫，20年前親眼目睹老婆和同村男子，在甘蔗園裡偷情，之後又抓到一次，老農夫因此和情敵結怨20年，最近兩人碰到面，老農夫上前理論，反而遭到情敵毆打，於是氣不過，就找情敵洩憤，強灌對方農藥，情敵閃開，反倒是情敵的妻子被農藥濺傷臉部、眼睛和胸部，檢方依殺人未遂罪，將潑農藥報復的老農夫起訴。

大陸湖北發生一起烏龍搶案，有名失業男子，假扮顧客跑進網咖，企圖搶劫店員。但沒想到他犯案的工具竟然是一根甘蔗，男子拿著甘蔗猛敲店員頭，幸好因為甘蔗不夠硬，店員沒有大礙，歹徒也被制伏，只是整個搶劫過程看起來竟然有些滑稽。

台南南化鄉深山裡，這一段山路，20公里杳無人煙，之前八八風災，這裡是重災區之一；不過，張錫斌今天出動怪手，不是要造橋闢路，是為了甘蔗採收。

第一隻由動物園和民間合作繁殖成功的黑熊「黑糖」，去年12月30日誕生，轉眼間滿週歲，動物園特別為黑糖舉行慶生趴，邀請20位同月同日生的壽星一塊同樂，裡頭也包括一對情侶檔；園方特別把黑糖平常吃的食物做成蛋糕造型，裡頭包括蘋果、甘蔗、橘子等，黑糖當場吃了起來，黑糖愛吃也愛動，一下子爬樹，一下子戲水，停不下來，超級頑皮好動。

彰化縣埤頭鄉有一位民眾，3年前把吃完的甘蔗頭種在院子裡，沒想到這些甘蔗竟然長到4層樓這麼高，這位民眾把它們當寶，細心的照料；而不少好奇民眾前來觀賞，還認為可以帶來好運。

最近幾天的好天氣，下周二開始將有鋒面來襲，氣溫會明顯下降！這時候來一鍋熱呼呼的羊肉爐，相信一定能夠驅寒保暖，不過，羊肉的腥味，可不是人人都受得了，因此，在宜蘭地區，有餐廳利用石頭甕悶烤羊肉，保留肉質，湯頭則是選用甘蔗熬煮，不但味道鮮美，沒有羊騷味，對人體也不會有負擔。

剛奪下金鐘獎綜藝節目主持人獎的胡瓜，總是帶給電視機前觀眾歡笑，其實這位闖蕩銀河圈近30年的綜藝大哥，只要一談起家人，尤其是一雙兒女小禎和安安，總是非常感性，獲獎後的胡瓜在「101高峰會」節目中，談起早期為了拚事業，無法陪寶貝女兒「小禎」成長的往事，滿是愧疚，也幸好自己和女兒關係，就像倒吃甘蔗越來越親，更多胡瓜精采訪談內容，請鎖定11月7日的「101高峰會」。

相信嗎？抓老鼠也是賺外快最佳的方式喔！嘉義義竹的後寮地區，種了數百公頃的原料甘蔗，成了野生田鼠的最愛，一隻隻吃得又大又肥，由於田鼠肉質滑嫩，在山產店裡1台斤可以賣250元高價，捕捉田鼠，就成了當地居民另類賺外快的方式，一家人總動員，一季下來甚至可以賺進10萬元呢。

做生意各出奇招，不過有人卻收到反效果！雲林一位甘蔗攤販，抓了隻黃金蟒蛇帶到市場，想要吸引民眾目光增加買氣，結果沒想到，一群女顧客見蛇就跑，3個小時下來，賣出去的甘蔗沒幾包，比平常的生意還要差。

世運保齡球男女單打登場，中華隊的方志男、王幼鈴一掃之前的緊張失常，今天放輕鬆，打出穩定成績，儘管王幼鈴放球表現不如預期，整體積分仍在前五強，方志男則是倒吃甘蔗，在男單排名慢慢爬升，有機會擠進前10名，爭取明天準決賽資格。

講到剉冰，一般人想到基底的冰，都是加糖水的清冰，但是在花蓮有家開了54年的這間老冰店，讓人津津樂道的是它用的甘蔗糖水，而且糖水和配料都是用燒柴的爐灶燉煮而成，傳統古早味讓人難忘懷，店內坐不下，還有人捧著冰碗在門口站著吃。

