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    棉花 結果共641筆

  • 「肉怎麼烤」 傳統紅木PK棉花、椰子!

    中秋節烤肉商機,現在連木炭也搶著出鋒頭,有椰子殻加澱粉,做成木炭,也有木炭強調製程完全不砍樹,因為摘取棉花後,剩下來的樹枝就可以做作環保木炭,就像貢丸一樣做成球圓狀相當特別;不過這些炭烤出來的肉口感一樣嗎?我們找了專家試過發現,椰子炭在製作過程加了油脂,口感上比棉花上略勝一籌,但棉花炭的確環保加分,油煙比較少。
    2010/09/20 19:23
  • 【一步一腳印】古早滋味棉花冰 串連不同世代的回憶

    店內沒特意裝潢擺設,如果沒招牌,還真看不出是間冰店,一進屋子,整面牆爬滿綠色管子,引人好奇,原來這是古早製冰機,它的主人也很有年紀,80歲阿伯李和生,他說這台製冰機,從阿公傳下來已經100多歲了。冰店老闆李和生:「我們一樣老了,它也老了,它老了,你也老了。」 但堅守崗位態度,不因歲月而變質,百年多來,這台機器打出來的棉花冰,口感始終如一。李和生:「我們的冰很細,不會粗粗,人家的一咬較粗,粗粗。」 取名棉花冰,因為它像棉花糖一樣棉細,入口即化,還有淡淡鳳梨味,甚至吃得到鳳梨果肉,阿伯先把新鮮鳳梨切成一小口,加入糖水熬煮,再倒進這個冰桶�,桶子外圍零下30度,軸心高速轉動,冷卻鳳梨水,另外還有支攪拌刀,輔助推動正在凝結的冰,同時將冰削薄,讓口感更細緻,一直到冰膨脹為止,就大功告成了。 李和生:「現在鳳梨加上去會膨脹,以前沒有加鳳梨不會膨脹,不會膨脹,一般的人沒有放(鳳梨)。」記者:「一般的人它也會膨脹嗎?」李和生:「不會,不一樣,好多人來,去別家買的不一樣,不會膨脹,不好吃,別家的不會。」記者:「那為什麼加鳳梨會膨脹?」李和生:「我不曉得,鳳梨買罐頭鳳梨又不好,罐頭的不行,要新鮮的罐頭做起來。」 同樣做法,鳳梨換成芋頭就成了芋仔冰,和印象中的芋冰不太一樣,口感更綿細,吃起來有點像冰淇淋,風味也不同,因為芋頭品種特地挑選過。冰店老闆娘李阿美妹:「芋頭好多種,有一種芋仔大大,沒有香氣,跟蕃薯一樣,要種打開來,紅紅的比較好,比較香。」 為了確保品質,李家乾脆自己種芋頭,李阿美妹從嫁給李和生,就看著阿公為了做冰,種芋頭,一直延續到先生第三代,夫妻倆都80歲了,還是自己下田種芋頭。」 李阿美妹:「我們山上有種,阿公的時候就有了,一直留到現在,對。」 李阿美妹:「芋仔冰?」客人:「對,芋仔冰,這個一包,一個就好了,買一個,多少?」李阿美妹:「5元。」 紮紮實實一球芋冰,用2個古早餅乾包覆著,只賣5元,便宜不再話下,但也有例外。李阿美妹:「有客人還說,那麼貴,便宜一點好不好?你10個賣50元,他說加一個好不好,還有這樣,我跟他講,不行。」 憨厚老夫妻信心有些受挫,不過也有人送上溫暖,一家餐廳相中冰店,百年不變的古早味,把阿伯芋冰拿來油炸當甜品。 李阿美妹:「那個油好多,滾了,沒有蓋子,拿了丟下去,一下子,下鍋後一下子撈起來,通通拿起來,吃起來就酥酥的,皮酥酥很好吃。」 古早製冰機除了做芋冰棉花冰,也可以做冰棒,這一切歸功於綠色管子�,最主要成分阿摩尼亞,經由機器轉換成了冷卻劑,並在水中加入鹽巴,顏色呈現深褐色,此時,溫度低於攝氏30度,冰棒原料放進特製鐵盒�,隔著冰水冷凍,不一會兒,冰棒就完成了,阿婆這天做的是糯米桂圓冰,口味也是延續三代沒變過,糯米、龍眼干、奶粉,再加2瓶米酒。
    2010/09/05 22:30
  • 俏臀價更高! 棉漲3成牛仔褲擬漲價

