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內行人才知！他揭薯條「神沾醬」 網嗨：從小吃到大
知名速食店麥當勞的「炸薯條」有著獨特口感及香氣，因此受到不少消費者的喜愛，近日1名網友就在臉書發文，曝光麥當勞薯條的隱藏版吃法，並強調「一定很多人不知道有這個秘訣！」結果此文一出，立刻掀起熱烈討論，不少網友紛紛留言直呼 「這樣超級無敵好吃」、「這樣吃很多年了」 。2019/11/30 14:22 -
內行人才知道！麥當勞薯條「隱藏吃法」曝光
許多民眾都相當喜愛速食店酥脆的「炸薯條」，而每個人都有最鍾愛的吃法。對此，就有網友好奇地發文詢問，「大家對於麥當勞薯條有什麼隱藏吃法嗎？」貼文一出後，掀起熱烈討論，薯條愛好者紛紛不藏私，分享自己的隱藏吃法。2019/09/17 16:25 -
哪家速食店薯條最好吃？網友分析引爆論戰
許多民眾都相當喜愛速食店酥脆的「炸薯條」，不過，每家速食店的炸薯條都有不同特色，有人認為肯德基偏重口味，麥當勞口感鬆軟，而摩斯的薯條吃起來比較健康，到底哪家的評價最高呢？貼文一出後，網友紛紛留言分享心目中的排名。2019/08/29 23:21 -
油炸燒烤食物殘害子宮 當心不孕和癌症找上門
鹽酥雞、炸薯條等油炸食物，總是讓人忍不住一口接一口吃下去，完全把健康拋在腦後，這些食物含有大量的飽和脂肪酸及反式脂肪酸，會導致荷爾蒙紊亂或失調。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，有些食物會傷害，甚至殘害子宮，可是有些人不知道天天都在吃，當心吃太多而罹患子宮肌瘤或是不孕症，透過正確健康飲食，遠離肌瘤與癌症的威脅。2018/07/27 19:27 -
「吃炸薯條治禿頭」 科學家：誤會一場
有媒體引述日本科學家的研究，報導指出炸薯條中有一種添加物，能夠有效地讓白老鼠長出毛髮。過度解讀後變成「吃薯條治禿頭」的新聞。據說部分國家的速食店，甚至出現排隊搶購潮。這項研究的日本科學家不得不出面解釋，「吃再多的炸薯條也不能長出頭髮」。2018/02/17 19:25 -
禿頭救星？麥當勞炸薯條成分竟能催生毛囊細胞
不少人對於頂上無毛感到相當困擾，但除了傳統治療方式之外，吃麥當勞薯條也有幫助？2018/02/06 18:06 -
10大外送美食排行 「鹹酥雞雞湯珍奶」上榜
有外送平台統計，排名前10大的訂餐美食，鹹酥雞奪冠，第2名是紐約街頭雞肉飯，另外、珍珠奶茶和紅茶拿鐵也在名單內，不過要保持飲料的溫度，外送員得拿專門的送貨袋，具有保溫和保冰的效果，而炸薯條、鹹酥雞，也盡量控制在10分鐘的車程，保持酥脆和熱度。2017/07/22 18:44 -
台式抹茶？原來是它製成調味粉 做成千層蛋糕
提到香菜這項料理中，調味的配角，總是有人喜歡，卻有人避之危恐不及，但彰化北斗的香菜生產合作社，為了解決保存期限問題，將香菜做成了調味粉，還為它取了個名字，叫做台式抹茶，除了能夠用來炒飯、炒菜、也能灑在鹹酥雞、炸薯條等，甚至還能加入牛奶，最厲害的是合作社員工，還把它做成香菜千層蛋糕，外觀就像是抹茶蛋糕一樣，不少愛吃香菜的網友直呼，真的是造福他們，但也有害怕香菜的網友說，真的是太可怕了！2017/05/17 12:33 -
當32年炸薯條專員 唐氏症患者光榮退休
