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〈獨家〉單親媽忙賺錢 兒肚餓炸薯條引火災
新北市新莊4日下午發生了一起火警意外！一名13歲的國中生因為肚子餓，使用瓦斯爐煮東西吃，卻不慎引發火災，在便當店工作的媽媽，聽到家裡燒起來，才趕緊放下手邊工作請假回家，雖然2個在家的兒子都毫髮無傷，但媽媽擔心類似的意外再發生，因為單親，帶著2個孩子的她，為了賺錢根本無暇照顧孩子。2011/12/05 00:33 -
配合建醮祭典 麥當勞連5天賣素食
南投埔里從11月27日到12月1日，一連5天舉辦建醮祭典，這期間，全埔里9萬多位鎮民都要吃素，包括市場肉攤、魚販以及葷食餐廳，全都暫停營業，更特別的是，麥當勞也配合地方習俗，除了原有的漢堡套餐，另外供應素食套餐，就是麵包加果醬的貝果，炸薯條和煎薯餅也都使用植物油。2011/11/29 12:44 -
「冰棒熱量賽薯條」 童狂啃恐成小胖
到了夏天，全台灣的冰品市場有30億商機，不過您知道嗎？光是一根冰棒，熱量就等於一碗白飯，而脂肪含量，居然還比中包油炸薯條還要多；兒福聯盟調查發現，台灣國小學生當中，有3.4%每天都吃冰，還有超過2成孩子，一星期至少吃2次冰。營養師就提出警告，孩童冰吃得太多，可能成為小胖子，也可能影響正餐食欲，反而營養不良，家長應該多注意。2011/08/15 19:32 -
美研究一天一份中薯 4年胖1.5公斤
吃什麼樣的食物容易變胖呢，美國哈佛大學一項追蹤20年研究，指出一天吃一份炸薯條，4年體重平均增加1.52公斤，是最容易導致肥胖食物，其次就是洋芋片，每天吃15片，4年體重胖0.77公斤，這樣的數字平均下來好像沒有很多，但營養師提醒攝取這類的食物，除了體重增加，油脂也很容易攝取過量，恐怕會危害心臟血管健康。2011/06/24 12:25 -
「拖鞋男炸薯條」 直擊知名速食又出包
知名速食店又出包了！有民眾直擊，就在7月25日，週末最忙的用餐時間，三重一家直營門市裡面，竟然有一名穿著拖鞋和黑色T恤的男子，在工作區炸薯條，投訴民眾自稱先前也在速食店打工過，卻從來沒有看過這樣的離譜狀況；到底是誰溜進去炸薯條？業者表示，是休假員工熱心幫忙，所以沒穿制服，以後會加強人事管理。2009/07/28 18:32 -
油炸油／北縣稽查員直擊！ 知名速食店炸油沒過關
速食店炸雞、炸薯條的用油，到底安不安全？台北縣衛生局稽查員，上午忽然直擊速食店業者，發現部分速食店的用油炸太多次，超過游離脂肪酸的標準值，被要求限期改善。2009/06/27 13:04 -
油炸油／〈獨家〉蒸烤箱卡好！衛署背書 業者嫌太貴
餐飲業用油連幾天成為各界關注焦點，衛生署特別發布新聞稿，未來會把油炸油列為稽查重點，還鼓勵業者盡量使用「蒸烤二用箱」，它能兼顧油炸香味，還能減少9成的油使用量；飯店業者說，蒸烤二用箱的料理方式，是把食物本身的油脂逼出來，所以只適用半成品或者是本身含油的食物，但是像馬鈴薯透過蒸烤箱，只能變成烤馬鈴薯，沒法變成炸薯條。2009/06/25 19:16 -
油炸油／衛署：低於170度油冒煙 就該換了
速食店沒有每天換油，消費者能吃得安心嗎？連鎖披薩店就公開廚房讓記者拍攝，強調每天濾油，也會定期品管與換油，TVBS也專訪提出6個小時油品劣化的北醫教授，學者說，這樣研究是動物實驗的結果，根據實驗數據，炸油連續使用超過6小時，會產生有害物質，因為用這種油，炸薯條給老鼠吃，老鼠的抗氧化力因此變弱，衛生署也提出四大標準，如果油品溫度沒超過170度，也就是低溫就冒出白煙，就代表油應該要換了。2009/06/22 19:37 -
一油兩用很環保 薯條炸完開火車
隨著全球原物料的價格上漲，各國都在尋找新能源，不過你能想像，我們在製作豆腐，留下的豆腐渣，也能夠變成瓦斯來煮飯嗎？另外在印度，他們把炸薯條剩下的油，混合生機油，變成火車的環保動力。2008/09/02 22:31 -
薯條過敏？ 台灣麥當勞：不含過敏原
美國麥當勞傳出炸薯條，導致食用過敏引發腸胃不適，根據了解，美國麥當勞薯條因為加了特殊配方，容易導致過敏，雖然台灣麥當勞強調，提供的薯條不含過敏原成分，不過醫生提醒，這種過敏15分鐘內就會發作，嚴重的還會呼吸道發腫，窒息死亡。2006/02/21 18:14 -
油價飆 有人用植物油幫愛車加油
國際油價不斷攀高，之前一度飆破每桶70美元，分析師今天說，未來油價上探的天價紀錄。就在油價不斷飆高之際，美國有些消費者開始想出新的點子，他們把自己的汽車改裝，改用炸薯條的植物油來幫自己的愛車加油。2005/09/19 18:03 -
世衛：美式速食易致癌 業者質疑
愛吃炸薯條的觀眾這個報導一定要看，根據世界衛生組織所發出的警告，美式炸雞、炸薯條在油炸過程中，將產生嚴重超標的丙毒，對人體有致癌的危險，而且油炸植物類的食品還要比油炸肉類來的危險，不過對於這項警告，麥當勞、肯德基等大型連鎖店，都提出強烈的質疑。2005/03/21 18:24
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