    輕飄飄的棉花,最近壓得服飾業喘不過氣來,根據統計,棉花價格破了15年來新高,最近1年原物料棉花的售價,足足漲了3成,這使得棉花的重度使用者牛仔褲廠商大漲吃不消,美國龍頭品牌LEVIS就率先喊漲,連魔術胸罩大廠也在蘊釀漲價,但其實這4-5年,國際品牌牛仔褲在台灣的價格已飆了700元,只是分段調整,消費者一時間沒查覺。
    2010/08/17 12:23
  • 〈獨家〉老店首開放!「小公主」喝下午茶 超貴氣

    走的是精緻路線,長達21年都拒絕兒童進場的下午茶老店,也對小朋友張開雙臂!首次開放,就特別為「小王子」和「小公主」們,設計下午茶套餐,餐點雖然是兒童愛的薯條、棉花糖,用的盤子、茶壺、茶杯,都跟大人一樣,成本要2千元起跳、甚至要5千元;看準少子化,父母越來越肯帶小朋友花錢,搶攻暑假商機。
    2010/07/24 19:34
  • 踩單車能吹泡做棉花糖! 齒輪轉電能

    你聽過邊騎腳踏車還能夠邊做棉花糖嗎?勤益科技大學學生就研發了一台健身單車,透過踩腳踏車,帶動齒輪轉化成電能,接上泡泡機和棉花糖機,家長就能邊踩腳踏車時,小朋友就可以邊做棉花糖,既運動又節能。
    2010/07/10 18:39
  • 「滅菌」價差3.75倍 黑心貨恐爆感染

    醫療級無菌棉花棒,因為需要用放射線或是環氧乙皖滅菌,售價比一般棉花棒貴3.75倍,台灣貨也比大陸貨貴了3.3倍;但是很多醫院想不到還會出問題,包括國泰、萬芳、松山等醫院,馬上啟動預防機制,不是馬上停用,就是自行檢驗消毒,不敢再冒任何風險。
    2010/06/23 18:29
  • 標「滅菌」價差4倍 黑心貨恐爆感染!

    醫療級無菌棉花棒,因為生產衛生控管嚴格,比一般棉花棒貴4倍,而正青公司出產的無菌棉花棒,除了批發給中和附近的醫療商之外,包括國泰、萬芳、國軍松山醫院還有中心診所,用的都是他們公司,國泰醫院已經率先停用,但是萬芳醫院強調,醫院每2個月會檢驗,棉花棒不會生菌,會繼續使用,但是病患還是怕怕的。
    2010/06/23 12:08
  • 「跟垃圾一起」 2千萬支髒棉棒進醫院

    醫院用的棉花棒,驚傳衛生有問題!媒體直擊,中和一家生產棉花棒公司,不但沒有在符合GMP標準的消費工廠包裝,工作人員沒有戴手套,就徒手抓棉花棒進滅菌袋,業者坦承包裝過程有疏失,從1月開始,大約有超過2千萬支棉花棒,流入台北國泰、萬芳、中心診所等醫院,雖然目前醫院都還不願回應,但衛生局已經先派人到這家工廠清查,先查扣了94箱相關物品。
    2010/06/23 10:31
  • 網路OK繃換棉花棒 衛局認定違法

    有民眾為了省錢,拿自己用不到的束腹帶,跟網友交換額溫槍,結果被衛生局認定屬於醫療用品交易,光是台北市今年就已經有1千5百人被約談,甚至可能被罰錢。其實,在網路上不止不能賣醫療用品,就連分享推薦,甚至交換,目前通通都被管制。就連OK繃或是棉花棒幾乎沒有傷害性的醫療用品,也都屬於禁止項目,喜歡利用網路交易的民眾,可得千萬小心。
    2010/06/18 12:36
  • 試用化妝品人人摸 美研究:染菌多

    您買化妝、保養品,喜歡先試用嗎?而這些產品在您之前,到底有多少人也用手摸過呢?美國研究發現,如果是公開任人試用,上面可能會有大腸桿菌、葡萄球菌或者鏈球菌,尤其接觸眼睛黏膜或臉上有傷口,就有感染疑慮。國內醫師提醒,除了粉狀產品以外,幾乎都可能暗藏細菌,建議要用棉花棒試用,比較衛生安全。
    2010/04/25 12:30
  • 〈獨家〉金融交易操作票房 電影變期貨!

