日據 結果共315筆

台東知名地標「鯉魚山」，縣府在入口處花了1百萬，打造一個魚形雕刻，昨天縣長鄺麗貞特別到場揭幕，但明明是「鯉魚山」，圓滾滾的魚頭，加上微微翹起的尾巴，怎麼看都像是個鯨魚，原來「鯉魚山」原本叫「鰲魚山」，日據時代，日本人愛鯉魚才改名，但鰲魚是中國古代龍頭魚身的神魚，沒人看過長怎樣，所以設計師不想點破，才做個魚頭意象的雕刻，讓民眾自己想像。

幾年來，紅麴被視為養生食材！其實早在日據時代，樹林酒廠就研發出以紅麴釀製成的紅露酒，聞名全台，進而樹林市也被稱為「紅麴的故鄉」。腦筋動得快，樹林市結合在地特色和養生觀念，將紅麴入菜，推出多種「紅麴料理」，希望能藉此吸引顧客上門。

吳永堃：「來各位，我們現在走的這條步道，就叫做『文化步道』；人家說3隻魚叫做『鱻』(ㄒㄧㄢ)嘛！4隻魚呢？4隻魚是什麼，叫做『ㄧㄝˋ』，就是4隻魚浮出水面。」 吳永堃不僅是土石流防災專員，還是社區導覽員，對每一項設施，如數家珍，因為他曾是社區發展協會理事長，古坑咖啡崛起，繼而帶動風潮，就是他任內一手推動。 10多年前，由於父親年紀大，舉家回故鄉，也投入社區工作，才剛想要好好發展社區，卻遇上921大地震，吳永堃更認真思考家鄉的未來；華山在日據時代是咖啡種植地，他認為咖啡是個方向，恰巧又看到有村民在烘焙咖啡豆，當下有了具體的做法。 吳永堃：「華山不只是在賣咖啡，華山是在賣咖啡的文化。」 當時吳永堃把有關咖啡的陳年往事，全挖掘出來，也要開咖啡店的村民跟著做。吳永堃：「每一家店都必須要準備三樣寶，第一個是主題，第二個是特色，第三個是故事，每一個店家你必須具備這些東西。」 華山雖然曾是咖啡產地，但因為成本過高，早被市場淘汰，村民並不看好可以鹹魚翻身，吳永堃沒受影響，反而更積極舉辦各種活動，而且擅用媒體力量。 吳永堃：「幾乎是我們辦一個社區小小的活動，比如說烹飪教室啦，那媽媽就會做很多美味的菜出來，然後就通知記者來這邊，然後看看我們社區媽媽的展現，她們因為有了舞台讓他們表演，然後又能上鏡頭，她們都很高興啊！就這樣一直去利用，這樣去凝聚整個社區團結的力量，還有整個知道說怎麼行銷，怎麼包裝。」 吳永堃就把華山的好山好水和夜景，包裝咖啡，一起行銷。吳永堃：「我們華山這個地方，剛好是西部平原最高的山，離西部平原最近的，我們想說前來講夜景、夕陽，可以說都是頂尖的，那我們想說，怎麼用咖啡，跟夜景怎麼結合在一起，把它劃成等號。」 不過卻發現台灣人習慣，一早喝咖啡提神或是喝下午茶，很少晚上特地去喝咖啡。吳永堃：「很多人喝咖啡都會怕喝一喝，晚上睡不著，常聽到這些話，對不對，但是我們現有辦法，把它煮一杯低咖啡因的咖啡，讓你回去照樣睡。」

你有想過在防空洞裡看電影，是什麼樣的感覺嗎？高雄橋頭就有一座日據時代留下來的防空洞，經過文史工作者發揮巧思，把它變成免費的電影院，不用遮光，也無須環繞音響，十分特別！

游志成的曾祖父早在清朝末年，將近150年以前，就開始挑著扁擔賣油飯，傳到游志成祖父那一代，日據時代男尊女卑的觀念，也傳進游家的廚房，從那一刻起，游家男人管外場，游家媳婦做油飯，也代代相傳，不管時代怎麼變，油飯的傳統和傳承，都是游家最重要的事。

