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中元過後+戶外禁烤！ 毛豬價跌10／kg漸回穩
前陣子中元節是豬肉價格高峰，不過最近豬價漸漸回穩，加上各縣市陸續禁止戶外烤肉，毛豬每公斤價格已經回到八十元左右，但肉品市場說，毛豬還是很難回到以前每公斤6至70元的拍賣價，因為豬改吃飼料，國際原物料價格又都不斷攀高，也再再壓縮豬農的獲利！2021/09/08 13:23 -
毛豬價告別2個月高價期 中秋節後跌勢將更明確
近日全台毛豬交易均價終於回到7月之前的80到85元區間。農委會今天表示，7、8月毛豬交易均價高跟2月溫度變化大，小豬量少5%及防疫進口量減少有關，中秋節後跌勢會更明確。2021/09/02 13:26 -
毛豬1公斤逾100元！ 承銷商：太貴沒道理
民眾最近去市場買豬肉，可能會覺得稍微貴了一些！就是因為最近中元節將至，豬肉需求大增，其實從毛豬的拍賣價格就看得出來，跟去年同期相比漲了近9元多，讓承銷商在拍賣現場大罵「真的沒道理」，宰越多他們賠越多。只是苦不堪言的還有市場攤商，就算購買的價格漲好多，但也不敢調整零售價格，就怕客人不買單，也不敢明顯調漲。2021/08/12 21:16 -
1斤五花肉140元 豬肉價新高菜肉雙漲
還沒到中元節，豬肉價格已經創新高，民眾在菜市場買一斤五花肉要140，因為毛豬育成減少，飼料因為海運成本提高，加上在家開伙的需求，供不應求，毛豬拍賣已經創新高，每公斤85元多，加上烟花颱風來襲，菜肉都漲。2021/07/22 13:01 -
快訊／疫情宅家需求增 毛豬價格每公斤86.38元新高
不少消費者最近都感受到豬肉價格好貴。根據中央畜產會統計，7日(7/7)毛豬交易價格每公斤平均批發價86.38元，歷史新高。農委會分析，毛豬供應量和去年同期差不多，但民眾防疫在家需求大增，家戶採購又大多以國產豬肉為主，加上夏天豬隻吃得少不易養大，量少價揚。2021/07/09 10:46 -
春節將至豬價波動 陳吉仲：不能干預，會充分供應
春節近，養豬業反映綜合上週大豆、玉米成本，較近5年一月均價漲2成，全台毛豬交易均價每公斤已77元多，豬價恐再攀升。農委會主委陳吉仲說，自由市場不能干預，會充分供應。2021/01/19 18:06 -
萊豬開放消費者憂價格 農委會：春節維持往年水準
含萊劑美豬開放進口後，外界關心國內豬肉價格，農委會今天說，這週毛豬價格約每公斤74元，雖稍微上揚，但資料顯示1、2月豬隻供應充足，預計春節可維持與往年相同價格。2021/01/09 15:58 -
快訊／國產豬價較去年漲1成 農委會：外銷影響
台灣從1/1開放萊豬進口，根據農委會畜產行情資訊網，至今全台毛豬交易價已經上揚5%，與前一年同期相比更是漲了10%，對此農委會說明，價格稍微上漲，是因為台灣口蹄疫拔針，豬肉出口到澳洲等國家，導致國內豬肉數量比去年少，價格才上揚，目前價格為72元。2021/01/02 09:40 -
國產毛豬每公斤「漲破72元」 農委會：合理價位
今天起開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口，恐影響國內豬肉價格。再加上農曆春節將至，農委會今天說，春節前毛豬交易均價會盡量調控在合理價位每公斤75元以下。2021/01/01 19:42 -
美豬效應？中秋烤肉季 毛豬拍賣價反跌
每年中秋，烤肉季節，肉品需求量大，價格都會上漲，今年反常，不漲反降，肉品市場毛豬拍賣價，從月初每公斤70多元，現在降到60多元，毛豬成本每公斤65，已經下探底線，肉品市場認為，這是豬農擔心美豬進口的拋售效應。2020/09/22 19:38 -
因應美豬牛鬆綁 陳吉仲：祭6大措施保護豬農
政府昨天公布含萊克多巴胺美豬美牛鬆綁政策，農委會主委陳吉仲今天表示，為穩定豬農收益，除將設置新台幣百億養豬產業基金，還將祭出6大措施，讓國內毛豬拍賣價在生產成本以上。2020/08/29 14:23 -
豬價春節後走低 農委會：國產進口減量因應
豬價春節後明顯走低，全台毛豬交易均價常低於每公斤新台幣60元，在成本價格區間。農委會畜牧處今天說，已推動國產豬年屠宰量持續減產計畫，進口量近2個月也減少，藉此調控。2020/03/06 14:41 -
