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「和牛、太陽蛋、蚵仔」滷肉飯 50家業者大PK
國民小吃滷肉飯，深受不少民眾喜愛，今年的台灣滷肉飯節，有來自全台各地，共50家業者一起參與，像是和牛滷肉飯、太陽蛋滷肉飯，或是擺滿蚵仔的滷肉飯等等，也有賣排骨酥麵的店家，推出的滷肉飯，意外受歡迎，各種不同吃法，讓消費者有更多選擇。2019/08/13 20:00 -
驚！吃排骨酥麵味怪怪 一看麵條長霉斑
買排骨酥麵竟然吃到發霉麵！民眾到台中成功火車站，附近一家連鎖米糕店買排骨酥麵，結果買回家準備大快朵頤時，發現麵條上竟然佈滿小黑點，原本還以為是黑胡椒粒，結果湊近一看才發現麵條發霉了，當場嚇壞，錄影PO到網路；實際找到店家，老闆坦承有疏失，因為當天太忙碌，錯把要丟掉的發霉麵條拿來用，已經聯絡上這名客人，願意賠償。2019/02/20 15:03 -
不爽100元折扣沒了 麵店兄弟痛毆瓦斯行老闆害昏迷
新北市一對黃姓兄弟在土城區經營排骨酥麵店，因為瓦斯需求大，加上父母親過往都跟同一間瓦斯行叫貨，於是決定繼續和經營瓦斯行的陳姓男子叫瓦斯。但黃姓兄弟發現，陳男以往有給他們父母100元的折扣，他們接手卻沒有了，因此登門質問陳男，還聯手把人打到昏迷住院。法院審理後，兄弟倆竟稱「這又不是什麼大事情」，法官認為2人犯後態度不佳，各判4個月徒刑，得易科罰金，可上訴。2019/02/15 08:01 -
排骨酥4塊60元被罵爆 老闆娘無奈回應...
一名網友近日到羅東夜市逛街，購買一份60元的排骨酥，後來才發現裡頭竟然只有4塊肉，民眾還向店家再次確認，沒想到對方竟回答「不然你買100元啊！」，氣得她將照片貼到網路，也引發網友熱議。對此，店家回應，小包原本要價100元，只是女子想買更小份量的，才會賣她60元，她強調「都是真材實料」。2018/12/08 09:55 -
不是吃剩！60元買4塊排骨酥 民眾傻眼苦笑
有民眾在宜蘭羅東夜市買了1包排骨酥，花了60元，結果裡面卻只有4小塊排骨酥，氣的Po上網，立刻引來網友熱議，不少人覺得才4塊也太誇張了，老闆回應他的排骨酥用的都是真材實料，而且已經賣了10年，沒調漲價格。2018/12/07 19:14 -
羅東夜市排骨酥「4塊60元」！網轟坑人釣出一堆苦主
近來台灣不少觀光景點接連爆出「坑殺遊客」事件，現在連宜蘭也「墾丁化」了嗎？一名女網友發文表示，到羅東夜市逛街，隨意挑某攤位買了一份60元的排骨酥，沒想到卻看到老闆只夾了4塊排骨酥放到袋內，讓她忍不住詢問「份量只有這樣而已嗎？」沒想到遭老闆回說「不然你買100元啊」，讓她PO文要大家評評理。2018/12/07 18:35 -
午餐吃到一半驚見被「加料」 同事全作噁：好幸運？
今(6日)一名女網友貼文表示，同事午餐的排骨酥麵裡被「加料」，吃到快見底時竟然看見裡頭躺了一隻「蜘蛛」，嚇得他當場作噁，馬上拒吃。貼文曝光後，不少網友見狀也紛紛留言「好噁心，快吐了！」2018/11/06 23:45 -
缺錢買奶粉！賊苗栗搭車北上 闖麵店行竊
沒錢買小孩奶粉，男子搭車北上偷現金！西門町一家排骨酥麵店日前店家安排員工旅遊，結果回來營業時，發現收銀機的1萬多元現金不見，調閱監視器發現有名男子利用清晨時間來偷竊，警方調閱監視器時，發現嫌犯就從眼前經過當場抓人，落網的古姓男子說，他打零工不夠錢照顧小孩，才會到處找沒關好門的店家行竊！2018/04/10 12:57 -
饕客必吃！用生命炸出來的排骨酥
台北車站後站華陰街是早期的商業聚集地與批發的大本營，至今還佇立著許多老字號店家，像是營業快40年的古早味排骨酥，香酥脆口的排骨，每到用餐時間總是座無虛席！2017/09/27 19:18 -