當一個女人，要走進另一個女人的廚房，特別是媳婦和婆婆這樣的微妙關係，那就像游家，這鍋在爐灶上，翻炒了百年的油飯一樣，起鍋太急，飯粒口感不夠，用力過度，傷了手腕，吃力不討好，味道也不對，游家的三代媳婦從婆婆手上，接過這把百年飯鏟，每一代都有過這樣的體會。 已經把炒油飯的長鏟子，交給第四代媳婦的游葉素阿嬤，從游家的童養媳變成婆婆，在游家的84年裡，油飯就像她肩頭，始終放不下的擔子。 百年油飯第四代游志成：「我爸爸那時候接手以後，那時候廚房就是我祖母跟我媽媽在做，我祖母會在旁邊幫忙，她也幫忙帶我們這幾個孫子，我祖母去世的時候，也跟我媽媽這樣講，她說阿素啊，我媽媽叫葉素，阿素，我知道妳很辛苦，我知道妳很辛苦、擔子很重，因為我爸爸，男人嘛，總是在外面，出餐以後，他負責賣而已，我媽媽以前都是圍裙穿著，早上5、6點起床，做到晚上11、12點。」 游志成的曾祖父早在清朝末年，將近150年以前，就開始挑著扁擔賣油飯，傳到游志成祖父那一代，日據時代男尊女卑的觀念，也傳進游家的廚房，從那一刻起，游家男人管外場，游家媳婦做油飯，也代代相傳，不管時代怎麼變，油飯的傳統和傳承，都是游家最重要的事。 游志成從小看著媽媽為了油飯而忙，繼承著1百年前，曾祖父留下的純手工古法油飯，每一鍋，要炒到米粒鬆軟、餡料香Q，游志成知道，油飯有天也終將會是他的責任，他計畫著跟太太一起努力，讓家裡的百年油飯繼續飄香，那年，游志成就用家裡的油飯，打動鎮上時髦的專櫃小姐。游志成：「她喜歡吃我們店裡的東西，我就發覺說，有一位小姐在這邊。」 從美美的專櫃小姐，嫁做游家的第四代媳婦。游志成：「接手的時候，很多客人都很訝異說，以前的化妝小姐怎麼可能甘心，甘心的意思，就是這麼捨得，也就是說做這麼大的犧牲，包油飯，美容師妳知道嗎，穿得漂亮、抹得漂亮，你不可能想像說，不到1、2年，結了婚以後就變成這樣子。」 游太太要面對的，是游家前三代1百多年來，做油飯的壓力，游志成和游媽媽引著她進廚房，先從影響口感的米開始認識，洗好的濁水溪圓糯米，倒進木桶裡，也是有訣竅的。游太太：「放米也是一個技巧。」記者：「怎麼說？」游太太：「你放米，那個米，像我們現在下去，也不需要加水，就直接下去蒸，當你放米的時候，你如果說這樣給它抖動，這整個米就會塌塌，就會比較扎實，飯就蒸不熟，如果這樣鬆鬆的下去，輕輕的下去，它有空間，它就會比較容易熟。」 游太太：「像我們都還堅持要用這個木桶，橡木桶。」記者：「和一般木桶有什麼差別？」游太太：「因為木桶它有芬多精，它會呼吸，蒸起來也比較香，有那種米香，有那個木桶的味道，那如果用白鐵的，一般機器蒸的，就是沒有那個味道。」記者：「所以婆婆有交代，這個不能改？」游太太：「一定要用這個。」 選米、蒸米是變不了的基本功，只是自從游太太進了廚房，創新油飯就在她心裡慢慢醞釀著。游太太：「以前，我婆婆他們那代喔，算是說經濟沒有那麼好，他們以前用菜餔、絞肉加蘿蔔乾的，到現在來到我接手，我就認為說，菜餔那種鹹的東西，很多人不吃啦，所以我就改用香菇跟肉這樣子。」記者：「可是這樣子，也要花時間跟婆婆溝通，對不對？」游太太：「總是要改變一下啊！」 第四代媳婦爭取想換掉食材，這個撼動百年傳統的提議，在婆婆那代沒人想過，畢竟磚紅爐灶，在游家廚房的一角，百年從未移動，爐灶上，翻炒的糯米和配料，也日復一日。游太太：「這樣水煮，等一下煮出來的這個高湯，就放下去炒油飯，我們就不需要加味精，高湯又不會浪費，所以我們不加味精，也就是這個原因。」

