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塞紙條推翻暴政！月餅起源是這位皇帝
中秋節吃月餅是中國人多年來習俗，但你知道這背後的故事嗎？TVBS特別製作一段短影片，用可愛的卡通畫面來告訴讀者，農曆8月15日，剛好就是當初明太祖朱元璋抗元的重要日子。當時元朝統治漢人幾十年，對漢人諸多欺壓，積怨難消，最後決定團結反抗，推翻元朝。2017/09/28 00:29 -
網購名店采棠肴 蛋黃酥含致癌蘇丹紅
台中衛生局稽查月餅，發現網購名店采棠肴蛋黃酥中的鹹蛋黃，含有工業用色素蘇丹紅，民眾吃下肚可能致癌，采棠肴首次批貨500顆問題產品已經全部賣出，業者除了道歉也接受退貨，民眾在8月1日到15日之間購買的蛋黃酥，持發票就可以退費。2017/09/27 22:58 -
快訊／網購名店采棠肴 蛋黃酥含致癌蘇丹紅
台中衛生局稽查月餅，發現網購名店采棠肴鴨蛋黃含有工業染劑蘇丹紅，為可能致癌的禁用品，已經請雲林衛生局追查上游供應商，也通知業者下架，業者表示500顆蛋黃酥早已流入市面，消費者在8月1日到15日購買的蛋黃酥，持發票就可以退費。2017/09/27 19:59 -
蛋黃酥禮盒「集體脫妝」 民眾傻眼：像麻糬
中秋節快到了，很多民眾應該已經陸陸續續收到月餅禮盒了，但有民眾買了蛋黃酥禮盒，一打開卻發現面目全非，原本金黃色的酥皮通通黏在盒子上像是「脫妝」一樣，實際請教酥餅烘焙專家，他分析可能是因為沒等到完全風乾，就放進包裝，導致餅皮潮濕沾黏。2017/09/27 12:12 -
基隆李鵠餅店微漲 顧客：好吃就好
中秋節即將到來，不少民眾會購買月餅應景，基隆李鵠餅店從8月17日起，每塊餅調漲新台幣2至3元，有消費者說：「沒感覺，好吃就好」。2017/09/27 11:53 -
中秋大哉問！傳統台式月餅 綠豆椪加「這味」
中秋月餅各式各樣琳瑯滿目，你知道傳統台式月餅是哪一種嗎？其實就是加滷肉的綠豆椪，餅皮包著豆沙，裏頭再加滷肉。現在口味多樣，除了傳統的滷肉，還有蛋黃、松子等不同口味，甚至還有咖哩口味，素食也有，除了油料用植物油之外，內餡換成香菇，有業者反映成本增加只好漲價，也有業者希望民眾開心過中秋，漲價以後再說。2017/09/26 19:05 -
吃膩了月餅？玉兔甜點、起司塔 送禮新選擇
中秋節一成不變，吃膩了月餅、蛋黃酥嗎？今年秋節送禮擺脫傳統，不想吃月餅，有新選擇！有飯店特別以中秋為靈感發想，設計出帶有日本風情的節慶甜點，吸睛又可愛的造型，讓人捨不得吃！而人氣起司塔品牌，今年也首度推出秋節禮盒，融合台灣送禮節令及日式風呂敷包巾包裝，十分別緻。2017/09/26 13:17 -
虎頭蜂月餅 外有烤焦黑蜂內有蜂蛹
中秋月餅形形色色，你吃過虎頭蜂月餅嗎？月餅上頭一隻真實烤焦的虎頭蜂，內餡還有蜂蛹，還申請專利，還有烏魚子月餅、西瓜月餅都很有創意。2017/09/24 17:53 -
價格砍半！ 陸「山寨月餅」冒牌名店流市面
中秋送禮商機，預估在大陸月餅的市場規模上看715億人民幣，也讓不肖業者搶賺黑心錢，挑知名品牌下手，在深圳就出現批發一條街，專賣香港美心、奇華等知名月餅，價格幾乎是市場對半，乍看之下，包裝一模一樣，有雷射標籤有提袋，但其實是山寨貨。2017/09/24 17:35 -
英雄陪過中秋！正義聯盟推出限量燒肉鳳梨酥
廣式月餅一直都是中秋禮盒的主流，今年有不少業者都搞「叛逆」，推出創意新選擇！每一顆鳳梨酥上，都印上不同的英雄角色，知名燒肉丼業者，首度與DC漫畫聯手，搶搭中秋商機，推出創意燒肉鳳梨酥。而另一家業者，則是奢華入餡，將龍蝦肉霸氣的放入月餅中！2017/09/23 21:24 -
中秋養生送禮 保健品禮盒業績看漲
中秋節要到了，很多人已經在準備要烤肉、送月餅禮盒應景，不過隨著養身風氣盛行，月餅油脂多、熱量高，不少人送禮會以保健品來代替月餅，有連鎖賣場業績還因此上漲至少兩成。2017/09/22 19:35 -
1個要650元！ 「洋品牌」賣月餅搶灘中秋
距離中秋節不到兩個禮拜，大陸的月餅大戰已進入白熱化階段！不僅是老字號名店前大排長龍，外國品牌也紛紛加入戰局，跨界賣起了月餅，而且價格不菲，換算下來，一個就要台幣650元。業界預估，今年大陸的月餅市場規模，將有百分之10的增長，超過700億台幣的商機。2017/09/22 17:41 -
