我們來了 結果共59筆

Selina燒傷回台治療，台語天后江蕙接獲訊息第一時間，專程送了鮮花和水果到醫院，至於跟Selina情同姊妹的Hebe還有Ella，過去幾天因為得繼續大陸的表演行程，一直到昨晚才返台，今天馬上就來醫院探視，三個人終於見上一面，說了些什麼？Ella跟Hebe都說，她們約好不能哭，要鼓勵Selina堅強度過難關，但還是看的出因為不捨，眼眶泛淚。

朱石成是在20多年前，來到這個專賣外省湖州粽的市場。 粽子店老闆朱石成：「20幾年前，剛退伍嘛，那個時候當兵剛退伍，也沒有什麼一技之長，姊姊剛好在這裡上班，然後就想考慮...，然後姊姊就說，要不然來市場做看看好了。」 當時這個號稱外省粽一級戰區的市場裡，早就有好幾家，代代相傳的老字號粽子店；但朱家沒有祖傳秘方，朱石成的手藝，也還不夠成熟，剛開始兼賣粽子和熟菜時，朱石成只能站在攤位前，癡癡的等客人上門。 粽子店老闆朱石成：「當初剛做粽子，一天賣不到5個，賣不到5個，然後有的時候，都請一些媽媽，妳幫我試看看，看看這個粽子，這樣子可不可以，那媽媽回來，一下就跟你講，這個粽子絕對是不及格的，不能賣的。」 好不容易，賣出去的粽子，結果是遭到客人無情的批評；看著滯銷的粽子，朱石成只好半買半相送，有人買熟菜，就把粽子也大方送給客人吃。 不過，這對朱石成來說，可不叫虧本，經營哲學裡的「吃虧就是占便宜」，朱石成已經想到了。粽子店老闆朱石成：「因為，我們當初來這裡，可能人生地不熟，然後跟客人的互動是最快的、最直接的，因為他有吃你的東西，他才會批評你，是最快、最直接的。」 客人的寶貴經驗，有多受用？朱石成說他當初就是靠著這些，獲益良多。 粽子店老闆朱石成：「我們來這裡，沒有什麼背景，然後也不是上一輩傳下來的技術，然後都要靠我們自己去摸索，然後我們常常會跟客人互動，很多客人、很多媽媽會教我們啊，很多媽媽，我跟她套話，套交情的話，她也會告訴我們，這個粽子，應該要怎麼做？怎麼調味？做出來的粽子，才會好吃。」 當時20出頭的朱石成，嘴巴甜，夠勤奮，對客人記憶力又好，周到的服務，讓上門的婆婆媽媽們，幾乎都願意，多教他一些秘訣。 粽子店老闆朱石成：「像來買菜的話，我常常把它送到家裡去，對，送到家裡去，就她來了以後，點一點，然後聊聊天啊，她就回去啦，那我們也熟啊，家住哪裡，我們都知道，根本地址都不用問，連什麼時間她在家裡，我們都不用問，時間到了，我們就騎著車子，然後把它送到家裡去。」 時間久了，朱石成和老主顧建立的情誼，也就一點一滴變成他的回饋。 粽子店老闆朱石成：「因為當初我們來到這裡，才20幾歲嘛，那是那些媽媽、阿姨看到我們，都好像是一個小弟一樣，對啊，像小弟一樣，然後我們常常來買菜，我們熟啦，熟了以後就會互動啊，然後我們就會問她說，粽子應該調味，應該要放些什麼味道？然後調味的那些，像醬油啊，應該要用什麼品牌來做？才會比較好吃，她都會以她的經驗，畢竟一些媽媽、阿姨，已經是幾十年的經驗了，以她們的經驗的話，她都樂意的來跟我們講。」 像是外省鮮肉粽，不比本省粽，裡面包了豬肉、香菇、蛋黃、栗子，配料豐富，口感多元；外省鮮肉粽，糯米裡包的，就只有一長條豬肉。 粽子店老闆朱石成：「你像鮮肉粽的肉來講就好了，你不曉得用什麼肉，你用個腿肉來做鮮肉粽的話，絕對不行，腿肉的話，太澀、太乾、太瘦了，所以我們現在用梅花肉，就是夾心肉，梅花肉的話，它肥瘦很均勻，剛剛好。」 選肉的老經驗，是從婆婆媽媽那兒學的；鮮肉粽的餡料，不能加人工香料，只能靠醬油、酒類調味，這也是聽了老客人的指點，讓試了好久的朱石成，找到平衡點。

今天中國進行式的主題是「2010年上海世博」，這是上海世博正式開幕營運的第一個週末，而現在就是台灣館的正前方，好漂亮的台灣館，它的造型就是台灣人非常熟悉，冉冉祈福上升的天燈，在這一次世博，總共有242個參展國家和單位，但是您或許不知道，真正自建館的只有42個，而台灣就是其中之一。 我們來看一下這個上升祈福的天燈，到了夜晚就會大放光明，有另外一種角度來認識我們的台灣館，就是在所有展館裡面，它是「科技含量指數」最高的，什麼意思呢？我們把整個「孔明燈」分成3層的科技層面來解析，您就會了解了，現在看到的是通體透明，實際上它的最外層是一個玻璃帷幕，貼著玻璃帷幕的是通電薄膜，然後裡面包裹著是一個圓形的LED球體，當晚上放燈的時候，透過這個通電薄膜，它的最外殼就變成透明的玻璃燈罩，然後這個時候所看到的裡面球體帷幕，在展演些什麼樣的台灣影像，外面的參觀遊客就可以同時的看得到，所以它的裡外都是一個全環繞式的大螢幕。 透過這個，進一步的來了解台灣，體會台灣的情感，還有台灣社會發展到現在，所眾志成城的智慧結晶，台灣館當然獨特的魅力，還不只這一項，現在就要帶您進到台灣館裡面，來了解為什麼在世博試營運一週多的期間，很多來到台灣館的人都會說，在這裡面感覺蘊含了滿滿的文化底蘊，留下了回味無窮的印象衝擊，一起去看看。