地方政府推薦的文化景點，竟然和廢墟沒兩樣！台中縣烏日鄉有一棟歷史80多年的日據時代豪宅，外觀融合巴洛克風格和傳統中國特色，中西合璧的建築相當珍貴，但這棟宅院缺乏管理，荒廢多年，很多遊客無法理解，為什麼縣政府只會在網站上推薦，卻不花錢維護，白白浪費觀光資源。

把近百年的古蹟拿來當官署，卻不能好好維護，這是被網友批評的移民署新竹收容所，這裡原本是日據時代的神社，但現在除了有人使用的辦公室，還有維修之外，其他地方都快塌了；網友批評移民署每年900萬的預算，沒有好好維護古蹟，不過移民署無奈地說，這些預算其實只夠維修，不足以翻新。

用瓦斯不用付錢！沒錯，嘉義縣中埔東興村，從日據時代開始，就有專家前往探勘，要開挖油井，雖然最後資源不足業者放棄，不過，卻留下天然氣井，而且還意外冒出不少天然氣，也就是沼氣，村民覺得不用可惜，有村民乾脆自己接管線回家用，就這樣30年來，居民沒付錢買過瓦斯，1年至少就省1萬5。

立法院辦公室塌陷，辦公室主體建築前身是日據時代的女子中學學校，部分立委辦公室則是當時七星郡役所，都在1920到1930年代興建完工。也就是因為太老舊，十幾年前就曾經討論立法院是否該遷院，但因為評估遷院費用高達241億元，爭議過大而擱置。不過有立委就說，怕爭議不遷院，難不成非得等到樓塌壓出人命，才能搬遷嗎？

前總統陳水扁在台北看守所羈押32天，結果就傳出他留在所內的物品，可能會被存放進嘉義舊監獄。儘管法務部隨後否認，但這座具86年歷史的嘉義舊監獄，同時也是全台灣保存最為完整的日據時期舊監獄，政府計劃將嘉義舊監獄發展為國內第一座監獄博物館，陳前總統的用品能否被擺進去，還有爭議。

「海角七號」電影發燒，類似片中日本人尋人的情節，也不停在國內出現；一名日本人，在日據時代曾經跟著父親住在彰化和美，當時13歲的林水軟跟妹妹2人，受僱幫忙照顧他，日本戰敗後，這一家人返回日本，但小朋友心中還是掛念著小褓母，相隔60多年，寫信來台，希望戶政人員幫忙尋人。

電影海角七號一再打破台灣票房紀錄，原本希望1月份可以在大陸上映，但現在傳出因為劇情出現日據時代「皇民化」的情節，遭受政治干預無法如期「登陸」，不過陸委會副主委劉德勳，和大陸片商都否認是政治力介入，強調是因為字幕等技術問題，才趕不及在春節上檔。