公益月餅買氣差 廖婉如當志工助宣傳
距離中秋節不到半個月，往年此時都已銷售額滿的公益月餅卻還待加把勁。台中市長夫人廖婉如今天帶領蘭馨會的姊妹協助宣傳，她呼籲大家多採購，幫忙社福機構。2017/09/22 17:02 -
南投抽驗43件月餅 均符合衛生規範
南投縣政府衛生局日前抽驗月餅相關商品，今天公布結果，抽驗43件都符合衛生規範，另外提醒民眾，月餅拆封後應儘速食用。2017/09/22 16:45 -
中秋柚子怎麼挑才好吃？ 掌握關鍵三要點
中秋節快要到了，在選柚子的時候也是有學問的，要如何選一顆又比較多汁又比較甜的柚子；月餅要怎麼選擇才不會胖也是很重要，以及想要吃得安心又健康，我們又必須注意什麼？2017/09/22 15:38 -
飯店月餅比拼創意 禮盒趣味風＋餡料玩花樣
一年一度的中秋佳節即將到來，不管是飯店還是超商業者，都要搶攻月餅商機！除了在外盒設計大走創意風，讓收禮者有驚喜的感覺，餡料也要擺脫傳統，才吸睛！因此，《TVBS網路新聞》就特搜多款特殊包裝及口味新穎的月餅禮盒，讓你送禮不用愁。2017/09/22 00:04 -
花博吉祥物虎媽首現身 庇護工場做月餅
台中世界花卉博覽會吉祥物石虎家族的「虎媽」今天陪同台中市長林佳龍、太太廖婉如到伊甸基金會身障庇護工場做月餅，今年月餅銷售量還不足，林佳龍呼籲把握時間，「慢了就來不及做。」2017/09/21 15:30 -
月餅大戰開打！經典廣式有新意 內餡會「爆漿」
距離中秋節僅剩不到1個月，準備月餅送禮的腳步也要加快了！近年來，創意月餅更加能吸引消費者，就有業者獨家研發的「流心奶黃月餅」，一刀切下會爆漿，十分吸睛。2017/09/20 23:43 -
桃園抽驗中秋商品 2液蛋含沙門氏桿菌
桃園市政府衛生局抽驗89件中秋應景食材，包含月餅、餡料、調味醬等，其中兩家業者販賣的液蛋驗出沙門氏桿菌，衛生局除開罰新台幣6萬元，更銷毀產品，受污染的商品沒有外流。2017/09/20 17:48 -
原物料飆漲！ 月餅成本增每顆多花5到8元
中秋節快到了，又到了送禮送餅的旺季，不過原物料價格卻持續走揚，鹹蛋黃每顆漲2元，奶油漲價近5成，連豬肉價格也創下新高，每台斤破百，加上麵粉、烏豆沙也都上漲，讓月餅業者成本大增！但就怕影響買氣，許多人選擇自行吸收成本，維持原價不敢漲！2017/09/20 13:09 -
中鋼綠豆椪超夯 網拍若無「泥印」是假貨
中秋節前夕是送禮旺季，中鋼集團趕工製作綠豆椪禮盒，僅限員工、員眷購買，但網路上卻已經公開銷售，賣價還比中鋼售價高出7成，中鋼工會私底下指出，網路上幾乎有一半是假的月餅，要辨別月餅是否真的是中鋼出產的，可以看餅皮上的中鋼CSC泥印來辨別。2017/09/18 18:05 -
好吃新奇又好玩！ 月餅禮盒藏拼圖附跳繩
好吃也要好玩！中秋節快到了，現在有業者推出創新月餅禮盒，將禮盒封面做成可愛插畫拼圖，邊吃月餅邊玩，吃完盒子也捨不得丟；甚至也有業者走潮流風，設計感十足的禮盒，裡面還附贈跳繩，吃完月餅也不忘做運動。另外知名連鎖書店推出的中秋禮盒，用精裝書本當外包裝，嚐月餅也多了份文學氣息。2017/09/17 18:01 -
搶中秋財！陸「月餅黃牛」 單月賺逾5萬台幣
距離中秋節還有2個多禮拜，上海的月餅大戰早就開打，老字號餅店在內餡作文章，繼牛蛙包進月餅後，還有辣醬老干媽口味，民眾排隊嘗鮮，店家前也出現不少月餅黃牛，低價收購月餅票再加價賣給消費者，每盒賺價差人民幣20元到40元不等，中秋檔期至少入帳上萬人民幣。2017/09/17 16:15 -
月餅也有早鳥價 店家分散人潮推9折
中秋節月餅熱賣，名氣餅店得排隊買，而且越到中秋越熱門。有餅店為了避免消費者擠在中秋節，推出早鳥優惠提早購買已有折扣，過了優惠期只能原價。還有店家月餅漲價還是大排長龍，消費者自嘲愛吃活該。2017/09/16 19:50 -
珍貴技藝 餅模師鄭永斌用心雕琢40年
吃過月餅或是喜餅的人一定都知道，有些餅上面的圖案非常漂亮，其實這樣的圖案，傳統的作法是使用木模製作，而這樣的木模必須由專業的師傅手工雕刻，目前全台灣只剩下唯一一位專職的手工木模師傅，他叫做鄭永斌，在台中已經工作將近40年，現在還是持續工作，希望讓這樣的傳統手工藝傳承下去。2017/09/14 23:40
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