一再遭檢舉濃煙 50年柴燒碗粿不賣了
高雄旗山有一間50年的隱藏版柴燒碗粿，最近悄悄歇業了，了解後才知道原來是因為一再遭人檢舉，燒柴時排放的濃煙污染，雖然環保局檢驗合格，但阿嬤最後仍氣到關門，而根據法規，如果濃煙有影響他人，確實可以開罰五千到10萬元，因此像高雄湖內知名的柴燒排骨酥，這個月就改成瓦斯爐，而知名水仙宮的古早味油飯，也建造3樓高的煙囪排放。2017/09/14 18:43 -
【端午呷粽】媽媽味南部粽配排骨酥湯 不是端午也熱銷
永和頂溪捷運站後方有家賣了40多年的粽子店，他們家粽子的吃法很特別，就是要搭配獨門醃漬的辣泡菜，讓粽子吃起來香辣解膩，還要再配一盅香氣濃郁，燉到軟嫩的排骨酥湯，一口粽一口湯，很有飽足感！2017/05/18 11:00 -
「震」災送暖！攤商24時供餐 免費贈童衣
在維冠金龍大樓災區周邊不少店家，雖然也是受災戶但卻主動提供資源，就有童裝店的老闆顧及可能有小孩在逃跑時，身上沒有保暖的衣物會受凍，因此免費提供小朋友的衣服，還有在附近賣筒仔米糕的攤商也提供免費米糕、熱排骨酥湯給救災人員，3天送出超過1000個米糕，讓不少搜救人員豎起大拇指為這些受災商家按讚！2016/02/09 13:10 -
排骨酥大王6千萬給小三 元配怒提告
新北市蘆洲一名排骨酥大王，張姓富商被元配太太發現，挪用公司貸款在外養小三，8年來竟然花了6千萬，氣得太太差點昏倒決定提告，附近鄰居說，67歲的張姓富商看起來很老實，早期和妻子兩人在夜市賣排骨酥白手起家，沒想到竟然外遇。2015/07/08 13:11 -
老味道賣夯 豐原廟東傳統小吃業績多1倍
過節、到哪都是人擠人，而豐原廟東這裡，不靠景點取勝，而是以老店的傳統小吃，老味道吸引大批遊客。像是知名的蚵仔煎，1小時能賣出300份，肉圓1小時光內用，就有200顆銷量，排骨酥麵超過200碗內用外帶，生意和平常假日來比較，至少多了1倍以上2015/02/20 22:12 -
市場百元年菜不漲價 佛跳牆主打新鮮食材
台中菜市場有百元年菜，常見的家常料理，像是魚皮白菜滷、芋頭排骨酥、紅燒獅子頭等等，每道都只要1百元，佛跳牆2百元，但沒有鮑魚，魚翅換成魚皮，裡頭有白菜、鳥蛋等，價格親民！很受民眾歡迎，一整桌年菜6人份、9道菜只要1千元，越接近過年，店家忙到手忙腳亂，2個禮拜就賣出1萬份2015/01/31 14:15 -
2014年超商愛心捐 單店前3名全在南部
超商的便利性來客數多，因此收銀檯前都放有捐款箱，業者就統計，2014年度鎖定弱勢老人的募款，高雄市已經6年蟬聯冠軍，而且單店前3名落在高雄跟台南地區，特別有位在六合夜市擺攤賣排骨酥湯的老闆，讓超商店長印象深刻，每每進到店裡都會投下大筆零錢，有趣的是，台東縣雖然平均所得較低，但募款金額也是名列前茅2015/01/08 12:01 -
40年招牌排骨酥湯「頂讓」 古早味恐流失
天氣轉涼不少人喜歡來碗熱呼呼的排骨酥湯，在西門町就有一家老字號，傳統的滋味，連觀光客都會按圖索驥前往品嚐，不過日前卻一度貼出「頂讓」的字樣，讓不少民眾擔心古早味消失。原來老闆已經60多歲，想退休卻找不到年輕人願意學習手藝，日前有大陸業者願意出錢學技術轉移，但也因為食用油風暴，西進計畫受阻，現在只能先苦撐，希望找到年輕人傳承。2014/11/15 17:22 -
半年漲2次！ 春水堂飲品、茶點貴10元
春水堂飲料店又漲價了！業者說因為豬肉、糯米等原物料漲3成，實在HOLD不住！店內包括飲料，檸檬紅茶、紅棗枸杞茶，點心蘿蔔糕、主餐蓋飯等8個品項，都調漲5-10元，讓消費者覺得不合理，因為半年前，業者才調漲5個品項，其中排骨酥麵漲了兩次，從135元變150元。2014/07/05 13:07 -
