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地瓜葉富含營養！助排便、避感冒 專家誇：蔬菜中的聖品
台灣小吃店常見的燙青菜之一地瓜葉，富含膳食纖維、維生素A、 C、E等營養素，台大生物產業學系老師洪泰雄就大讚，地瓜葉根本是「蔬菜中的聖品」，對於維護人體健康十分有益。2023/07/11 10:45 -
食品展刮高雄旋風 迷你西瓜亮相活芽豌豆苗直接呷
高雄農產豐富，栽培技術勇於突破創新，今年台北國際食品展，「高雄物產館」北上踢館，發表好幾種農特產，其中最受矚目的，是手掌大的迷你小西瓜，還有從採收到食用，只需要30秒鐘的活芽碗豆苗。2023/06/14 22:05 -
鮑魚殼變淨水濾材！ 新型態養殖零廢棄、低耗水、保種源 留永續生機
過往傳統養殖業因為超抽地下水、導致地層下陷，近年雖然陸續改為海水養殖，不過私接水管抽海水，也衍生出不少環境亂象。屏東有養殖業者靠著自家研發的專利水循環系統，成功在陸地上養出高價東星斑，不僅可減少野生捕撈，耗水量還比傳統作法減少六到八成，從外海引進的上萬噸海水，8年多來，都仍持續循環利用中。另外水產養殖業每年也會產生大量廢棄物，海洋大學有團隊投入研發，把各種農漁產品的下腳料變成可利用資源，減少廢棄物產生。2023/06/10 22:56 -
女星賣房砸500萬開寵物旅館 「連半年虧損」壓力大到失眠
女星潘慧如去（2022）年底投身副業開設寵物旅館，正式跨入有5-6百億商機的寵物產業，位於大直的旅館看似經營的有聲有色。被問及寵物財是不是真的好賺？她苦笑表示 : 「真的沒有外界想得那麼輕鬆，要賺錢不容易啊。營運至今6個月，目前還是每月虧損！」2023/05/26 14:48 -
負責醜聯盟！全台最醜9大吉祥物集合 「2地標」曾登美國脫口秀
這些吉祥物你看過嗎？為了推展當地觀光，各地方政府經常結合在地物產、文化特色打造獨一無二吉祥物，近日就有網友分享全台9個「最醜吉祥物」地標，奇特造型讓人不忍直視，直呼根本是「妖怪大集合」。2023/04/26 15:34 -
雞蛋「尖端朝下」保持新鮮？ 專家說話了：這動作才重要
國內缺蛋潮好不容易舒緩，如何存蛋也是一大學問。台大生物產業學系講師洪泰雄分享幾個存蛋知識，包含要不要放冰箱、哪一頭要朝上放。他也透露，不論是將雞蛋尖端或是圓端朝下存放都可以，只要存放適當條件下，皆可延長保存期限。此外，如果要冰冰箱，就要包起來放。2023/04/21 17:29 -
4魚類恐吞毒下肚！ 專家：吃對能降膽固醇、三酸甘油酯
沒想到吃魚也能降膽固醇？吃魚好處多，大量研究報告中，也顯示魚類富含DHA具有活化大腦功效，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，DHA是一種多元不飽和脂肪酸，幫助降低膽固醇和改善血脂作用。但有膽固醇問題者，建議需注意攝取量，尤其魚頭含有較高膽固醇含量；另外，在挑選魚類食用上，要特別注意4種高汞含量的魚類。2023/04/07 16:28 -
強震將至？日海灘驚見大量烏賊「集體自盡」 末日景象網嚇瘋
春天是許多海洋生物產卵的季節，日本新潟縣一處海岸卻有大量螢烏賊（又稱螢火魷）集體擱淺在沙灘上，目前仍無法確定是烏賊「自盡」還是因故迷失了方向，但整片海灘上布滿密密麻麻的烏賊，讓人看得有些毛骨悚然，也有日本網友評論：「這景象讓我想到世界末日」、「希望這不是地震的前兆，我好怕」。2023/03/27 15:01 -