位在台東縣的大武鄉的大鳥村，經過八八風災之後，全村變得面目全非，但不同的是，總共5、6百人各個都安全，最主要的原因，就是因為大鳥村長，非常有危機意識，當土石流一警戒，他立刻變得嘮叨囉唆，而且緊急做疏散，一點都不嫌麻煩。 台東大鳥村村長唐中興：「各位村民午安，世界展望會報告，在我們展望會，活動廣場那邊，有很多衣服，非常堪用的，請各位需要的村民，到這邊去挑選。」 村長廣播，唐中興講完國語講排灣語，內容又再度回到食衣住行上，台東大武鄉的大鳥村，艷陽再度高照，村裡暫時也恢復熱鬧，不同的是，有不少外人穿梭，慈善團體、學生志工都來了，因為海邊、公路上，與世無爭的大鳥村，平靜快樂的日子，不久前差點就沒了。 軍職出身的唐中興，從榮工處退休後，來到台東大鳥村做村長，有工程背景，對自然災害也多分警戒，大鳥村是土石流警戒區，唐中興早就與鄉公所商量，順地勢找出5個避難所，5、6百位村民可以就近疏散。唐中興：「有那個危機意識啊！那個機警的觀念還有，要有危機意識，你沒有危機意識的話，不是跟一般村民就一樣嗎，對不對。」 村長當然不能一樣，唐中興清楚意識到，自己扛著5、6百人的生命安危，所以他平常就愛對村民嘮嘮叨叨，莫拉克颱風來襲前，他也照樣碎碎念，還提早2天先請怪手到村子上方，清理政府遲遲沒來疏濬的水道。 台東大鳥村村民蘇彩鳳：「之前就已經有怪手在上面了，只是說，只是說，土來得太急太快了。」記者：「那個開怪手的是你們村民？」蘇彩鳳：「對，我們村內的人，喔，他那天在挖的時候，他還在挖呢，他沒有跑掉呢，是我們這邊的人叫他趕快撤離。」 大鳥村村民蘇彩鳳從小到大，沒見過這麼聲勢浩大的土石流。蘇彩鳳：「這次很奇怪耶，這次是水跟土，一次一起下來的，就很像那個泥，那個水泥一樣。」 土石流根本不依照防災演習的腳本來，夾著石塊從山坡頂突然衝下，分兩股將小村緊緊包夾，堵住逃生路。唐中興：「真的跟實際的狀況(與排練時相比)，完全不一樣。」記者：「會很驚慌嗎？」唐中興：「但是有一點還是有，(手冊)上面說，我是村長，然後怎麼樣怎麼樣，去廣播，當然這廣播的還是有，說現在已經非常危急了，請你們大家疏散。」記者：「所以最完全一樣的只有廣播？」唐中興：「對，廣播。」 蘇彩鳳：「中午(村長)就有在講說，水已經流得很急了，叫我們要有防備之心，這樣子。」記者：「中午有廣播？」蘇彩鳳：「對，然後村長夫人下午又廣播一次，然後土已經下來的時候，村長又廣播，結果就被那個什麼。」記者：「電線拉斷？」蘇彩鳳：「電線就斷了，就沒有那個聲音了這樣子。」記者：「所以你們聽廣播聽到一半，覺得不對？」蘇彩鳳：「對對。」 村民這才意識到，村長不是亂喊狼來了，下午3點20分，大鳥村村民奪門而出，卻已無路可逃，只能全部往下衝，躲進村口活動中心，雨不停，水繼續漲，大家擔心聯外橋樑被沖斷，只好先過橋，擠到村口的涼亭，大人小孩5、6百人，一起淋著雨。 蘇彩鳳：「我們那時候那個雨下不停，然後決定村長就說，那乾脆我們全部到大武國中，因為晚上怕沒有電啦，已經停電啦，這樣很危險。」記者：「所以那時全部在這邊？」蘇彩鳳：「對，強制執行，一定到大武國中那邊。」 強迫所有人冒雨跑向附近的國中，一起捱過暴風雨的晚上，沒有村民敢再小看土石流的威力，當然也沒有人再會去區分，村長是漢人，不是排灣族這種事，風雨過後，都是一家人，還有更多更重要的問題，要一起面對。 唐中興：「這邊都是房子，倒塌了，這邊都是房子倒了，這是一個曠野教會 ，那天我就是到上面那個15鄰那邊，那整個山就塌下來，整個把整個水溝都掩埋了，就爆起來，你看這多少土方，聽說40幾萬立方土方。」 震驚、感嘆，都是情緒，但工作仍要繼續，唐中興回到家裡的客廳兼辦公室，擦擦汗，先把文書工作處理一下，當村長以前，他只有4年村幹事經驗，什麼都是自己摸索、找資料學會的。 唐中興：「比較繁瑣，他要來處理的，你要幫他陳情的，要寫陳情書。」記者：「寫陳情書？」唐中興：「最基本的，還要說他要上法院的話，要幫他寫自訴狀。」記者：「狀子都要你寫？」唐中興：「對對對，自訴狀也要幫他寫，還要，還要這個，比如說村辦公室證明的話，要寫這個，裡面證明事項內容，還要幫他處理。」 唐中興：「(我做過)村幹事磨練了以後，還有土地買賣契約書、切結書，土地買賣最基本的一些契約，切結書也要做。」 村民們搞不清楚的，通通找村長，糾紛排解不完，唐中興乾脆用軍隊或學校的方法，給村裡訂了生活公約，找鄰長們來一條條討論，小孩不能流連網咖，小狗要栓好，甚至每月第一週要打掃環境，通通列進去，希望村民一起遵守，當然剛開始，大鳥村民不是人人都理他，不過軍隊出身的唐中興，沒有用強硬措施，而是柔性碎碎念。 唐中興：「當然剛開始執行上比較困難啊，有些人會反抗啊，不願意啊，就是消極的態度啊，積極消極(反抗)態度都有啊，後來我們就告訴他，這個(生活公約)對大家都比較好啊，是不是，然後慢慢慢慢習以為常啊，就很習慣啊！」 唐中興甚至學習用排灣語嘮叨，村民倍感親切之餘，當然漸漸買帳，另一個也很重要的原因是，唐中興是排灣女婿。記者：「(當時是因為愛情，所以留在這裡嗎？」唐中興：「那是那個，那叫緣分啦，既然緣分，我既然來了大鳥村做村長，我就要好好，因為這個是上帝的安排嘛，我就要好好為這個村莊多付出，多做點事情嘛。」 大鳥村民常笑說，唐中興根本是一人當選兩人服務，風災後一週，公路才搶通，唐中興的太太趕緊回到任職的太麻里，幫忙另一個村落重建，訪問當天，我們只看到這張照片，不過這位排灣美女的影響力，在大鳥村可是無處不在，當年唐中興跟隨榮工處，建南迴鐵路隧道，在人群中，一眼就瞧見這位排灣美女，他馬上積極行動，請人介紹。 記者：「看到就請人家帶她見面？」唐中興：「也不是耶(笑)。」記者：「聽起來很積極耶，在路邊看到，欸，那個鄉公所的(美女)，就請人家開始介紹？」唐中興：「對，介紹。」記者：「然後就都不認識，就請人家帶來，聽她彈鋼琴？」唐中興：「她覺得很奇怪。」記者：「聽起來蠻浪漫的。」唐中興：「很奇怪的一件事。」