    期貨交易一般都是以傳統的農作物,像是大豆或棉花做為標的,不過最近美國即將要推出一個新的金融商品,把電影當做期貨商品,操作的方式就是把還沒上映的電影票房當作到期價格,讓民眾進場押注,如果大賣可以做多,如果預期票房慘澹也可以看空,美國最快在4月初就可以開放民眾下單,而第一部被當作期貨的電影,可能就是強片「鋼鐵人」續集。
    2010/03/21 18:22
  • 〈獨家〉重現「女王頭」 水泥混合不織布雕塑

    台北縣萬里鄉的野柳女王頭日漸風化,很多人都想拍照留念,雲林北港高中一名女工友,模仿女王頭做了雕像,放在校園裡,不過材質是回收的不織布和棉花,還刻意做出「風化」效果,吸引許多校內、校外人士來欣賞。
    2010/03/21 13:29
  • 【一步一腳印】隨風空中飄逸飛舞! 棉花糖的奇幻藝術

    這台棉花糖機看起來沒什麼不一樣,但是當機器一啟動,每個人瞬間睜大眼睛,看傻了!棉花糖像在跳彩帶舞,姿態優美,迎風搖曳,也像天邊朵朵白雲在空中翻騰,卻是伸手就觸摸得到。街頭藝人林進鄉:「後退,往後退,往後退,斷掉了,棉花糖飛走了。」 天外飛來棉花糖又驚又喜,小女生吃到長鬍鬚了,好動的小男童也看得目不轉睛。民眾:「哇,好棒哦!」 一般棉花糖都只在鍋爐內繞圈圈,捲成一球,林進鄉與眾不同,讓棉花糖在空中飛舞,還可以拉到10公尺長,遊客不斷被吸引過來,驚呼聲此起彼落。民眾:「厲害,厲害,再後退。」 林進鄉:「一個棉花糖好像不太能聚集那麼多人,是因為它聚集好多人才停下來。」民眾:「這裡在幹嘛,因為他不是在賣棉花糖,他在賣他的表演。」 像片片白雲的棉花糖吃起來,究竟滋味如何?已經寫在民眾的臉上。民眾:「光是看他表演就很舒服,不一定要吃到棉花糖。」 林進鄉是一名模具開發員,他拚命存錢,自己也開了一家工廠,沒想到被倒了上千萬,但他沒被命運打倒,回到起點,又從模具工廠作業員做起,為了貼補家用,他利用假日到夜市遊樂區,擺攤賣棉花糖,孩子的一句話觸動他敏感的神經。林進鄉:「我的小孩很喜歡吃棉花糖,她說爸爸吃棉花糖會噎住,我說好,有一天我會研究,讓它比較細一點。」
    2010/01/10 22:12
  • 藥罐乾燥劑要丟! 吃藥不摻牛奶、果汁

    現代人生病吃藥,平常也會吃健康食品保健,不過,亞東醫院卻發現不少人的用藥常識不足,像是罐裝藥品裡頭的棉花跟乾燥劑,一開罐後就應該丟掉,不要再塞進去,開罐後的藥品,應該在3到6個月內服用完畢,家長餵小朋友吃藥,也不應該把藥粉泡在牛奶或果汁裡。這些錯誤的觀念,可能造成要吃進肚子裡,沒幫助健康,還造成反效果。
    2009/12/24 12:23
  • 羽絨衣沒羽絨! 全是棉花填充不保暖

    明天寒流就要到了,不少人會選擇買羽絨衣保暖;高雄市就有一位陳先生,在路邊攤花了1千元買羽絨衣,沒想到不但不保暖,號稱上等貨的羽絨衣,居然破了一個洞,還掉出棉花,陳先生拉開一看才發現,整件羽絨衣根本連一根羽毛都沒有,這才發現自己買到的是黑心貨。
    2009/12/15 18:35
  • 直擊陸黑心廠 沾血棉「漂白」做床墊