吃飽就想睡恐是腦部缺氧！ 專家點名「3食物」是元凶
每當吃飽飯，常常就被瞌睡蟲找上身？台大生物產業學系教授洪泰雄透過臉書「洪泰雄營養教育」指出，這種現象稱為「食物性昏迷」，通常發生在吃進三大類型的食物之後，因為這些食物會影響血糖和胰島素水平，進一步導致昏睡感。2023/03/25 05:20 -
豆漿這麼神？他列7優勢「抗癌、降膽固醇」：比牛奶還營養
「缺蛋導致國軍改喝豆漿」傳言被推到風口浪尖，而作為傳統早餐一大巨頭的豆漿，真實含有的營養價值又有多少呢？台大生物產業學系講師洪泰雄於臉書發文，不僅指出豆漿的營養價值要比牛奶更高，甚至在預防心血管疾病、抗癌都有助益。2023/03/16 08:54 -
宜蘭綠博3/31登場！林姿妙合體侯友宜 邀民眾探索「莎士登迷宮」
宜蘭綠色博覽會31日開幕，縣長林姿妙今天與新北市長侯友宜同台宣傳，邀請民眾探訪。今年設有縣市物產館，新北市民與學校團體只要符合條件，每人僅需新台幣100元即可入場。2023/03/10 16:49 -
配溫水最好！醫曝吃藥後「4大忌」 嚴重無法代謝恐致命
大家可能聽說過中藥和西藥不能混著吃，但你知道嗎，原來某些食物和飲料也會與藥物產生作用，導致影響藥效。2023/03/06 13:36 -
挑食兒只愛吃水餃！爸媽連包33天 一端上桌他秒崩潰
中國大陸發生離譜事件，1名男童因平常只喜歡吃水餃，家長為了解決他挑食的壞習慣，竟連續33日替孩子準備水餃，沒有其他食物，造成男童看到水餃就崩潰，掩面大哭起來。事件曝光後，引起網友一片罵聲，集體反對該家長的教育方式，且認為他們是親手讓孩子對熱愛事物產生不必要的恐懼。2023/02/28 10:20 -
前進東京食品展！台東推「天然慢食物產」
台東縣府攜手8間在地特色商家，下個月將到日本參加「東京國際食品展」，這一回以「慢時光」為主題，推廣台東農產，包括用「負18度C急冷技術」配送的鳳梨釋迦，還有洛神花、紅藜系列產品都會一起帶到日本，希望吸引各國買家洽談合作，也傳遞「慢食精神」。2023/02/25 14:20 -
地球第二大的天然碳庫！ 維持土壤健康需靠友善耕作
台灣地處亞熱帶地區，高溫多雨造就土壤特性，而土壤的健康度也跟農作物產量息息相關，像是位在台南玉井的農民，用溫室栽種番茄，不過近年來卻發現，每一區的產量有所不同，找來專家團隊來檢驗，才發現原來每一區的土壤質地不同，在栽種上也要有區隔，而維持土壤健康，不只能幫助作物生長，也能儲存二氧化碳，成為地球的天然碳庫。2023/02/19 22:27 -
過年貪吃鬼必看！營養師曝「產熱」瘦身秘訣 天氣越冷越見效
又到了過年團圓、圍爐吃年夜飯的時刻，你的食慾是否已經蠢蠢欲動了呢！對於不想因為年夜大餐而身材走樣的民眾，營養師提供了一套超自然瘦身方法！全靠環境的低溫就能代謝熱量，趁機減重。2023/01/27 11:15 -
抽出「此籤大吉利」！白沙屯拱天宮請示媽祖 兔年四季籤曝光
今（21）日是年三十除夕夜，白沙屯拱天宮向媽祖擲筊，並抽出兔年「稻、豆、瓜、海」四季籤，分別是第101首、第82首、第46首以及第3首，預測新的1年物產收成情況，提供給民眾農耕漁獲的參考。2023/01/21 22:19 -
18公尺「ㄇㄚˊ幾兔」現身高雄蓮池潭畔 化身燈會大使
高雄燈會今年移師高雄蓮池潭舉辦，市長陳其邁今天宣布，高雄物產館後方水域更出現人氣貼圖「ㄇㄚˊ幾兔」18公尺高巨型可愛充氣裝置，化身燈會大使，歡迎民眾前來觀賞。2023/01/19 16:29 -
