南投縣政府衛生局日前抽驗月餅相關商品，今天公布結果，抽驗43件都符合衛生規範，另外提醒民眾，月餅拆封後應儘速食用。
中秋節將至，為維護中秋節食品衛生安全，南投縣政府衛生局11日、12日前往縣內13個鄉鎮市抽查烘焙食品業者販售的白雪酥、綠豆椪、小月餅、雪花酥、清綠豆沙、鳳梨酥、芋頭餡餅、蛋黃酥、奶皇酥、廣式月餅等應景食品。
縣政府衛生局今天發布新聞稿表示，總計抽驗43件，檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群，檢驗結果都符合衛生規範。
衛生局提醒民眾，應注意販售場所環境衛生、月餅外包裝應有完整合法標示，如品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼、地址、有效日期，且需有營養標示、月餅外觀應無發霉或異物、塗抹及外皮戳記應用食品級著色劑、包裝膜紙應無水霧。
衛生局表示，為確保月餅品質與衛生安全，一般非冷藏冷凍月餅未拆封前，應放置陰涼處，拆封後應儘速食用，吃不完或單粒未完整包裝月餅，則應放冰箱冷藏，保存期限內食用完畢。（中央社）
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