歌唱聲劃破，三地國小早晨的寧靜，接下來的遊戲，學生們的尖叫聲，更把分貝數，拉到最高點。 莫拉客風災過後，三地國小照顧鄰近部落的孩子，已經是第10天了，學校要奔波的，還是忙不完。創世基金會志工老師：「剛剛這個是在這邊耶，沒有，這裡嗎？對對對對對，旁邊一點，旁邊一點。」 這群孩子，有的是搭直升機逃出家園，有的則是學校全毀，他們跟原本就在，三地國小就讀的孩子們，最明顯的不同，就是他們沒有制服，帶孩子遊戲，是老師們比較輕鬆的一項任務，至少讓他們喜歡上學，有書讀，就能忘掉恐懼。 三地國小訓育組長曾昱山：「要不要先去老師那邊？你會照顧他嗎？」學童：「好啊。」曾昱山：「你跟他玩好不好，會不會玩？然後你玩完，就換他。」學童：「好。」 也是從風災第二天開始，曾昱山就在學校裡跑上跑下，他是三地國小的訓育組長，其實校長已經連續好幾天，為災區小朋友出門奔波。 曾昱山這群老師們，決定留守學校，自願加班，想辦法幫助災區來的孩子。原本校本部只有七個班級，一下子，多了好幾個部落的學生，教學計畫，通通得隨機調整。三地國小訓育組長曾昱山：「像我們，我們很少，我們不會直接，講爸爸媽媽，們都會說家裡的人，你跟他講爸爸媽媽，他跟你說，爸爸媽媽不在啊，對啊，他們會，嗯，距離就拉遠啦。」 除了要跟小朋友「搏麻吉」，還要讓家長，可以安心整理家園，大夥兒硬著頭皮，開放全天課程，因為校長吩咐了，要同舟共濟，目標是災區孩子讀書，一個都不能少。 只是全校的老師，加起來也不過10來位，幸好，社福單位來了許多志工，彌補師資短暫的不足，上午的「早安放鬆課」，全校一到六年級小朋友，通通玩在一起，不同部落的小朋友，有的已經打成一片，但還是有人，適應期比較長。 尤其是，學校前方，隔著一個操場，就是災民安置中心，小朋友沒有說，但隱約感覺的到，短時間內，回不了家了。三地國小訓育組長曾昱山：「喔，小心喔，小心喔，你怎麼沒有玩，你幾年級，二喔，啊。」災民：「我不想玩。」曾昱山：「為什麼？」災民：「我想回去。」曾昱山：「要回去喔，中午在這邊吃飯耶。」 一點點的情緒反應，都是曾昱山要負責、注意的，尤其不同部落小孩在一起，同學們之間，或是學生跟志工老師們之間，或多或少，也有些距離。三地國小訓育組長曾昱山：「我們都告訴小朋友說，我們都是一家人，你只要講同學就好了，你不要講受災戶，你不要用…，這是我們，教導小朋友的部份。」 曾昱山的方法很簡單，緊緊盯著新同學，必要時，適時給幫助。三地國小訓育組長曾昱山：「哪一村，大社。」災民：「不知道去哪。」曾昱山：「是喔，來，一年級，二？」災民：「沒有，她一年級。」曾昱山：「升一年級喔。」災民：「對。」曾昱山：「那你去跟我兒子當同學，我介紹我兒子，給你認識，那個胖胖的，你有沒有看到過？」災民：「沒有。」曾昱山：「我帶你去看啊，來。」曾昱山：「天使來了，你看，馬上做歡迎動作，麻煩喔，由你照顧她。」曾昱山兒子：「(喔)好。」 原來曾昱山的兩個兒子，都在三地國小讀書，有時候，遇到比較害羞，來自其他部落的新同學，正好可以「派上用場」。 三地國小訓育組長曾昱山：「我在家裡，有時候帶他們來之前，都跟他們說，你要跟你的同學，多關懷，如果班上，有這樣的同學，進來的時候，我覺得，這也是一種生命教育啊。」 因為也是家長，曾昱山很關心「新同學」，特別是，自己家裡，也因為颱風受到影響。三地國小訓育組長曾昱山：「我們家那棵樹，小葉蘭倒，第一天就倒，我說也好啦，那個葉子就不用再掃了，呵呵，我是這樣，我就這樣子想喔，倒了，不用再掃了，不然每天在掃地。」

挑戰世界最高峰，由國內4位登山專家組成的歐都納七頂峰攀登隊，卻在沿途中遇上高山氣候不佳，不斷下雪，擔心耗費團員體力，增加攻頂難度，比原定計畫晚了3天展開攻頂，要是19日順利征服世界最高峰的話，將創下第一支100%台灣人組成的登山隊攻頂的紀錄。15日出發前，團員特別灑白米祈福。

不敵全球金融海嘯的衝擊，日幣不斷飆漲，打擊日本出口業，日本汽車業龍頭，業績拉警報！豐田汽車社長渡邊捷昭，召開記者會表示，明年將出現營收赤字，豐田汽車本會計年度(明年3月底止)的營運業績，將大幅向下修正，公司整體業績將出現1500億日圓，相當於550億台幣的赤字，關於這次提前預告，業績亮紅燈，我們來了解豐田汽車社長的說法。