《一步一腳印》屢戰屢敗十載不放棄 酒廠副廠長推廣蚯蚓糞
孟母為子三遷，屢敗屢戰的王廷宏十年內搬遷五次，為了理想和家人，人生轉變全因為「蚯蚓糞」。專長微生物的王廷宏本來是酒廠副廠長，負責釀酒和品管，有次老闆交給他一個重要任務---處理釀酒產生的麥芽渣。王廷宏開始到處探詢畜牧業收購的意願，但很快發現廢棄物產出的速度過快、數量龐大，養殖戶根本難以消化，就在苦惱之際，有個正在研究蚯蚓的學妹建議，不如交給蚯蚓這種小生物來”收拾”，這燃起了王廷宏內心的研究魂…2023/01/12 16:35 -
鮮肉男神范少勳求愛！桂綸鎂大談「姐弟戀」徹底解放
Disney+華語劇《台北女子圖鑑》開播後備受討論，在最新集數中，桂綸鎂飾演的林怡姍，對日復一日的生活逐漸喪失熱情，驚覺自己已經被貼上生人勿近的標籤，眼見身邊好友們各自忙碌，自己卻不再對身邊事物產生興趣。透過交友軟體認識了與范少勳演出的小奶狗邱曉風，看見對方身上的天真浪漫，兩人頻約健行騎單車，享受都會裡的單純自由小確幸，對人生又重拾熱情的桂綸鎂，漸漸對范少勳起了呵護之心，好似回到初戀的純粹。2022/11/02 11:38 -
2022高雄國際食品展 高雄物產館熱鬧登場
高市府農業局找來年度具外銷潛力的農畜產品參加高雄國際食品展，今天(27日)在高雄展覽館熱鬧開幕，除了本地農特產之外，還有農民團體自行研發的鳳梨纖維吸管，許多亮點產品，一次展出。2022/10/28 00:02 -
班班吃石斑常態化？恐年砸13.5億 專家：應淺嚐即止
我國中小學本學期每月可吃到一次石斑魚，目標是這學期吃4次的「班班吃石斑」陸續開跑。農委會主委陳吉仲昨（25）日表示，會和團膳業者、食材業者來討論，看是否下學期也將石斑魚給學生加菜。對此，專家就認為，「不該長期用公帑補助單一物產」，直言一學年13.5億元若用在餐費補助，吃高價石斑應「淺嚐即止」。2022/10/26 08:07 -
賴清德期許生醫ICT跨界合作 打造台灣成生物韌性國家
副總統賴清德今天參加台灣生物產業發展協會會員大會晚宴致詞時表示，生技產業發展是國際趨勢，台灣不能落後，期許生技、醫療及ICT 3產業跨界合作共同打造台灣成生物韌性國家。2022/10/13 23:23 -
快訊／高雄蓮池潭又見浮屍！男碼頭漂水面 找到手機、鑰匙
高雄蓮池潭又發現浮屍！左營分局左營派出所今（24）日上午7時50分獲報，環潭路物產館後方大碼頭發現有一男屍漂浮水面上，明顯的死亡，警消抵達現場，於死者身上口袋找到手機及機車鑰匙，無明顯外傷。經查，其身分為66歲劉姓男子，警方聯繫上劉男兒子，後續將報請檢調相驗。2022/09/24 10:05 -
國際油價推升 上半年化材、肥料業產值成長近1成
經濟部今（5）日指出，今（2022）年1到6月化學材料及肥料業，產值年增9.9%，但產量年減6.8%，主因國際油價推升所致，其中「肥料及氮化合物業」產值108億元，創歷年同期新高，年增46.6%，主因歐洲化學肥料廠110年起受主要原料天然氣成本飆升影響產能，催升肥料價格逐步走高，加上時序進入北半球春耕時節，市場需求強勁，挹注生產量指數年增7%，產品中以其他複合肥料及氮化合物產值年增37.5%、產量年增7.6%為最多。2022/09/05 12:49
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