裝甘蔗汁的保特瓶竟然會爆炸？宜蘭縣羅東鎮一名女子開車上班途中，車內突然「轟」一聲，後背和頭髮被濺了一身酸臭，停車檢查後才發現，是甘蔗汁保特瓶爆裂；甘蔗汁怎麼會爆炸呢？化學老師說，那是因為甘蔗汁有殘留的口水，口水中有酵素，與甘蔗汁的糖分結合後，會加速發酵，產生的二氧化碳，如果瓶蓋蓋太緊，二氧化碳跑不出去，就會形成氣壓爆炸！

天氣越來越冷，火鍋店的人潮也跟著爆滿！不過要搶客源得使出絕招，台北有家火鍋店，每天從澎湖空運來海鮮食材，鮮美的湯頭果然吸引不少客人；而另一家業者的養生甘蔗鍋，一樣在寒冷的冬天大受歡迎。

台灣的農業界正在默默進行革命，特別是這幾年一直在發生的，到底是什麼樣子的革命呢？透過研究發展，可以提高產能、改變品質、創造更多利潤的革命，譬如今天這個農作物，在行銷上它有個有趣的名字，叫做「美人腿」，其實是茭白筍的意思，在南投的埔里，這幾年在茭白筍方面有人就做出了重大革命！ 11月中旬，茭白筍採收季節早已經結束1個月了，埔里的茭白筍田卻還生氣盎然，突破傳統要在冬天採收。農試所助理研究員黃晉興：「要梳妝打扮一下。」脫掉皮鞋換上了雨鞋，黃晉興跟著農民下田，他任職於農試所，專門研究植物的病蟲害。 8年前埔里的茭白筍田發生嚴重的基腐病，筍農血本無歸，他被指派到埔里幫農民解決問題。黃晉興：「現在請工人沒問題，還是你們夫妻倆自己做。」農民：「請工人太貴了。」農民在水田裡繞來繞去，正忙著把提早成熟的茭白筍摘除。黃晉興：「這根本就沒有商品價值，沒人要，如果正常的話它可以超過30公分，這個都不及格，及格就要筍肉要到這邊、這麼長，所以這個連50分都不到，正筍要到這麼長，因為這塊田是準備要再一個半月才要採收的。」 早熟的茭白筍比正常的筍矮上一大截，但風味不減，黃晉興突然蹲下來啃起茭白筍。黃晉興：「很甜喔，有一點牧草或是甘蔗的味道，這個放在田梗，一下子就長螞蟻了，夏天的時候我如果在筍田工作，肚子餓了，先拿幾根來吃。好，這支幾分？」農民：「不及格啦，還這麼青。」黃晉興：「這不是青，水不夠高，一定青。」 作物的生長難以完全掌控，一支又一支早熟的茭白筍，採得農民心慌慌，不過黃晉興一個新發現，一掃所有陰霾！黃晉興：「正常來講這個品種60天是這樣子，那這一支呢，60天是這樣子，一樣是16歲，體格怎麼差這麼多？他們都沒注意，這要留下來。」 敏銳的觀察力，讓種了好幾十年茭白筍的農民也不得不佩服，對於茭白筍，黃晉興這幾年下了很多功夫研究，回想頭一次來到埔里，要幫農民解決病蟲害，卻鬧了大笑話。黃晉興：「我第一次來的時候，坐在車裡跟我同事說，哦你看他們水稻怎麼長得這麼大！什麼品種長這麼大！我同事就說你少土了啦，人家這個是茭白筍啦。」 