手語翻譯員林亞秀：「我手語有進步嗎？她覺得我手語有進步，真的嗎？以前比較僵硬，我來的時候，以前比較僵硬，現在比較自然。」 就因為有豐富的肢體動作，林亞秀讀高中時愛上了手語，進大學之後，二話不說立刻參加手語社，當時社團只教手語歌，直到真正接觸到聾啞朋友，開啟了人生另一條路。 林亞秀：「這個語言很有趣，有時候看他們在講一件事情，就覺得他們好像在演一齣戲一樣，在做默劇，覺得很好玩，加上他們表情跟肢體動作，一看就覺得很好笑，那就覺得這個語言很漂亮。 亞秀投入所有精神研究手語，大學畢業後，報名勞工局的手語翻譯員培訓班，這才發現每個地區的手語都不同，現在和以前的比法也不一樣，手語竟然還分主流與非主流，啟聰學校教的是中文手語，就像一般大家接觸的手語歌內容，非主流是日據時代流傳下來的自然手語，比起現在的手語，更具有視覺效果、更圖像化。 亞秀興起了一個念頭，她想把早期的自然手語紀錄下來，於是她提出了一份圓夢計畫，打算用2年的時間繞台灣一圈，把老一輩聾啞人的手語拍攝下來，留住這個語言，也紀錄聾啞人的文化，計畫書寄出去3個月，終於等到企業願意贊助。 林亞秀：「那我個人能做的，就是把這些東西先存下來、紀錄下來，說不一定以後，可能變成形式轉變了，開始提倡自然手語了，那如果等那時候提倡了，回頭來看這些東西，可以去想說，原來以前還有這些手勢，可以繼續流傳下去。」 自然手語是聽障者，自然發展出來的特殊語法，對東西的形容很具體，保有豐富的肢體語言簡單易懂，但文法卻常常和中文顛倒。 林亞秀：「我們中文是大肚，她們不是，她們是肚大，先打肚大，像他們沙鹿也是，先打鹿再打沙，就只是順手而已，所以當她們寫成中文的時候，也會變成鹿沙，類似這樣的狀況。」 為了提升聽障者的中文程度，民國58年以後，啟聰學校全面改教中文手語，也就是照著中文一個字一個字比。林亞秀：「高麗菜是像它的形狀，就高麗菜一瓣一瓣，全部照字打，比如說高麗菜，可是其實在手語�面，這是指很高的意思，身高很高，這是指漂亮的，然後這就是蔬菜。」 照中文字面上的意義去比，就失去手語原有豐富的想像力和情感，像是「吃驚」這個詞。林亞秀：「她們就很吃驚，吃驚到眼睛跑出來，這個手語就很象形的。」 誇張的表情加上動作，充分表達目瞪口呆的意思，但如果中文手語會先比，一個吃東西的動作，再加上一個被驚嚇到的表情，不知道的人還以為，吃到什麼恐怖的東西被嚇到，根本沒辦法對應到「吃驚」，跌破眼鏡的原本意義，亞秀認為手語原有的精神，最自然美麗的部份正一點一滴的消失，今年3月，她啟動圓夢計畫開始拍攝，第一站先到台中，但對於攝影卻一竅不通。林亞秀：「他們動作都很大啊！就會跑來跑去的，你就會在那邊一直跟一直跟，設法想要跟上去，結果拍出來就是畫面很晃，晃來晃去，都不知道在幹嘛之類的。」 最後選擇最安全的方法，把攝影機固定在角落，全程錄影。林亞秀：「像我們台北，他教我一開始學的鹿是這樣，牠的角比較多，對，來這邊他們的鹿是這樣子，她說不能這樣會歪一邊，你們自己習慣，這個是舊的，對不對，對，這是舊的打法。」 亞秀一開始尋找對象很順利，透過台北的手語老師，找到大甲聾啞協會的志工陳淑如。