豬肉、天然氣都漲價！ 業者怨撐不住了
萬物皆漲，包括平民食材豬肉，都因為小豬去年集體得下痢病的關係，平均每台斤漲了20元，讓不少店家都大喊快撐不下去了，紛紛喊漲，像在高雄在地35年的排骨酥，也醞釀要漲5元，就連台南便宜出名，比臉還大的大豬排，都因為成本太高，要拉高價格，而天然氣也受到國際油價的影響，每度要多漲最多0.47元，不過幸好最近天氣不錯，國際氣價穩定，桶裝瓦斯價格下拉，平均20公斤重的瓦斯，就可以便宜20元，算是稍稍替民眾補血。2014/03/02 18:26 -
獅子頭佛跳牆「百元價」 平價年菜8道900
台中市一家市場攤販，因為製作魚丸、排骨酥和獅子頭等年菜食材，乾脆自己賣起平價年菜，包括芋頭排骨、綜合魚丸湯或是花枝排，每一大碗都只要100元，而佛跳牆1碗也只要200元，套餐組合8樣菜，只要900元，跟一般餐廳飯店年菜組合，大約5000到上萬元不等相比，確實便宜很多，但相較之下，食材也較為單調，僅管如此，農曆春節預約訂單，目前已經超過5000碗。2014/01/11 19:22 -
高雄人最有愛心！ 超商捐款包辦前3名
愛心不分職業和收入，超商業者統計全台灣將近5千家的門市，發現高屏雲嘉南地區，儘管收入不比北部高，但是連續好幾年的捐款金額都名列前茅，尤其是高雄的興安邦門市，平均每天都有6到7千元的捐款，店長觀察，其實大多是攤販和勞工捐的居多，當中捐款最多的，是一位在夜市賣排骨酥的老闆，每天都會把收到的零錢，投入超商的捐款箱，另外還有一位嫁來台灣14年的阮小姐，儘管每個月只有2萬元的收入，但是她常常隨手捐零錢，阮小姐覺得要是受幫助的剛好是越南同鄉或是小孩，她就感到非常快樂。2014/01/09 12:16 -
逢甲新五星夜市 56攤日吸5萬人潮
台灣人愛逛夜市，台中逢甲商圈最近又新開了一座露天夜市，號稱五星級規模，有冷氣廁所和水幕噴水池，美食區攤位還裝有靜電除油煙機，吸引師大人氣美食和高雄老店排骨酥都來設點。2013/08/31 18:54 -
斃死豬製排骨 黑心家族6度出包還賣
黑心食品再爆一樁，高雄市警方在屏東縣九如鄉查獲一處斃死豬支解工廠，業者把斃死豬支解成排骨肉，或加工油炸成排骨酥、咕咾肉、肉羹，透過優良肉品商億達轉賣給供應屏東10所國中、小的營養午餐業者，還有高屏地區的傳統市場，甚至連鎖小南便當的林園及大寮2家分店都遭殃，便當業者大聲喊冤，說他們根本不知道買到的是問題豬肉，令人訝異的是，這已經是侯氏家族第6度屠宰斃死豬販售被查獲。2013/06/05 18:51 -
黑心澱粉／裹「粉」中風暴 鹽酥雞業績急掉2成
毒澱粉延燒，國民美食紛紛淪陷，事實上「澱粉」是飲食的大宗，除了已經中槍的肉圓、肉羹，甚至連油炸類的食物也被風波掃到，因為炸物要裹粉，一來鎖住肉汁，二來讓外皮咬起來比較有口感，民眾擔心會不會把毒澱粉吃下肚，像是鹽酥雞，最近業績就掉了2、3成，業者止血，祭出檢驗報告，證明沒有「順丁烯二酸」，但裹粉油炸的不只是鹽酥雞，便當裡的炸雞排、排骨酥湯或是熱狗等等，都是炸物，就怕骨牌效應，全被掃到。2013/05/28 12:30 -
年菜百元價！獅子頭、佛跳牆 日賣千份
再過4天就是除夕了，家家戶戶都忙著打點年菜要吃什麼，台中有傳統市場業者賣百元年菜，有紅燒獅子頭、佛跳牆、芋頭排骨酥、魚皮白菜滷，一共6樣菜，一個上午至少賣1千份，業者說景氣差，用低價吸引婆婆媽媽，薄利多銷生意成長4成，預估除夕前3天數量會翻倍，每天2千份跑不掉。2013/02/05 14:07
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