當盛放的玫瑰，遇上熬成蜜的砂糖1小時，就能熬煮出一小鍋的玫瑰花醬，在鍋爐裡，正透著紫紅；煮玫瑰花醬，看起來好浪漫的過程，花農章思廣和郭逸萍夫婦說，這一切，都得從把他們，給整慘的玫瑰花說起。 玫瑰花農郭逸萍：「原本的工作，就是在我們這邊，附近的香草園做廚師，所以我們本業就是廚師，所以煮東西，對我們來講是還好；踏入香草料理的原因，是因為我覺得它很有前景可言。」 夫婦倆一想，回家種玫瑰，等花收成，再開餐廳，這賺錢的主意，好像很可行；因為郭逸萍的爸爸種的，就是食用玫瑰；現成的花田和技術指導，就等在家裡面。郭逸萍：「我想說，回來就有玫瑰花可以用了，結果，我們回來的時候，沒半朵。」 一回家，章思廣和郭逸萍就被嚇傻了眼。郭逸萍：「那時候，是跟我們地方農會，本來就是有合作的關係，供貨給他們，可是，就是因為那時候，推廣上面，好像不是那麼的好，所以，就有點問題，這樣子，我們回來的時候是沒有半朵花。」 記者：「沒有半朵花的原因是因為？」郭逸萍：「他(爸爸)全部弄掉了，全部用除草機，全部把它(玫瑰花)都剷掉了。」記者：「為什麼呢？」郭逸萍：「因為他(爸爸)就是滿失望的，因為他除了賣給我們當地的農會，他不知道賣給誰。」 種了一輩子的田，看到玫瑰花，竟然賣不出去了，郭爸爸氣到，乾脆一手毀了，自己的心血；沒想到女兒女婿，不懂他的苦心，硬要搭起玫瑰花房走進玫瑰花田。郭逸萍：「我們又回過頭，我們又說，我們要種的情況之下，我爸是很生氣，因為我們沒有種過田，他覺得，你們沒有種過田，你們要回來種田，那你又要種這個，那麼高難度的，他其實是擔心我們，會不會影響到現在的生活，那甚至我們回來的時候，我爸那時候，我們大概有2年時間，沒有講話。」 孤立無援的日子，正式宣告開始，章家夫婦還是決定，要讓玫瑰花，在園子裡生根。郭逸萍：「唉，毛毛蟲又來了，就在那個嫩芽那邊，在啃那個，把那個新冒上來的芽，都吃光光啦。」 玫瑰花，才剛發芽，就遇到蟲蟲危機；沒有花農爸爸幫忙，那還是去找農藥行吧。郭逸萍：「那時候，其實很簡單，是因為不會用，我們兩個都不會用，剛開始第一年，有想說，不然去問那個農藥行，因為我爸那時候，不肯理我們嘛，就問農藥行，因為農藥行看我們是外行人，所以我們就會摘那個葉子，去農藥行給他看，可是他們，給他們看過之後，他們是排一排農藥這樣，那我們那時候，心裡面就覺得很恐怖，再來我們也不會用，也不會算那個比例，我們想，乾脆不要用好了。」 原來，說不用農藥種玫瑰，那也是個懵懂的開始；但，接下來的日子就是，章家夫婦和各種蟲類，沒日沒夜的，玫瑰保衛戰。郭逸萍：「這也是那個，剛剛很可惡的金龜子吃的，有沒有，變洞洞裝的葉子，很明顯的洞洞裝喔；比較可惡的是，牠只吃嫩的部分。記者：「還會挑哩？」郭逸萍：「對，牠挑的，你看這個比較嫩的部分，牠都把它咬得一個洞一個洞的啊，那這個都是金龜子吃的啊，牠的食量算很大，而且牠一次，都咬滿多掉的。」 看到苦心種出來的玫瑰被啃得破爛，章太太還得摸黑，出來抓晝伏夜出的金龜子。記者：「所以，妳那時候每天晚上來抓？」郭逸萍：「對，9點抓到12點。」記者：「晚上都這樣抓金龜子？摸黑抓？」郭逸萍：「對，都戴那種頭燈啊，我小孩都說，好像在做那種甚麼生態的，人家是去看螢火蟲，我們是來抓金龜子，都帶那種頭燈來這邊抓，因為你不抓，那時候其實我們也不會，沒有想到要說，要怎麼防治牠，因為找不到可以防治的東西。」 金龜子都還沒抓完，翻開花瓣，不知名的小蟲，竟然也肆無忌憚的在花苞裡東鑽西鑽；蜘蛛在花間結網，佔地為王，附在葉子背面的小蟲，偽裝成綠色的小蟲，還有飛來湊熱鬧，築巢的小鳥，最後也數不清。 到底有多少蟲子霸佔玫瑰園？郭逸萍：「剛開始，我們試過噴辣椒，也很有效，可是我覺得噴辣椒，是我們人跑得比蟲還要快，因為太辣了，我們就是一邊噴，一邊跑。」

陸客首發團，第一站直奔台北市政府內的台北探索館，讓陸客更了解台北市，參觀過程中廈門旅遊局長郭恆明，還特別在龍山寺的模型前抽籤，抽了個上上籤，似乎替首發團的10天行程討了好彩頭，不過一問之下才知道，為了不掃興，裡頭的籤詩全都是好籤。

日本化妝品直銷貴婦團來台觀光，除了名牌包行頭沒少，消費力也很驚人；雖然下午逛迪化街的行程，大夥「光看不買」，但看看她們下榻圓山飯店，加上一天團費平均1萬1來算，4天下來，才80人，替台灣經濟貢獻了360萬；如果再加上血拼行程，數字更定還會飆高。

550c.c.以上重型機車開放新路權，全台灣的重機玩家，凌晨全部集結上路，不怕下著雨的天氣，搶先暢遊開放的快速道路，綜藝大哥大張菲當北部重車族的前導車，架式十足，中部也出現近百名重機騎士，浩浩蕩蕩準時出發。