手語翻譯員陳淑如：「她從台北騎摩托車到新竹，再從新竹來到大甲，真的，精神跟毅力很不簡單，她為了要達成這件事情，不辭辛勞。」 她很熱心幫忙安排採訪對象，但要找到日據時代，又受過正統手語教育的聾啞人士並不容易，依照時間推算得是77歲以上的老人家，不過大甲協會沒有適合的人選，退而求其次選上蔡一興夫婦，這也是亞秀整個計畫，第一個拜訪的對象，卻老是撲空。 陳淑如：「她跟他們約時間，然後她去他家，結果他們逃跑，經常有這個現象，傳簡訊不回的啦，對對對，不知道跑去哪�，他們是跑來我家，那時候他是跑來我家，他們就會告訴我，她進去我家，他們趕快溜出來我家，不想被打擾。」 聾啞朋友頻頻上演失蹤記，亞秀不放棄，知道他們每個禮拜都固定到淑如家聚會，她也每次報到陪著聊天，淑如也會幫忙勸說，經過了1個月，亞秀終於取得這對聽障夫妻的信任，讓他們卸下心防願意入鏡。林亞秀：「她如果沒有幫我介紹，他們可能到現在還在落跑，躲起來見不到面。」 林亞秀：「這個釋迦，ㄟ，釋迦是長那麼高的樹上。」 住在台北的亞秀，第一次看到長在樹上的釋迦很驚奇，這裡是聽障者蔡一興的家，以前亞秀不得其門而入，她來主人就落跑，現在主人拉著她，拚命介紹自己種的蘋婆樹，亞秀已經完全融入蔡一興夫婦的生活，而這就是她當初努力的方向，去了解他們的生活週遭。 林亞秀：「對我了解這個人會比較有幫助，而且你跟他愈熟悉，你就可以愈了解他的手勢意思是什麼。」 蔡一興是個菜農，亞秀也曾跟著去種菜，她想了解蔬菜是不是有一些古早的手語，甚至連這對夫妻去打槌球，亞秀也跟著到球場，每次來她就這樣一個人坐在場邊，拿攝影機紀錄，最後還被拉下場打球。 林亞秀：「接下來換8號白球，沒過，哈，連續重來，就跟當初我的遭遇是一樣的，我就拚命的在那邊努力的要過一號門，然後一場以比賽是30分鐘，然後等我真的過一號門的時候，準備要繼續打的時候，發現那邊的比賽已經結束了。」 技不如人，不過眼力可不認輸，兩支隊伍如何佈局贏球，亞秀已經看出心得。林亞秀：「又吃到了。」 對於這個圓夢計畫亞秀十分投入，不僅走入受訪者的世界裡，甚至過他們的生活；經過3個月，結束台中的拍攝，她預計每個地方停留3個月，2年就可以跑台灣一圈，於是騎著她的摩托車繼續往南走，下一站是台南。 台灣第一所啟聰學校就在台南，亞秀寄予厚望應該可以順利找到77歲以上的聾啞人，沒想到學校早和這些老人家失去聯絡，最後迫不得已，用掃街的方式沿途問人，恰巧遇上了白河蓮花季，她往人群走，真的讓她找到了。 李仰豪，皮鞋店老闆，今年77歲受日本教育，正是亞秀設定的採訪條件，人很隨和，一口就答應讓亞秀拍攝，還在他住家對面幫亞秀租到房子。林亞秀：「他說好啦，簽1個月，有願意讓我簽，這個房東還不錯，可能會來白河住的人很少。」 比起在台南市租房子幸運多了，亞秀騎車繞遍台南市，沒有房東願意租她2到3個月，好不容易找到可以租半年的，卻得要被迫樓上樓下搬來搬去。 林亞秀：「睡到隔天，早上起來還躺在床上，然後神智有一點不清，…早點不在了，這樣還要找新的早餐店，那我在想我現在在哪�，附近哪�有早餐店，想一陣子，ㄟ，不對啊！我沒有搬新家，我才從4樓搬到1樓來，早餐店還在那一邊，有時候會搞不清楚自己在那�。」