美國一名52歲唐氏症婦女，過去在社福機構幫助下，成為麥當勞的炸薯條專員，而且一做就是32年，親切的服務讓她成為社區的明星店員，日前麥當勞更特別替她舉辦退休派對，感謝並慰勞這麼多年的付出。2016/08/31 19:42 -
炸薯條一做就32年...唐氏症女光榮退休
美國一名罹患唐氏症的女性，在1984年時透過成人社區的就業協助單位介紹，到速食店工作，她每天最大的任務就是炸薯條，一做就是32年，29日她從速食店退休，社區居民跟同事幫她辦了一場溫馨的退休慶祝會。2016/08/31 17:43 -
刈包放炸拉麵！不灑花生粉 民眾：較愛傳統味
顛覆一般傳統口味的刈包想嘗試嗎？知名的台美混血主廚，把喜歡的刈包裡除了放肉、酸菜香菜等，但卻不放民眾愛的花生粉，反倒加進炸麵條和小黃瓜。或是拉麵不放麵，放炸薯條，結合美日台的3種創意口感，但不少民眾聽了覺得好像有點不太搭嘎。2015/09/01 17:33 -
高溫製作黑糖、堅果 含致癌丙烯醯胺
前陣子才傳出高溫油炸薯條、洋芋片含有致癌「丙烯醯胺」，現在台大公衛所最新實驗研究發現連「黑糖」和「堅果類」食物居然含有「丙烯醯胺」，主要是因為高溫製作所產生，若民眾一天攝取60公克黑糖比不吃黑糖的人，罹癌風險相對提高！衛福部目前正在研擬未來考慮要求食品製造商註明「丙烯醯胺」含量，避免民眾吃下過多致癌食物2015/04/02 14:18 -
比利時平民美食 炸薯條申請世界遺產
說到比利時的傳統小吃，絕對不能錯過的就是炸薯條，現在當地薯條協會，要把炸薯條申請加入聯合國世界文化遺產，讓這道平民美食，更加揚名國際2015/02/20 09:46 -
撙節惹民怨 比總理被洗一身「薯條浴」
▲(圖：達志影像／路透社) 比利時總理米歇爾上任後推動財政緊縮，引發強烈民怨，結果週一有3名示威者趁他演講時鬧場，拿出比利時國民美食炸薯條丟米歇爾，更朝他狂噴美乃滋，米歇爾當場洗了一身薯條浴，西裝也沾滿美乃滋醬，這一幕，乍看有點像在噴發party用的灑花和彩帶2014/12/24 11:07 -
愛吃炸雞又熬夜 童患蕁麻疹全身紅癢
愛吃重口味食物，小心誘發蕁麻疹，台南市一名7歲男童，平常愛吃炸雞炸薯條，加上寒假作息不正常，導致蕁麻疹上身，全身出現紅色凸起小點，抓到破皮流血，長達6週被迫請假在家休養，經過針灸服藥和清淡飲食調理，才逐漸康復。醫生提醒，因個人體質不同有所差異，但要遠離蕁麻疹，盡量少吃重口味食物，作息正常，透過運動提高免疫力。2014/05/13 12:58 -
抬餐盒到頂樓嗑光雞腿 6生遭法辦
新北市一所國中，上週連續兩天，有班級的營養餐盒遭搬走，失竊的剛好是學生最愛炸薯條跟烤雞腿，校方從監視器發現，是校內6名高度關懷學生，聲稱是因為肚子餓，便抬餐盒到頂樓偷吃，只是沒想到，偷竊是公訴罪，6名學生被帶到派出所時，還一臉茫然，不知道事情會這麼嚴重。2014/04/08 12:30 -
炸薯條恐致癌 地瓜比馬鈴薯風險低
如果高溫油炸超過120度高溫，就會產生可能致癌物！衛福部委託台大食品科技研究團隊，抽驗市售的澱粉類油炸物，包括了大家常吃的洋芋片、油條、薯條和烤地瓜等等，結果發現洋芋片裡頭可能致癌物丙烯醯胺濃度高達1104ppb，最高，如果想要吃薯條，馬鈴薯去炸的有334ppb，但改為地瓜去油炸，只有87ppb，對健康的風險比較小。2014/04/07 12:57 -
金黃酥脆最「薯」意 炸薯條市場倍增