在新竹有這麼一家冰店，當初老闆只是一時看到附近很多的鳳梨滯銷，他靈機一動，想說乾脆用鳳梨汁來做剉冰，不要再另外加糖水，結果沒想到真的大賣，而且一賣幾十年，現在都已經到第二代，他們仍然堅持只有鳳梨原汁、沒有糖水。 第二代老闆娘傅淑玲：「時代在進步，大家的選擇也越來越多，那你不能只是固守自己的本業，固守本業是最重要的啦，可是也需要開發新的東西，去迎合其他年齡層的人。」 到新竹城隍廟吃完當地最有名的小吃，肉丸、炒米粉、貢丸湯，天氣正熱需要消暑解渴，這家冰店大排長龍，而讓人排隊等候一定有好的原因跟理由。 金黃色的湯汁，不是糖水而是鳳梨果粒，一大湯匙淋在細細綿綿的剉冰上，香甜的鳳梨配上冰涼的剉冰，吃上一大盤，大熱天的暑氣真的全消了！顧客：「台北的冰很少，就全部的冰都會加一種一樣的東西，但是我發現這家冰，我之前沒有吃過這樣的冰。」 這2位同學就讀清華大學，是台北人到城隍廟找吃的，祭祭五臟廟總是會經過這家冰店，不過他們沒有被排隊人潮吸引，而是因為同學推薦，今天是第一次來嘗試，用鳳梨取代糖水，讓他們覺得非常的好奇。 愛吃鳳梨的老闆娘突發奇想，把鳳梨切成丁，發現鳳梨切的越細果汁越多，於是把鳳梨汁、果肉跟冰配在一起吃，不過只有加鳳梨，吃起來還是有點酸，甚至會咬舌，吃起來不順口，於是她想到用熬煮的。 把酸的部分用熱去除掉，再加上砂糖提升甜度，熬煮過程完全不加水，果肉自然生汁，這一鍋是百分之百的鳳梨原汁。熬煮40分鐘，直到黃色的鳳梨汁變成金黃色就完成了，不過鳳梨好吃也要看產地，老闆說台灣的鳳梨品質很好，尤其是屏東的金鑽鳳梨和南投的名間鳳梨，因為她自己很愛吃，所以不計成本也要給客人最好吃的鳳梨。 「好吃的要跟很多人分享」是老闆做生意最大的原則，因為鳳梨剉冰之所以會成為新竹有名的小吃，有這麼一段彼此分享的故事。第二代老闆娘傅淑玲：「之前的店面都靠近市場，所以我婆婆有很多市場的朋友，那時候鳳梨大量生產是一個旺季，而市場的朋友在賣水果，有很多鳳梨可能量太大了吃不完，然後就送給我婆婆一些，那我婆婆想說送她鳳梨，那當然是切一切鳳梨，加在我們的剉冰上面，請大家吃吃看，結果發現大家的風評都很好，覺得口味很合，加在剉冰上面真的是一個絕妙的組合，這樣子才會突發奇想，就想說乾脆我們來賣一個鳳梨冰。」 這是40年前的故事了，當時鳳梨剉冰一上市就很受歡迎，除了口味很特別，時機也很重要，因為當時鳳梨滯銷，果農只好低價賣給加工廠做成鳳梨罐頭，不過鳳梨罐頭經過工廠製作，加上通路的經銷成本，價格反而更貴，很多人根本買不起，所以當時老闆娘推出一碗1元的鳳梨剉冰，便宜又大碗，這口碑快就在新竹一帶傳開來了。 顧客：「就是一般大市場常見的料理吧，還是簡單的那個，可能你去買都看得到，然後這幾個東西加在一起，加上你說的那個什麼鳳梨糖汁吧，對我們說實在的吃習慣了，好像也沒什麼特色。」

新竹湖口警消人員，救人卻意外讓傷者從空中墜下，傷者受到二度重傷，急救後不治身亡，其中，長臂板上的魔鬼粘，成了脫落的最重要關鍵，我們來了解，警消在急救時，把傷者搬上長臂板的重要步驟，到底是哪個環節出了問題。

紀念黛安娜王妃46歲的演唱會，威廉和哈利兩王子，請來了艾爾頓強、喬絲史東在內的大牌歌手齊聚演唱，帶領歌迷進入黛妃的音樂世界，我們來看看音樂會的現場。

最新一期的「天下雜誌」最近推出了這麼一個觀念，叫作「CSR」，也就是「企業的社會責任」，這當中，他們也特別針對全台灣，將近2千家的公司，考量社會參與考量企業承諾，那麼選出了前50大的所謂公民企業，大型企業的第一名是台積電，中小企業第一名是信義房屋，我們來了解一下，到底這些企業是做了什麼？去符合所謂公民企業的條件，對社會有哪些幫助。

