首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋: 熱門搜尋: 科技大廠裁員冷氣人手不足少年擊斃男星火災台積電店家歇業房產捐款取締酒駕 搜尋: 泡打粉 結果共1筆 蝦子「肥美」真相! 添加泡打粉膨脹變大 網路上出現一段影片,同樣大小的蝦子,一隻有抹泡打粉,另外一隻沒有,進了烤箱之後,有泡打粉的膨脹1倍大,看起來非常肥美。實際做實驗,有抹泡打粉的蝦子真的膨脹了,餐飲科老師說坊間業者為了節省成本、增加賣相,這種手法很常見。還有蝦仁也是如此,但營養師提醒,泡打粉就是俗稱的蘇打粉,當中的含鈉量高,吃多容易傷腎傷肝,嚴重還會有結石問題。 生活 2016/04/19 18:16