金黃酥脆的炸薯條其實是西式餐飲主食的一種，但來到台灣一躍成為人人愛吃的點心，像是炸鹹酥雞攤原本都是賣台式的炸地瓜，但現在為了迎合消費者，都開始加賣炸薯條，還有台灣業者跟日本廠商合作，搶攻盒裝薯條市場，而美式餐廳裡，消費者最愛的也是漢堡搭配炸薯條，光是近年的馬鈴薯進口量都有明顯增加，薯條市場也呈現倍數成長。2013/09/28 19:14 -
值得為美食而死？ 高熱量餐廳惹爭議
現代人注重養生，吃東西最好少油、低脂，但美國有家餐廳卻反其道而行，專賣巨無霸漢堡、淋滿肉醬的炸薯條等高熱量食物，餐廳業者聲稱，這是「吃了，死了也值得」的致命美食，工作人員還都穿上醫生護士服，噱頭十足，諷刺的是，這家店的兩任發言人，都因為常吃店裡的速食而心臟病發，相繼過世。2013/03/03 19:44 -
美：常吃速食易傷肝 油炸薯條最危險
常吃速食的民眾要注意，小心傷肝，美國最新研究指出，連續吃1個月速食，除了造成體重增加，還會導致肝臟出現「發炎」症狀，嚴重還可能導致肝衰竭，其中最危險的莫過於薯條，因為除了油炸外，還加了糖或鹽，另外，炸雞跟洋蔥圈因為脂肪跟飽和脂肪量，則容易造成脂肪肝。2013/02/18 11:35 -
〈獨家〉「脆似現炸」薯條PK！ 本土款沾光
日本超人氣的薯條零嘴HOT到台灣，小小一盒超過100元不便宜，但百貨超市搶著賣，就連網路也有店家代購，現在還迸出了「本土版」，一樣都用馬鈴薯製作，但多了一道「脫油」程序，比起現炸薯條，冷了就變軟、不好吃，這一類「薯條零嘴」保有酥脆口感，就來看看台灣版跟正宗的日本、韓國口味有什麼差別。2012/11/12 19:18 -
阿姆斯特丹文化多元 在地風情多種
阿姆斯特丹不但是荷蘭的首都，充滿年輕和自由解放的精神，透過國家地理頻道主持人的腳步，我們可以發現阿姆斯特丹擁有的多種風貌，荷蘭人只愛喝黑咖啡，每年喝掉150公升的咖啡，是英國人的6倍，還有阿姆斯特丹號稱自行車之城，只有70萬居民卻有超過100萬輛單車，當然別忘了在地美食，阿姆斯特丹當地的炸薯條，讓顧客大排長龍。2012/11/05 22:44 -
3月嬰吞薯泥！嘔吐腹脹 胃部險結石
台北有位阿公，一邊吃速食，一邊把炸薯條弄成馬鈴薯泥，餵給才3個月大的女嬰吃，沒想到女嬰吃了之後，伴隨嘔吐、腹脹，胃部阻塞差點形成結石。醫師提醒，4個月以下的嬰幼兒，腸胃功能發育不完全，最好以母乳為主食，否則儘管吃的是泥狀食物，還是容易讓胃、十二指腸阻塞，拖延過久，嚴重還可能腸穿孔致死。2012/10/18 13:43 -
料理機拚健康！ 「慢磨機、氣炸鍋」夯翻
這1、2年來，打著「健康概念」的廚房機器，在市場上都有不錯的成績，像是「慢磨機」，功能跟果汁機一樣，但強調「磨的」，比一般高速榨汁機，更能保留水果的原色原味，因此就算一台要價上萬，業績還是持續成長；去年底更有號稱炸薯條不用油的「氣炸鍋」上市，比起油炸能減少8成油脂，但又保留炸的口感，每個月賣出上千台，HOT到連家電業者也發展自有品牌，賣氣炸鍋。2012/08/28 19:10 -
NBA／漢堡奶昔調酒 美餐飲業推「林」大餐
林書豪旋風也吹到了美國餐飲業，紐約和加州都有餐廳推出以林書豪命名的漢堡、奶昔，還有調酒，而林書豪本人拍攝過一段影片，說他每次比賽完後，都會大吃漢堡來補充能量，他一餐可以吃2個雙層漢堡，配上一份以上的炸薯條。2012/02/17 19:05
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