今天要看的這個人生體驗，是發生在這個叫做范湘暄的人身上，人生的際遇真的很難說，真的我們沒有一個人，能夠知道下一刻，下一秒鐘自己會發生，什麼樣的事情。范湘暄她原來是一個能說善道，非常活潑的導遊，那當然做導遊的，是走遍全世界到處玩，帶人到處看，但是5年前有一天，她突然發現自己得了「多發性硬化症」，接下來眼睛看不到了，看不到她當然也沒有辦法做導遊，我們來試著想像一下，她的心情，接下來她該怎麼辦？ 台北市青少年育樂中心，大廳裡一下子，一股奶香加蛋香的甜味。盲眼蛋捲師父范湘暄：「妳來啦，好，妳今天要買甚麼的，先跟你講，今天花生還沒做，花生還沒做，原味的好不好？」 范湘暄熱絡招呼，可愛小妹妹天天來買蛋捲。盲眼蛋捲師父范湘暄：「現在這份工作，是我失明的第一份工作，那我在想，可能也是我永遠的工作。」 每天，范湘暄都要花上1個小時，從三峽到台北市區工作。隆隆車聲中，范湘暄就是能分辨出，來的是公車，今天通勤的第一段還挺順利。 盲眼蛋捲師父范湘暄：「我覺得還是好人比較多，對，我遇到的差不多都是好人，可能運氣比較好，我沒有遇到壞人，像我們這位司機先生，他姓柯，柯先生，他也很好，他每次看到我在那邊等車，他都會停在我的面前，然後告訴我說910的啦，上來喔。」 可惜，台灣還是有不少人，忘了體貼旁人的需要，范湘暄轉車這一段路，導盲磚被當成一般地磚，還好范湘暄感覺靈敏，沒被絆到碰到，不過，電話一通接一通有客人來催了，偏偏還有那「戰爭」一般，等另一班公車的關卡還沒過。 盲眼蛋捲師父范湘暄：「我有聽到公車聲，可是奇怪，為甚麼沒有停啊，我有招，我有舉手啊，時常都會有這種情形，我在這個地方，時常都要等很久的車，有時候是一來來了好多部，然後我從第一部問，問到差不多第三部，最後一部是正線，結果它已經繞彎走了，現在附近沒有人的話，就是自己要聽，有公車聲音，就要趕快衝。」 後來聽范湘暄講，有時，光這一站等車，就得等40分鐘，她倒不生氣，原因也簡單，不知道對方是誰，何必跟自己過不去，還是把事情做好要緊。盲眼蛋捲師父范湘暄：「有時候8點還不到，人家還沒開門，我就來了，在等人家開門，那個警衛都說，妳那麼早來做甚麼，啊，我就來做啊。」 今天來得晚了些，要趕快開工。盲眼蛋捲師父范湘暄：「就是蛋打在小碗裡面，然後稍微看看有沒有(新鮮)，像這樣就很漂亮啊，一定是很漂亮對不對。」記者：「我們看得到。」范湘暄：「可是我有(憑)感覺。」 范湘暄提醒，明眼人最好也這麼做，免得一下子鍋裡，混進了壞蛋，整鍋都報廢，她可是有廚師執照的。盲眼蛋捲師父范湘暄：「還好我就是在失明之前，我就把證照考到，要不然如果說像現在的話，去考的話，人家一定不讓我考，就怎麼講，好像冥冥之中，自然有那種定數。」 不過，現在的范湘暄有種「微妙的感官感覺」，可是廚師執照測不出來的。盲眼蛋捲師父范湘暄：「打到那種感覺，就是(蛋)有發的感覺，可是我，我有那種感覺，可是我。」記者：「說不上來？」范湘暄：「對…，也算經驗吧，這樣應該就沒有顆粒，就是勻了，感覺不到有顆粒。」 我們還是難以體會那種「感覺」，只好再一遍，今天不知已經問了幾次的「妳怎麼知道的？」而這樣的人生轉折，在5年以前，范湘暄也想像不到。 范湘暄家裡，這照相本好一陣子，沒拿出來了，那時候范湘暄帶團，跑遍全台各大景點。不過，亮麗的生命墜入黑暗，就在1個月之間，那時候是民國91年11月底到12月中，剛開始醫生說是顏面神經痲痺，是可以治療痊癒的。盲眼蛋捲師父范湘暄：「那個時候我有在上導遊觀光課，就是想更進一步，有去上那個課，我上第一個小時的時候，就覺得說，感覺頭很暈，暈到後來，坐著就感覺，整個房子都在旋都在轉，晚上就在醫院，然後就一直住院，住了20天，然後就從那個時間開始，就開始是右邊先看不見，慢慢地左邊也看不見了。」 醫生說，原因是多發性硬化症，加上視神經病變，遺傳嗎？還是因為甚麼樣的原因呢？不知道，病歷上只簡單寫著「雙眼視力喪失」、「無復原跡象」。 盲眼蛋捲師父范湘暄：「我一直想說，乾脆就…就了結算了，我窗戶打開，一直想說要跳下去，可是那個(窗台)好高，後來想一想，我就一直在那邊站很久，徘徊，然後這2個(狗)，就一直叫一直叫，就一直叫喔，後來我就是可能聽到牠們叫聲，我一下子回過神來，我想說，啊，不行，我還很多事情還沒…，譬如說想要去哪裡玩哪，想要出國去環遊世界，那種夢想，都還沒完成，我不可以這樣子就，就這樣解決了。」

教練邱煥仁：「來，起床，快點起來 快點。」 清晨6點鐘，這群孩子必須立刻離開被窩。教練邱煥仁：「趕快，穿完衣服，趕快去外面刷牙洗臉。」 這裡不是軍隊，但他們過著集中管理的生活，孩子平均只有16歲，每個都是跆拳黑帶選手，星期一到星期五，道館就是他們的家。教練邱煥仁：「快點哦。」 在道館裡設學生宿舍，目前全台灣，只有2個跆拳道教練這麼做，教練邱煥仁就是其中一位。民國82年，他在新竹縣新豐鄉，成立這間忠誠道館，開始收第一批，集中管理的學生，一方面是要讓孩子，全心全意練跆拳道，但最主要，是要幫家長管教孩子。 教練邱煥仁：「其實我這邊，接受單親家庭的孩子比較多，因為家裡只有媽媽的話，只有媽媽去賺錢，才有辦法養家活口，小孩子放在道館，她可以很放心，其實小朋友本身也不願意，家裡有問題，因為他們是缺乏人照顧，而且這些小孩子普遍性，功課都不好。」 教練邱煥仁：「女生夾中間，學長在前面，個子高的在後面，快點。」 不到6點半鐘，不少人還在睡夢當中，這群黃衫軍卻已經，踏著整齊的步伐出發。孩子們來自不同的學校，從國一到高三都有，有些孩子是懷著奧運金牌夢，被爸媽送來培養第二專長，但其實有一半以上的孩子，是家長管不動，學校不能打的問題學生，他們找上教練邱煥仁幫忙。 教練邱煥仁：「其實我們這邊環境比較特殊，其實我們這邊都不選材，像最近從萬里金山，來了一個小朋友，他條件還不錯，可是因為他交到壞朋友，就學校跟我聯絡，送到這邊，看我們收不收，我們也收，所以我們是不選材。」 教練邱煥仁：「併腿跳哦，腳併緊一點，膝蓋併緊一點。」 從馬路跑到山路，從劈腿、跳馬背，到併腿、跳躍，這些孩子在練習的時候，其實很認真就，是這樣專注的眼神，讓邱教練不忍心放棄，所以即使每天比孩子們，晚睡早起，也要陪著他們一路練下去，一批接著一批帶，已經14年。 教練邱煥仁：「預備，快點，你不要擋跑，這樣的速度可以嗎，來，預備。」 教練邱煥仁：「每個大肌肉、小肌肉，都要鍛練到，所以我們有速度的訓練，肌耐力訓練，還有一些腰的部分，各部份，都盡量加強，他們的身體肌能，變得很強壯，很多有難度的動作，就可以作得很完整。」 教練邱煥仁：「對，抓到他膝蓋的位置。」 善用路上的每一處地形，訓練身上的每一塊肌肉，練腿力、手力，練速度、肌耐力，邱教練規劃出來的訓練路線，對這群孩子來說的確很魔鬼。

產後一復出，工作代言就接著來。小S這天為代言的優酪乳出席記者會，一出場就先來一段熱舞。小S：「那個是其實本來公關公司要求我只要出來扭一扭，擺POSE就好，結果一來，老師就說，『OK，我們來看一下那個舞蹈是怎樣』，當場臉都綠了，想說『那不是一段正式的舞蹈嗎』，來了之後趕快加緊練習一下。」

