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【一步一腳印】北方月餅台灣味 新舊並蓄維持家鄉味
看似一般麵包店，它已經有50年歷史，不過它最出名的不是麵包，老闆滕兆輝是第二代，父親山東人，民國38年在台灣以賣桃酥起家，口味道地受好評，興起做家鄉月餅念頭，大陸月餅南有廣式、北有提漿，兩者最大不同在於餅皮，廣式和台式餅皮鬆軟，提漿吃起來口感酥脆，其中關鍵在於糖水。2010/09/26 22:26 -
〈獨家〉「無糖」月餅藏油 稱低熱量卻差不多！
中秋節就要到了，月餅絕對是應景的不二禮品，除了台式的蛋黃酥、鳳梨酥，有業者逆勢推出廣式「無糖月餅」，大受民眾歡迎；不過，當你打算大快朵頤的時候，我們幫你先檢視一下，真的無糖嗎？仔細看看原料，原來是把砂糖換成代糖，口味還是滿甜的，更重要的，是脂肪竟比一般月餅還高，總熱量也才低了一點點，還是不能吃太多。2010/09/21 19:13 -
台灣農產入餡 廣式月餅新吃法
只剩1個月就是中秋節，想吃應景月餅，今年有新選擇。2010/08/22 09:37 -
廣州「上下九街」 騎樓建築嶺南特色
大陸目前是黃金週假期，廣州有條熱鬧的步行商店街叫「上下九街」，1千多公尺的街道，上有300多家店，都是騎樓老建築構成，同時帶點異國風情，而道地廣式美食更是不容錯過，原本每天都十分熱鬧的這條街，黃金週期間，更是人山人海。2009/10/04 19:37 -
【排到ㄙˇ 也要吃】40年老味道 非吃不可的蘿蔔糕
買個蘿蔔糕和米腸，竟然要排隊等上20分鐘，今天「排到ㄙˇ 也要吃」的美食專題，要帶您到台中市第二市場，嚐嚐一賣就是40年的老店，不像廣式蘿蔔糕加碎肉，而是一塊只用米和菜頭做成的純白色蘿蔔糕，然後稍微煎到一點點焦黃，酥脆的魅力，讓很多外縣市民眾也聞香而來。2009/06/26 19:30 -
為美觀塗紅色素 廣州黑心燒臘
廣式燒臘是相當受到歡迎的菜色，不過中國大陸廣東省，竟然發現有不肖商人，為了讓燒鴨的顏色更加漂亮，雞還沒烤，就塗上色素粉，把雞弄得紅通通的，而且媒體偷拍直擊，發現這家供應廣州好幾家餐廳的工廠，衛生環境十分惡劣，廚房到處都是惡臭味。2007/08/18 07:15 -
狗年怪事 吃廣式香腸吃到狗牙
一般來說香腸都是用豬肉作的，不過北京一個民眾，卻擔心自己吃到了狗肉香腸，因為她吃香腸吃到一半，竟然吃到了一顆狗牙。2006/01/22 18:34 -
〈獨家〉住宅區私灌臘腸 污水滿地蒼蠅飛
很多人都喜歡吃廣式燒臘，但美味的臘腸入口之前，你最好想一想這臘腸來源究竟衛不衛生，安不安全，TVBS獨家要踢爆一間黑心臘腸工廠，裡面是髒臭不堪，蒼蠅滿天飛，更誇張的是，工作人員說，這些蒼蠅會被工廠烤箱冒出來的熱氣烤熟，所以不用在意。2005/10/24 18:26 -
羅志祥進市場 精挑細選做年菜
身為家中的獨子，向來是茶來伸手、飯來張口的羅志祥，為了娛樂新聞過年的特別企劃，不但將破例親自下廚做年菜，更起了個大早進市場買菜。羅志祥：「廣式乾腸、豆腐香腸、湖南臘腸，你（老闆）是什麼腸？豬肉乾也可以做年菜，很多媽媽一定覺得說這怎麼可以做年菜呢？你管我要做什麼年菜，哼。這個（拖鞋）也不能忽視喔，這也算是年菜的一種，真的，拖鞋也不能少啊，所以過年人家來家裡作客要有拖鞋。天氣冷，地板你又也知道會比較冰，不要讓別人感冒了。」2004/01/20 21:54
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