專程來治療茭白筍的病，卻不認得本尊的模樣，因為平常大都在實驗室做切片研究，從來沒有到過茭白筍田，下了車又問了一個超尷尬的問題。黃晉興：「來看的時候又跟他們講，你們這裡的浮萍怎麼那麼多，為什麼不撈掉？」 茭白筍要品質好，就靠浮萍阻絕陽光的照射，兩者的關係就像唇亡齒寒那麼緊密。黃晉興：「它就像一層綠色的地毯一樣，那個茭白筍在水裡面再有一層那個浮萍給他蓋住，它的品質才會白嫩嫩，像美人腿一樣白晢、細緻，又嫩！」 茭白筍也因此又名美人腿，黃晉興居然問農民怎麼不把浮萍撈掉，為了一洗恥辱，他投入所有精神研究茭白筍特性，跟著農民一起下田種茭白筍，不過病蟲害問題還沒解決，第二年卻出現更大危機，茭白筍嚴重矮化！500多甲的筍田無法收成。黃晉興：「這個矮化障礙就是說，它在幼苗時候就結筍了，那就是和我們人一樣，12、13歲就懷孕了，這個品質就不好了。」 正當農民欲哭無淚的時候，黃晉興的心情卻完全相反。黃晉興：「他們認為不好，在我的眼裡看起來這就是一個契機啊，他們認為是危機，我認為是契機，什麼叫契機呢？我發現冬天可以結筍。」 配合節氣，埔里的茭白筍都在春秋兩季結筍採收，如果冬天結筍會營養不良，農民避之唯恐不及；黃晉興則認為如果把茭白筍培育到冬天已經是個成人，那麼此刻結筍就完全正常可以採收，但要如何讓茭白筍在冬天來臨之前快點長大成人呢？水田旁邊的一盞路燈，讓黃晉興找到了答案。 黃晉興：「我說奇怪，在路燈底下的茭白筍看起來比較正常，就這一個區塊，路燈有照到地方就比較正常，所以我們就問他，這個路燈跟茭白筍的情形是怎麼樣？他們就說這個路燈被路燈照到會長得比較快，但是它有一個缺點，它不容易結筍。」 路燈的光可以讓茭白筍不斷成長，但卻不會懷孕結筍，這是幾十年來一直存在的問題，黃晉興笑笑的說，想法轉個彎這個難題就輕鬆解決了！黃晉興：「我就先讓它照燈光，讓它長大之後再關燈，燈關掉，黑穗菌就發揮作用，就會正常結筍，那時候的筍就會像這樣子非常的正常。一開始都用我們一般的日光燈40燭光，但是一塊田要裝好幾盞不划算，所以就在想有沒有辦法找到一種燈比較亮的，一塊田裝兩支就夠了，所以就在想有什麼樣的燈，就是這種鹵素燈400燭光的，還是說金屬燈。」 黃晉興的推論果然獲得證實，茭白筍可以在冬天採收，不過還是有茭白筍沒長大就懷孕結筍，數量還不少，多達兩成，不但是沒賺到錢，還差一點連老本都賠進去，農民認為這是白做工，不願意再配合，但黃晉興不放棄。筍農潘性雄：「第二年第幾次又來，他跟我說潘大哥，不要再改變一個方法嗎？燈柱都拔掉，叫挖土機來，重新再來一次，為什麼要重新來？老是一直叫我花錢，要你補助也不要，一直要我花錢，他說沒關係啦再花一次，我說好啦再聽你一次。」