    大陸又有恐怖黑心貨,這次是大陸廣東佛山一帶出產的「黑心棉製品」,業者竟然將醫療用的沾血紗布和廢棄棉花,漂白後未經任何消毒程序,直接塞進沙發、床墊裡充當內裡,流入市面的黑心貨,甚至還有知名品牌的床墊。
    2009/12/15 17:09
  • 用可樂作魚子醬 粉撲、蜜粉也能吃

    香港五星級大飯店的主廚,用巧思做成的精緻點心,準備要搶攻粉領族市場,包括有用可樂做的魚子醬、用棉花糖做成的粉撲、以水果做的蜜粉,當然這些粉撲、蜜粉都可以吃。
    2009/12/10 22:30
  • 神奇「洪濱絲畫」 用棉花造乾隆閱圖

    大陸的湘繡,靠著一絲一線,縫出一幅幅逼真的畫作;不過安徽省的「棉花絲畫」,只靠著搓拉捻剪的工夫,不用半點黏膠,就可以仿製出中國名畫,現在大陸故宮所展覽的「乾隆大閱圖」,全是用棉絮做成,反而比真跡更受歡迎。
    2009/11/27 22:46
  • 查假有機 60%有機店家不合格

    到有機商店買商品,可無法保證一定是有機,消基會調查10家量販店以及有機商店所銷售的有機食品,結果高達6成不合格,包括知名店家像是愛買、city super、理仁有機、聖德科斯、綠色小鎮和棉花田6家都名列榜上,消費者如果沒張大眼睛,認清標有CAS的有機標章,即便產品標榜有機也是不合格。
    2009/09/01 12:48
  • 棉花棒清潔耳道 小心造成耳膜穿孔

    夏天游過泳後,你通常用什麼來清潔耳朵?如果是棉花棒,那要小心了,因為使用不當,可能會傷害耳道造成聽力受損,生技公司從歐洲引進耳道清潔劑,很方便,是用噴的。
    2009/07/26 08:49
  • 棉花沾高粱刮痧 不傷肌膚解中暑

    台中一名患有糖尿病的男子,因為刮痧消暑不慎刮破皮造成感染,彰化有民俗療法業者,推出宣稱不會刮傷身體的「棉花刮痧法」,用純棉花沾高粱酒加水,沿著肩頸刮痧,不但不會傷害皮膚,還能達到消暑解熱效果;不過中醫師說,這種方法較柔和,對氣血的刺激較小,效果當然也比較有限。
    2009/07/21 19:38
  • 創意玩具!在家放煙火 自作棉花糖

    東京玩具展正式揭幕,向來愛搞創意的日本人,推出了一大堆新的創意玩具,包括您有沒有想過利用投影的效果,讓你在家也可以自己放煙火!另外還有一款玩具,可以讓全家人一起下廚料理,還可以讓小朋友自己做棉花糖;存錢桶也變得更有趣,帶您到東京一起去瞧瞧。
    2009/07/17 22:39
  • 黑手學拉棉花糖 成功還債2000萬

    高雄一位拉棉花糖達人,做棉花糖像跳彩帶舞,從機器拉出又長又高的糖絲,做出來的棉花糖鬆軟不黏牙。這位棉花糖達人,曾經是位黑手,因為欠下巨額債務。自己研發做出這台棉花糖機,白天當黑手晚上賣棉花糖,努力清償負債。如今他的棉花糖只送不賣,要將走過人生低潮的幸福滋味,傳遞四方。
    2009/03/21 19:34
  • 搶!1公斤重白米賣1元 民眾排隊買

    1公斤重的白米只要1元,大家搶翻了!彰化埤頭鄉公所辦木棉花季活動,不過現場促銷的,卻是1包1元的白米,搶領的民眾排了1百公尺長,也為活動帶來人潮,3千包白米,不到3小時就全部發完。
    2009/03/21 17:37
  • 10元巧克力鍋麵包、餅乾吃到飽,業者?

    10元也能填飽肚子!台中市一家飯店週年慶,巧克力鍋只賣10元,並附上水果和棉花糖,讓客人淋上巧克力,香氣四溢;麵包、小蛋糕、餅乾和咖啡飲料,無限量供應,有大學生早、午餐沒吃,等到下午2點,花10元吃到飽,一頓抵兩餐。
    2009/03/16 15:59
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