詹怡宜：「我自己很清楚的記得，那時候是惠民一直不斷的接到公司的電話，開始給妳了，妳接下來有採訪任務，因為妳本來是去度假的，之後在那裡發生那麼..這樣子的事情，而第一時間馬上派妳出去採訪，那我記得妳也很認真很稱職的，做了很多的採訪。」 詹怡宜：「但是我很好奇就是說，妳本來是一個倖存者，後來變成一個採訪者，我想妳的感受更不一樣，那接下來妳回到台灣，其實這段時間，其實妳心情上其實是一個，對妳來說是很大的事，非常..，我覺得只是說心態上的轉變，怎麼講，要從一個很休閒、度假的心情，然後到看到那樣子，變成逃難，當你逃難完的時候？」 張惠民：「其實我那時候在逃難之中遇到海嘯的時候，我馬上打電話給公司說，海嘯！然後公司才發現說，好像跟印尼這邊的地震有關，然後接著下來就是一連串的，先逃到安全的地方，然後再來就是留下來採訪。」 張惠民：「其實心情上面真的，到後來我脫離了一種旅遊的心情，把完全就是採訪的工作做完，把工作做完，但是後來我才發現，其實那個傷痛是很深的，因為我對於那些罹難者，或是那些找不到親人的人，我能夠感同身受，因為我差點成為可能那數千具棺木當中的一具，我可能是那樣子。」 詹怡宜：「沒錯，因為當時很多的台灣人其實也跟妳一樣，一起是觀光客，那麼後來在這次的災難當中，有一個台灣的觀光客就在那裡喪生，但是其他大部分的人都回到台灣，可能對他們來說，是一個逃難的過程，但是對妳來說，妳更親自去看了後來在那裡發生的事。」 張惠民：「對，其實他們，我有時候會覺得這樣子比較幸運，就像當時跟我一起去的我的男朋友，他可能發生了那件事情之後，他沒有看太多，他只知道海嘯了，他回去了，可是不是，我留下來要看，我每天要看到說，它本來是一個度假天堂，變成人間煉獄，然後本來是應該遊樂的地方，躺著一具又一具的屍體，然後那個屍臭可以說佈滿了，我覺得佈滿了整個普吉島，甚至我覺得最，讓我覺得最難受的地方，就是PP，因為那個地方原本是那麼美麗，然後在那裡我看到了真的太多太多的悲劇，然後有時候救難人員，肩膀上扛了一個塑膠袋，仔細一看，才發現它是一個嬰兒的屍體，那那種痛是很難去形容的。」 張惠民：「然後，尤其是在那一刻當我回到，就是坐上飛機，然後我看著那個普吉的土地，慢慢的變小的時候，其實眼淚真的，那個時候眼淚才掉下來，因為覺得那些人，他們跟我一樣的心情來到普吉，可是他們回不了家了。」 詹怡宜：「對，再也回不去了，而妳還可以。」 張惠民：「還可以回去抱著我的媽媽，告訴她說我回來了，對，可是他們不行，我想一般人沒有這樣，親眼看到這樣子的經歷，特別是，即使是記者，他做好心理準備去看，常常都不能忍受，何況是妳原來沒有做好心理準備。」 詹怡宜：「不過我想，接下來其實也要看的是，經過了妳當時看到這樣子的一個慘況，後來妳再過了一年，妳又回到了這個現場，我想對妳來說可能，妳去看這個地方，那個感受又不一樣。」 張惠民：「對。」 詹怡宜：「好，我想我們一起來看一下，接下來是張惠民她後來又回到了同樣的地方，她當時面對災難的地方，但現在她去看到，也看到了成長，也看到了比較令人喜悅的新生的一面，但是當然也有很多很難過的景象。」 再度踏上這塊土地，心情五味雜陳，望著沿途風景，一年了，曾被海嘯肆虐的普吉島，如今變成了什麼樣？ 來到當初自己逃離海嘯的巴東，怪異的是，如今看不見災難遺留的痕跡，街道復原了，店面重建了，儘管島上熱情依舊，但觀光客卻足足少了一大半。 往北來到卡馬拉海灘，飯店的大廳一片斷垣殘壁，就在這裡，奪走了台灣24歲廖風順的年輕生命。父親的眼淚喚不回兒子，這樣的悲劇，在普吉島存在了太多太多，而重返之路，還有一個地方，是我3百多個日子以來心中一直牽念不下的。 海上風浪，原本大的一度無法開船，但這一遭一定得走，因為被重創的PP島，是我閉上眼睛都無法忘懷的。 狹長地形，海嘯兩面突襲，讓PP島這個世外桃源，成了屍橫遍野的荒島，去年還不到海岸線就聞得到屍臭，因為將近上萬人在這裡不幸喪生，當初被重創的屋瓦房舍，許多被鏟平成了空地，而許多地方清晰可見當時遺留的痕跡，僅存的細微角落，感受到當地居民的無盡悼念，島上逐漸恢復，遊客慢慢回籠，只是心中的痛真能平復嗎？

即將在29號於台北國際會議中心，接連舉辦兩場個人售票演唱會的陳綺貞，首場的表演嘉賓找來了五月天。不過，下午的彩排，阿信沒有現身，不禁讓人懷疑，五月天該不會只伴奏，而沒有要和陳綺貞合唱？ 陳綺貞：「這個我來幫大家回答，我也不知道！」瑪莎：「因為當天節目設計，綺貞演唱會很舒服嘛，我們那個段落剛好是在客廳裡面，我們的劇情安排就是我們團員會先到，去綺貞家作客這樣，阿信後來才到，今天就彩排這個段落。可是不知道為什麼，可能時間沒抓好，一直到現在還沒看到他來敲門。」 30日也將在台中舉辦演唱會的五月天，忙碌之餘還答應擔任嘉賓，讓陳綺貞相當開心。 陳綺貞：「可以邀請到五月天，而且他們真的很忙，我們一開始在喬時間的時候就一直很擔心他們沒有時間。」瑪莎：「雖然說最近滿累的，然後30號在台中，29號還要參加演唱會，對我們來說就是滿興奮的。」 之前就傳過瑪莎相當欣賞陳綺貞，這一次五月天再忙再累也義不容辭幫忙，該不會是因為瑪莎想向名花有主的陳綺貞公開示好，讓誹聞對象從梁靜茹換成一樣會唱歌的陳綺貞？ 瑪莎：「我早就想換啦，可是不讓我換，都嘛你們媒體不讓我換，你們很堅持我都不知道要怎麼辦。」記者：「那綺貞願意嗎？」瑪莎：「等一下，要先把小虎（陳綺貞男友）支開好不好。」