電影「海角七號」，不只帶動屏東的觀光業，連台中市也沾光；電影最後一幕碼頭送別，在台中舊酒廠拍攝，文建會現在大手筆重建日據時代碼頭場景，還把片中的日本客輪模型，重新組裝，並舉辦各項跟「海角七號」相關的活動，來到現場，就彷彿置身電影當中，第一天開放就吸引許多海角迷蜂湧而至！

6年前，高雄日據舊火車站，市府花了1億元搬遷改建，改名願景館，沒想到現在不但成了蚊子館，外頭更是聚集了大批遊民，佔地為王，使得附近環境髒亂不堪，警方表示，會加強巡邏，柔性勸導。

海角七號電影爆紅，導演的靈感來自一個真實故事。雲林一個老郵差丁滄源要遞送一封日本來的信，但收件人卻是日據時代的舊地址，老郵差花了兩天時間尋訪地方耆老，才找到地址，將信到收件人手中，這個真實故事3年前經過新聞報導後，觸動了導演魏德勝靈感，意外催生海角七號。

電影海角七號中，男主角費盡辛苦，才找到日據時代的舊地址，不過在台中縣太平市有30多戶人家，他們明明有很清楚的正確地址，但如果循著地址上所寫的道路巷弄去走，卻還是找不到他們，到底為什麼，帶您一起去找找看。

薔蜜颱風挾帶的風勢、雨勢強勁，被當地列為古蹟的日式老屋宿舍，被摧毀的殘破不堪，其中超過70年歷史的日據時代將軍府，一直爭取不到經費修繕，結果不敵颱風，屋頂整片被掀開。

就在聯合號撞船事件衝擊台日關係的敏感時刻，李前總統今天在沖繩表示，在他認知，釣魚台過去就是日本的；日據時代，因為台灣是殖民地，所以漁民享有部分漁權，但現在台灣如果硬說釣魚台是領土，就像看到漂亮小姐，就說她是我老婆。

廬山溫泉，吊橋下游傳出土石崩塌，看的讓人觸目驚心！其實整個廬山溫泉開發是早在日據時代，當時日本人覺得它長的很像富士山，所以將它叫做富士溫泉，直到蔣中正來台後，又覺得它像大陸廬山，才又更名為廬山溫泉；而這的溫泉，屬於弱鹼性，最特別的地方在於還可以飲用。

台東有一個全台第一座天然湧泉的游泳池，日據時代到現在已經有90年歷史，這個泳池不但長年恆溫，游泳還可以抓魚，馬總統還慕名來游，但民國72年改建時，台東市公所沒申請使用執照，95年新法規修正後，泳池成了違建，必須關閉改建，但8個月了還沒開放，上百位民眾氣得上街抗議。

顧客：「我們從那邊來，想說那時候風吹向這邊，這個香味很特殊，是什麼東西，就一直找一直找，找到這裡。」 香蕉蛋捲研發人江麗卿：「集集特產哦，手工香蕉蛋捲，都是現做的哦！」 江麗卿原本住在信義鄉，921震毀了家園，她卻越往震央跑，因為集集在地震過後，變成觀光勝地。 江麗卿和先生在火車站旁開一間小店，起初賣愛玉冰客人很多，但冬天就沒了生意，於是改賣手工蛋捲，希望現場製作，能吸引更多人潮，而且選沒有人做過的，天然香蕉蛋捲。江麗卿：「我們等到香蕉表皮，有產生芝麻斑點出來，這是裡面的酵素揮發最完整，香蕉它的抗癌成份才會最完整。」 香蕉是集集的特產，江麗卿希望結合地方特色，行銷自己的創意，沒想到還誤打誤撞，香蕉把它做成蛋捲，真的是絕配。江麗卿：「香蕉把它做成蛋捲，真的是絕配，因為香蕉水份少，香蕉沒水份，蛋捲不能有水份啊。」 香蕉沒水份，具備了先天優勢，江麗卿還要再篩選，挑出最有口感的品種，於是我們跟著她，到了香蕉園。江麗卿：「從日據時代老祖宗時代，就是一直種香蕉，經過這麼久下來，嚐試下來品質最好的，就是集集的山蕉。」 山蕉也還是有分品系，江麗卿找上黃榮炫，他是集集地區的盤商，手上有原生種的北蕉，台灣最早的香蕉品種，目前也只有集集才有種植。蕉商黃榮炫：「種在田裡，10個月就可以採收，那我們這個山蕉大概要13、4個月，這就跟養雞一樣，土雞和肉雞養比較久的，比較好吃，以前日本天皇都指定要這邊的。」 選擇集集才有的北蕉做蛋捲，江麗卿希望運用老祖宗的資產，創造新的火花，跟著集集一起行推出去。顧客：「香蕉，像滯銷期的時候，可憐，倒到滿坑谷養豬養雞，不然垃圾場就直接銷毀，實在很浪費，暴殄天物，老闆如果可以做這個，何嘗不是為香蕉開另外一個出路出來。」 江麗卿：「好，可以了，這香蕉的量，要好幾倍我們的預拌料，因為就是我們的香蕉為主要原料，雖然說是蛋捲，其實是香蕉，要用那麼多，所以這樣吃起來才會好吃，才會真的是水果的。」顧客：「一般的蛋捲感覺粉味比較重，可是他那個水果味蠻重的，尤其是香蕉的味道。」