中秋拚五星級！飯店現點現烤PK烤肉專區
搶中秋商機，飯店紛紛推五星級燒烤，有戶外的BBQ，或是韓式站著吃烤肉，也有飯店打造現點現烤專區，從牛排到蔬食選擇多，業績增加兩成，另外業者推20種烤料，泰式沙嗲跟韓式辣醬，還有台灣黑毛豬肋排以及豬腳，辦飯店級的中秋烤肉趴。2019/09/13 19:08 -
豬肉貴不願買？ 男偷餐廳食材逾30斤生肉
中元節豬肉用量大，但民俗月過後還有中秋節這一個大檔期，毛豬批發價格也衝上節慶行情，有幾天每公斤衝破80元，在台中和花蓮甚至都有人跑去餐廳和菜市場偷生豬肉！2019/08/29 19:34 -
豬皮佈滿「密集黑點」 內行人揭真相：別擔心
一名網友點外送豬皮來吃，沒想到一打開來發現，豬皮上面竟佈滿黑色斑點，讓他看完頭皮發麻，不過他很好奇，密集的黑點究竟是什麼東西，對此，有熱心網友出面解釋，表示那是可以吃的。2019/08/13 17:16 -
非疫區資格將到手 台灣走出22年口蹄疫陰影
再過2天，台灣將拿到口蹄疫非疫區的申請資格，台灣養豬業去年7月1日起停打疫苗，迄今零病例，繼續維持到30日，農委會將向世界動物衛生組織（OIE）提報告，可望明年5月OIE年會正式認可台灣為非疫區，重新擦亮台灣豬肉的招牌。2019/06/28 15:50 -
鰻魚、牛肉當內餡 非豬肉廣式裹蒸粽
端午節吃粽子這傳統習俗，讓豬肉價悄悄上漲，加上國豬瘟影響，和去年比較起來，毛豬拍賣價漲了一成。不過豬肉不見得是包粽子一定要的，就有廚師用鰻魚、牛肉包出不同風味的裹蒸粽。2019/05/24 21:27 -
端午節前豬肉供應穩定 農委會：漲價機率不大
6月7日就是端午節，農委會今天表示，近期毛豬交易均價每公斤78、79元多，供應量穩定，預計節前零售價上漲機率不大。家畜肉類公會全國聯合會補充，目前里肌肉每台斤約140元。2019/05/23 12:25 -
防堵非洲豬瘟 澎湖實兵演練
澎湖縣長賴峰偉今天在非洲豬瘟疫情實兵演練中指出，澎湖各畜牧場飼養的大小毛豬約在1700頭左右，雖僅佔整個澎湖豬肉消費市場的15分之1，但為澎湖少有的非冷凍肉源，要做好防範措施。2019/01/25 16:56 -
台南豬價平穩 養豬產業動態待觀察
台南市豬隻在養頭數約57萬頭，排名居各縣市第4位。市府對防範非洲豬瘟疫情上緊發條，近日肉品市場毛豬交易價格波動不大，對豬農飼養意願的影響則還有待觀察。2019/01/08 17:49 -
擔心非洲豬瘟疫情入侵 市場毛豬拍賣價微降
擔心非洲豬瘟疫情入侵產生衝擊，毛豬價格微幅走跌，以高雄市肉品公司拍賣價格為例，從上星期每公斤新台幣71元降為69元，傳統市場消費者心理受影響，買氣淡，攤商憂年關難過。2019/01/08 17:48 -
桃園池塘遭棄置死豬 動保處解剖採樣送驗
中國大陸非洲豬瘟疫情持續擴大，在宜蘭及花蓮出現死豬遭隨意棄置後，桃園今天也傳出有一頭死豬遭棄置池塘邊，附近居民緊急通報動保處到場進行解剖採樣，檢驗結果最快一天出爐。2018/12/27 17:45 -
沒肉吃！豬瘟肆虐 深圳、東莞停供新鮮豬肉
非洲豬瘟持續肆虐，一週內大陸廣東已有三個城市淪陷，繼珠海跟廣州之後，惠州市也爆發非洲豬瘟疫情，由於大陸規定一個省份有兩個或以上的地級市爆發非洲豬瘟就禁止在省內跨市調運毛豬，這使得沒有養豬戶的深圳和東莞都已經停止供應新鮮豬肉，不少粵式餐廳遭受波及。2018/12/26 15:25 -
豬價罕見未漲 農委會：中元普渡減少全豬拜拜
25日就是中元普渡，今年罕見正值節前一週，全國毛豬交易均價沒有上漲，20、21日每公斤接近新台幣72元。農委會表示，跟用全豬的大型普渡拜拜減少有關，五花肉零售價也沒漲。2018/08/22 13:38 -
毛豬偏少供應又要足 中元節前擬多休市2天
農委會畜牧處今天表示，目前全國毛豬交易均價穩定，不過毛豬在養量仍偏少，為充足供應中元節前的購買需求，7月23日要多休市1天。養豬協會也說，8月上旬可能再多休市1天。2018/07/16 16:47
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