隨著全球原物料的價格上漲，各國都在尋找新能源，不過你能想像，我們在製作豆腐，留下的豆腐渣，也能夠變成瓦斯來煮飯嗎？另外在印度，他們把炸薯條剩下的油，混合生機油，變成火車的環保動力。
汽笛震天作響，這裡是印度的南部村落，火車是主要的運輸工具，但是別看它的火表傳統，這部火車的動力來源，可是現在最「ㄏㄤ」的環保機油！鐵路局官員：「要如何提高環保機油的使用量，讓它更普及，是我們長期的任務。」
原本的柴油不只汙染空氣，價格又昂貴，印度南部鐵路局，自行開放環保新能源，它的成份令人意想不到，是原本的柴油，再混入20%的食用油，您沒有聽錯。
連用來炸薯條的油，就算是植物性沙拉油，只要經過處理，通通成為火車快飛的新動力，既然連廢棄的食用油，都可以回收再利用，把豆腐當成瓦斯，也不是不可能。
煮飯靠瓦斯，不算節能減碳，但是用豆腐渣來作菜，在印度這個以賣豆腐維生的小村莊，可以說是一舉數得。居民：「這可以滿足居民的日常需求，而且更加經濟實惠，同時處理豆腐渣的問題也解決了。」
印度人拿食用油開火車，印尼人拿豆腐渣煮菜，這些新開發的能源，出發點是為了省錢，現在卻搖身一變，成為環保又節能的最佳示範。
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