來看這個老攤子，他是堅持的精神成為招牌，一甲子的光陰，他都只賣一樣東西，就是小饅頭，沒想到也賣出大名堂。 電扇搖頭晃腦，簡正義光著腳，悠閒吹著風，一邊聽轉播，一邊捏圓圓小麵糰，電視裡播著王建民最新戰況，小攤卻一切如舊，與59年前一樣；厚實紅豆餡，裹進微黃小麵糰，捏合起來，扔進熱油裡游游泳，簡正義動作熟練，畢竟已經做了幾十年。日式饅頭攤經營者簡正義：「糖、蛋，蛋攪一攪 ，攪好了再放麵粉。」記者：「為什麼不能揉？」簡正義：「不能揉，怕它會發。」記者：「會出筋嗎？」簡正義：「就是我們做饅頭，會發，我們這不能發。」記者：「不能發喔。」簡正義：「欸，不能發。」 用油炸讓麵糰稍微膨起來，不能發的小饅頭，號稱全台唯一，59年來只賣一種口味，非常專心。簡正義：「我以前喔，不是做這個 ，這個是我父親在做，我是印刷的。」記者：「為什麼回來做？」簡正義：「我以前在民生日報，你那時候大概還沒出生吧，民生啊，民生日報，民生日報後就換台灣日報還是什麼，做一做印刷就沒落，一間一間關起來。」 很多產業隨時間沒落，但簡家這小饅頭攤算是獨門生意，從日據時代走到民國。簡正義：「我都沒休息在做啦，就是端午節、中秋節、7月、過年。」記者：「幾天？」簡正義：「過年休5、6天而已。」 除了一年三節，小攤天天開張，但小攤的名字，可不是由此而來，而是因為日本油炸食物「天婦羅」。簡正義母親簡歐陽繡鶯：「他們來我們這邊吃，吃一吃都說（日文）很好吃啦，台灣的雞蛋放得很多吧。」 店名來自日語，天婦羅的「天」，簡正義的父母，也從日據時代走來，身穿細緻連身裙、搖著小扇子，阿嬤用台語夾雜流利日文，向我們述說改朝換代前的光景。記者：「什麼時候做的？簡歐陽繡鶯：「還沒戰爭啦，那做了就遇到戰爭的時候，他那時學做餡餅的老闆，怕他去當兵危險。」 簡正義的爸爸簡兩團，日據時代跟著日本人學做糕餅，日本人離開了，技術留下來，民國38年剛開張時，宵夜場生意最好。簡歐陽繡鶯：「我一隻眼睛都壞掉了，過了11點，客人還一直來，忙到半夜2點才睡，我眼睛都壞了。」 現在市場改變，小饅頭變成年輕人喜歡的午茶點心。顧客洪小弟：「吃起來很特別啊，我不會講耶，就是脆脆的。」

這幾年黃金價格居高不下，聽到黃金就幾乎等於財富，相傳在台中縣大雅鄉忠義村，一處日據時代的坑道中，藏有日軍留下的黃金，甚至連日本人都曾經遠渡重洋來挖掘，雖然無功而返，不過這裡卻從此成為黃金尋寶的熱門地點。