很多台灣人在上海經商或工作，是不是發現上海人經常在外地人面前也說上海話，這種不禮貌的習慣？這種習慣造成大陸其他地方的人抨擊上海人排外，上海不得不開始推廣說國語。現在請上海特派記者仇佩芬帶我們來了解這個現象。

炎熱的午後，小朋友卻往烈陽下跑，大家要趕著到下一堂的教室，但這裡沒有課桌椅，老師要大家奔向大自然的懷抱。老師：「各位小朋友，我們現在利用這個時間，大家去找找一隻我們的螃蟹朋友，我們來認識牠，看誰能找到最特別的螃蟹。」 這裡是台中縣大安鄉塭寮漁港，地形平緩潮差大，一天退潮時間長達8小時，有豐富的海岸生態，尤其是這一大片紅樹林，是全國唯一可以穿布鞋，進去把彈塗魚螃蟹看個仔細的紅樹林，因為之前有人管理照顧，不僅沒有爛泥，還像是一座迷宮，成為生態教學最理想的野外教室。小朋友：「哇！太大了！好大喔！不要跑不要跑。」 老師：「螃蟹我有吃過，我覺得那隻是公的，這隻是日本蟳可以吃，你們今天八字超好的，平常來不見得可以看得到。」 鄭青海是永安國小的總務主任，推動自然生態教學已經有9年的時間，而這一切要從一隻小螃蟹說起。永安國小的總務主任鄭青海：「在吃麵的時候看到最小的波寧豆蟹就在我那盤麵裡面，被我挾上筷子，那一煞那的震動震撼是很難比喻的，那種感覺讓我發覺說，生物的奧妙是無所不在的。」 就因為這樣，鄭老師慢慢的走入螃蟹調查的領域，但並不輕鬆，每天放學就到這裡來報到，午休一點點時間也不容放過，就是往海邊跑。永安國小的總務主任鄭青海：「脫掉好幾層皮是常有的事，全身被曬得都是黑的。」 鄭老師形容他對螃蟹的著迷程度，就像是中毒一樣，很難自拔；最辛苦是因為要等到螃蟹最美的畫面，要拍到牠很可愛的動作，你就必須要保持像木乃伊一樣不准動，像木頭人一樣蹲在那一邊動都不能動。永安國小的總務主任鄭青海：「那蹲久了大家都有那樣的經驗，雙腳會麻，曾經拍到要起來起不來。」 鄭老師以前都是用相機紀錄，最近改用攝影機，結果發現更多螃蟹可愛的行為，弧邊招潮蟹在要出動覓食的時候，剛好一片落葉蓋在牠的洞口，牠就把樹葉掀開然後出去覓食，那因為那天有一點風，所以風吹過來以後，把葉子又吹回來了，然後那隻弧邊招潮蟹嚇到了，就趕快躲回去洞裡，牠以為敵人來了。永安國小的總務主任鄭青海：「結果一看不是，牠又再出動。」

台南市東門路二段的這個小巷子裡，通常就只有幾個老住戶來來往往，偶而出現個郵差送信，再不然就是撿破爛的阿伯會繞進來看看這裡，一個從外表看有些錯亂不規則，卻掩不住一群當代藝術家願意在此停留的光芒。 文賢油漆工程行負責人林煌迪：「其實在台灣藝術的這個領域，比如說要發表作品，我們需要一個地方展覽，可能要一年前就要想辦法..不能要展覽前才…那剛好我有這個空間，我就提議，我們幾個同學，我們來這邊做好了，那我們就來了，來了之後，就愛上這裡。」 留了個小鬍子的林煌迪思考的速度很快，1997年，他和同是藝術創作者的太太王婉婷決心要把這裡當作一個可以看見夢想的地方，這裡是婉婷的家，她在這裡出生長大，這棟狹長型的小房子，住著三代同堂，小時候看著父親經營油漆行，那時候還是搭著竹籬笆，直到買了大房子，家族陸續離開，但是王婉婷就是喜歡這個堆放油漆的老地方。 文賢油漆工程行王婉婷：「所以可能是，我覺得我以前有這些記憶吧！我爸爸以前想要拆掉的時候，我覺得很不可思議，然後我要用，他們也覺得不可思議，他們都覺得我很不可思議。」

寒流來了，皮草是今年流行重點，連狗狗也要趕流行，有寵物店業者從國外限量進口狗狗的皮草，質感好又有型，一件要價3千5，接著我們來看小狗的最新時尚風。

主播陳雅琳︰「好，今天新聞最前線，可以說是我們的攝影棚非常的光亮，主要呢是我們這一次呢，奧運英雄現在來到現場，而且陣容非常的龐大，我們來看一下喔，那麼包括我們的這個金牌選手朱木炎，還有銀牌選手黃志雄都來到現場了，還有黃志雄的未婚妻，好，我們先一一為大家介紹，先從這個我們的總教練，非常辛苦，來跟大家介紹起，就是我們的中華隊跆拳道，跆拳道的總教練劉慶文，劉總教練你好。」總教練劉慶文：「妳好。」 主播陳雅琳︰「好，那過來這一位呢，大家可能這幾天，就覺得有點熟悉了，就是我們這個銀牌選手，黃志雄的未婚妻洪佳君，佳君妳好。」洪佳君：「妳好。」 主播陳雅琳︰「好，那昨天也有去遊街嘛，那這一位呢，大家就很熟悉了，我們的黃志雄，志雄你好。」黃志雄：「妳好，各位觀眾大家好。」 主播陳雅琳︰「好，再過來，坐在我旁邊這一位呢，大家更熟悉了，我們的朱木炎，你好。」朱木炎：「妳好，各位觀眾大家好。」 主播陳雅琳︰「好，朱木炎，我們在這裡先看一下他的衣服，你們剛剛是去做什麼，為什麼這個全身都是，被潑了紅酒。」朱木炎：「剛剛我們去慶功宴，是那個國華人壽的那個，翁一銘理事長，然後為我們辦的慶功宴這樣子。」 主播陳雅琳︰「那很多學弟妹都來了。」朱木炎：「對，都有來。」