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樂在養雞 退役軍人成烏骨雞大王
在屏東，有一名烏骨雞大王一個月供應16萬隻小雞，佔了全台市場的六分之一，營業額高達近200萬元；他竟然是名退役軍人，養出來的烏骨種雞，可是一般的2倍大。2005/03/30 15:13 -
藥膳鍋熱賣！ 一天限量20鍋 超搶手
天氣變冷，火鍋店生意可是熱的不了，不過，民眾除了吃熱呼呼的火鍋，現在更在乎火鍋的營養度，有業者推出超級藥膳鍋，光是湯底就要煮上4小時，號稱「超級補」；還有業者推出烏骨雞湯底，加上養生香菇，火鍋大戰，已經展開。2004/12/06 19:09 -
凍霜紅柿燉烏骨雞 冬季創新湯品
時序進入冬季，各式的補品又紛紛出爐，台中就有餐廳主廚，研發用帶有白霜的柿餅燉烏骨雞，燉出來的湯頭自然回甘，是屬於涼補的藥膳，冬天熱騰騰來上一碗，暖意透心頭。2004/11/21 18:42 -
不畏「禽流」 烏骨雞逆勢看好
正當禽流感疫情籠罩、民眾對雞肉恐懼之際，卻有一種雞肉能在逆勢中創造出更優良的業績。雲林縣一間專門生產烏骨雞的工廠，從養殖到屠宰都符合國家衛生標準，讓民眾可以吃得安心，現在我們就帶您一探究竟。2004/02/02 18:50
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