天氣越來越冷，火鍋店的人潮也跟著爆滿！不過要搶客源得使出絕招，台北有家火鍋店，每天從澎湖空運來海鮮食材，鮮美的湯頭果然吸引不少客人；而另一家業者的養生甘蔗鍋，一樣在寒冷的冬天大受歡迎，不過業者卻說，因為今年是暖冬，像這樣客人多的情景，不知道能撐多久。

台股連五跌到底該怎麼辦，行政院今天出面喊話，表示大家要對政府有信心，現在開始是倒吃甘蔗會越來越好，還提出四大方向，像是節能減碳可以擴大內需，而股市政府有在了解，不過專家專家聽了之後表示，喊話不夠行動得要快才有效。

這次颱風，表面上台北市沒受到影響，但有民眾向市議員陳情，家門前的柏油路颱風後破了一個大洞，露出深達1.5公尺的污生下水道，只是原本上頭該覆蓋厚實的鐵製水孔蓋，卻不見蹤影，柏油底下只看到薄薄的甘蔗板碎片，原來施工單位，因為原物料短缺，找不到人孔蓋，竟然用甘蔗板代替，再舖上柏油，打算粉飾太平。

油價狂漲，劉內閣也展開節能省油大作戰！院長劉兆玄捨棄閣揆專用4600c.c.豪華凱迪拉克，改坐3000c.c.公務車，中午外出飯局甚至連隨扈車都省了；但最環保省油的是經建會主委陳添枝，TVBS發現主委座車，直接使用替代能源，以甘蔗玉米提鍊的「酒精汽油」，每公升比一般汽油便宜。

研發新能源，酒精汽油最近很「ㄏㄤ」，各國政府栽種甘蔗玉米等糧食，不是給人吃而是拿來做酒精汽油，不過現在也出了問題，糧食危機在全球蔓延，雖然說糧食短缺的理由很多；專家指出其中之一，就是被拿去做酒精汽油，不過近年來提倡酒精汽油的宏仁集團總裁王文洋說，新科技總是有人會反對，甘蔗被拿去做酒精汽油那就少吃糖吧！

食髓知味這句成語，本來是比喻得到好處後就貪得無厭，不過卻成了台北這家專賣甘蔗雞滷味美食的特殊形容詞，因為很多消費者認為，他們的雞跟鴨翅有著濃郁甜蜜的骨髓，吸吮出來的菁華香味，得以在舌頭、鼻腔咽喉久久不散，其實老闆娘累積了近30年的功力，吹毛求疵的挑剔精神，製作過程中在在突顯。

台灣小吃怎麼這麼好吃，其中有一個共通點，就是我們發現不少老闆真的都很龜毛，甚至到了吹毛求疵的地步，而也是因為如此，我們發現好吃的秘訣就在這裡，老闆越在乎細節，好像他們賣得越好。 食髓知味這句成語，本來是比喻得到好處後就貪得無厭，不過卻成了台北這家專賣甘蔗雞滷味美食的特殊形容詞，因為很多消費者認為，他們的雞跟鴨翅有著濃郁甜蜜的骨髓，吸吮出來的菁華香味，得以在舌頭、鼻腔咽喉久久不散，其實老闆娘累積了近30年的功力，吹毛求疵的挑剔精神，製作過程中在在突顯。 老闆娘高鳳珠：「我們買的雞叫做一手雞，什麼叫做一手雞？就比方說在環南市場，他一個貨櫃來，他一籠雞裡面有10隻，可是我要的雞可能是從這10隻裡面，只有挑到1隻還是2隻，因此成本自然高出許多。」 在眾土雞中要挑最優的體重1.6公斤才合格，必須清晨1、2點就到市場，才能第一個挑貨，而接下來清洗工作是最重要的關鍵手續，相當耗時費力。高鳳珠：「我們廠商送來的時候，他那個雞是大部分都已經洗好的殺好的，可是他每個送來的話，都不是那麼的乾淨，那像我們比較注重的就是說，它除了大的毛拔乾淨以外，它還有些小的絨毛，也要把它清乾淨。 由外到內，雞胸肚內的油脂血塊，甚至嘴巴裡都要清洗乾淨，以免口臭影響食慾。至於清洗鴨翅也是麻煩事，還好有兒子跟員工幫忙，分憂解勞。兒子張巍齡：「清洗的時候，腰都要一直趴著，然後速度要很快，因為如果你速度沒有很快的話，鴨翅膀很容易臭掉，然後我們的水就要一直開著，重點是速度。」

嘉義市區一名高中女生，因為父母親辛苦擺地攤賣甘蔗養活全家8口人，卻天天被警方開單，於是上網向市長投書陳請。儘管市長表示會幫忙，但是畢竟是違法擺路邊攤，警方表示其實他們也很同情，但依法還是得持續執行公權力。

彰化二林台糖甘蔗園，晚間突然傳出火警，火勢在強勁北風助燃下迅速延燒，近30公頃甘蔗園全部付之一炬，消防隊員只能在週圍佈水線，防止火勢擴大。

雲林斗六國中學生營養午餐剩菜，提供低收入戶分食，消息曝光後，今天排隊的人比昨天多了一些，其中一名26歲男子，不是低收入戶，但本身行動不便又失業，也跟著來排隊，校方通融讓他排在最後面，輪到他時，只剩一包豆腐湯和2根甘蔗，他說家裡3個人就以這些當作午餐。